Planes para un Madrid que no cierra por vacaciones: de una azotea con vistas reales a un cine escondido
Tres escapadas urbanas para disfrutar de esa calma rara que solo se da en verano
De La Chipirona a El Saladero, 20 chiringuitos de playa y montaña en los que la comida no defrauda
Andrea Núñez-Torrón Stock|
Los locales veraniegos no se suelen caracterizar por su buena relación calidad-precio, pero hay excepciones: este es un recorrido por algunos que no defraudan
“Guapa, tráeme la dolorosa”: Las frases y actitudes con las que lidia el personal de sala
¿Cómo se debe tratar al camarero? ¿Qué no se debe hacer jamás? ¿Cuál es la mejor manera de ayudar? Profesionales del sector lo analizan
El auge de los ‘bares de escucha’ en Berlín, santuarios acústicos para “salir del algoritmo”
En la capital alemana y otras ciudades surgen locales como migas, donde se pinchan vinilos con sonido impecable y público en silencio entregado a la música
De Moratalaz a Carabanchel, pasando por la sierra: terrazas donde tomar cervezas de calidad en Madrid
Agus Blanco|Madrid|
Bares de barrio y una escapada a la sierra madrileña donde brindar con buenas bebidas artesanas
Cierra el Café Central, meca del jazz en Madrid
Los propietarios del negocio de la plaza del Ángel se ven abocados a poner fin a 43 años de historia y 35 trabajadores perderán su empleo el próximo 12 de octubre
Fierro, una cantina moderna con alma y gastronomía norteña
A punto de cumplir un año, esta taberna es puro gozo: excelente comida del noreste del país con toques originales y una gran selección de destilados mexicanos
Fry House i TorpedoS: Nous locals a Barcelona confirmen que segueix l’idil·li amb l’hamburguesa i els entrepans
Els emparedats de pollastre fregit d’estil japonès ens porten al Raval, mentre que Torpedo replica el seu local a la Dreta de l’Eixample
Ni plato de Erasmus ni de comedor: ¿Son los macarrones a 20 euros un nuevo culto en los restaurantes de moda?
La cruzada por imponer lo neocastizo y el ambiente cotidiano de las casas de comidas, lleva a locales de moda a incluir este clásico del recetario de nuestras abuelas en sus cartas
Cosas que no deberían pasar en un restaurante
Las comandas mal tomadas, los menús confusos o los líos para pagar son problemas habituales en muchos establecimientos. ¿La buena noticia? Existen herramientas tecnológicas para eliminarlos
Bar Casi, el local de menús que dijo “no” a la gentrificación
Símbolo de resistencia en Barcelona, su antiguo dueño no quiso que se convirtiera en una franquicia o un sitio de brunch para turistas y lo traspasó a una familia del barrio que mantiene su legado: buena comida tradicional a precios razonables
Infracciones en el 100% de las terrazas inspeccionadas en Ciutat Vella de Barcelona
Desde principios de año, el Ayuntamiento ha inspeccionado 129 establecimientos y, absolutamente todos, han sido multados
The Mayflower o The George Inn: seis ‘pubs’ centenarios en los que tomar una pinta en Londres
En una visita a la capital del Reino Unido, no puede faltar vivir la experiencia de disfrutar de estos locales tradicionales. Hay miles de opciones para elegir, pero aquí te traemos varias opciones que suman más de un siglo de historia
De Lavapiés a Singapur, establecimientos que celebran y ponen en valor el campo
Locales que apuestan por el producto de cercanía y nos acercan a local
Dos restaurants comodí: El Velódromo i Maldita Barra estan oberts tot el dia al centre de Barcelona
Un bar clàssic i un local nou on s’hi pot menjar a qualsevol hora
19 restaurantes de carretera donde comen los bodegueros en España
Estos profesionales del mundo del vino recorren las carreteras a lo largo del año y saben dónde se come y se bebe bien
Nulles i Manolo, les últimes bodegues salvades de Barcelona
El local de la Sagrada Família i el de Gràcia han reobert fa poques setmanes a mans dels propietaris del Quimet i el Bar Bodega Gol
Ibéricos, champán y huevos fritos con pimentón a buen precio al borde de la A-6: así es Casa Lola
Sarah Serrano|Rueda|
El enclave donde confluyen parroquianos locales, forasteros y expertos en vino con hambre de generosos bocadillos de jamón ibérico y ganas de beber bien
El fin de los sobrecitos y el regreso de la azucarera
El año que viene estarán prohibidos los sobrecitos monodosis de azúcar. Vuelve la azucarera: esa vasija rechoncha de porcelana, a las mesas de bares y restaurantes
Nous restaurants per menjar bé i viure millor aquest estiu a Barcelona
Una selecció de locals que han obert recentment a la ciutat per a tots els gustos i butxaques
Por la calle Lower Marsh: grafitis, comida callejera y teatros legendarios en el corazón de Londres
Esta calle, próxima a la estación Waterloo, aún conserva parte del cáracter y la esencia de tiempos pasados. Los bares de moda se entremezclan con los de siempre; durante la semana los locales hacen cola para comprar su ‘lunch’ cotidiano, y los fines de semana, a turistas en los cafés y restaurantes
Un joven acaba en la UCI tras beber detergente en un chiringuito de Gipuzkoa donde había pedido un mosto
El chico de 18 años se encuentra hospitalizado estable y con pronóstico reservado
Mueren las dos mujeres heridas graves tras la explosión en un bar en un pueblo del Mar Menor
Una sufrió quemaduras muy graves y otra, un traumatismo craneoencefálico en el siniestro del 19 de junio
Estos son los nuevos ‘soletes’ Repsol: 260 restaurantes, bares y chiringuitos para disfrutar del verano
La guía española anuncia una nueva hornada de restaurantes, bares y chiringuitos para disfrutar de las vacaciones
Casa Manteca, la taberna gaditana que recibe a 275.000 clientes cada año, y no solo por su comida
Ferran Adrià ha pedido que se nombre a este emblemático local del barrio de la Viña patrimonio cultural de la ciudad
Veintidós bares y restaurantes en España donde comer unas patatas bravas de sobresaliente
Andrea Núñez-Torrón Stock|
Pueden estar cocidas de distintas maneras o llevar diferentes salsas según donde las tomes, pero hay algo seguro: en estos establecimientos las bordan
Pujades, el carrer de les cafeteries d’especialitat
Els locals de cafè d’origen es multipliquen a Barcelona, especialment al Poblenou
Planes para sobrevivir el comienzo del verano en Madrid: entrenar, ‘brunchear’ y un ‘affogato’
Fónico, Porte y Pomona Club son tres planes ideales para este fin de semana en la capital
Una explosión en un bar de una localidad del Mar Menor causa 17 heridos, dos de ellos muy graves
La deflagración se produjo al mediodía en un local de Lo Pagán, en la misma calle donde se celebraba un mercadillo semanal
Los bares ya no son lo que eran (y es más importante de lo que parece)
“Ven, paga y vete...”, el declive del bar como lugar de convivencia
El sociólogo Javier Rueda gana un premio de ensayo con una propuesta para revitalizar la España vaciada con estos establecimientos
Pero, ¿quién es ‘El Puto Ken’? El japonés que ha hecho del bocadillo un arte abre un restaurante en Barcelona
Toni Garcia|Barcelona|
El chef nipón detrás de muchos locales de moda reinventa las hamburguesas en la Fry House, su nueva aventura gastronómica en Barcelona
Miles de personas se echan a la calle en varias ciudades de España contra la “turistificación”
Diversas asociaciones convocan manifestaciones en Palma de Mallorca, San Sebastián, Barcelona o Granada para protestar por los efectos de la llegada masiva de visitantes
Lo que la servilleta de papel esconde
Desde qué óptica es defendible que fabricar, comprar, tirar y gestionar residuos cien veces sea más sostenible que comprar una sola
Cuatro horas trepidantes en el minúsculo Café Verónicas de Murcia
Situado junto al mercado de Verónicas, el cocinero Samuel Ruiz, que empezó su carrera con 19 en elBulli, da de comer a vecinos desde hace tres años
Le Baron Rouge, el bar perfecto
Charcutería francesa, ‘rillettes’ de oca o cangrejo, tartar de algas y una buena copa de vino. Es el plan culinario ideal para un domingo en París.
Pueblo sin bar, pueblo cerrado: el 16% de los municipios españoles no tienen un lugar en el que verse y tomar un café
Castilla y León lidera (34%) el ranking de lugares sin taberna, según el informe ‘Contribución del turismo al desarrollo territorial de España’
Vinos naranjas, el origen de todo: “Se hacen como un tinto pero con uvas blancas”
Con taninos, estructura y, a veces, crianza oxidativa, los ‘oranges’ están redefiniendo los límites del vino blanco
La horchatería escondida en mitad de una huerta valenciana
En un paraíso natural del cultivo de la chufa en Alboraya se encuentra Vida, un lugar consagrado a la mejor horchata, donde probarla a partir de 2,60 euros
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