Doce grandes recetas de la Comunidad Valenciana que no son arroces
Castellón, Valencia y Alicante dominan el arroz con maestría, pero hay vida más allá de la paella. En el día de la comunidad, reivindicamos su cocina con estos platos
La mejor tortilla de patatas se come en los restaurantes de La Falda (uno de ellos, el antiguo Sylkar), en Madrid
El segundo y tercer puesto de la decimoctava edición del campeonato nacional de este plato, celebrado este domingo en Alicante, han sido para La Teulada (Elche) y Cañadío (Santander)
Celia Correira: “La nueva revolución de la cocina está en la tortilla: puede salvar a los bares”
La cocinera y propietaria de la cafetería La Teulada, en Elche, participa este domingo en la decimoctava edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas
La investigación de siete monedas del Museo de Elda permite localizar una base militar de la guerra entre Julio César y Pompeyo
El estudio concluye que las piezas formaban parte de la paga de los legionarios que defendían el fortín de El Monastil
La receta de un adolescente autista para superar sus problemas con la comida
David Martínez padece hipersensibilidad sensorial y problemas de atragantamiento. Pero cocina y prepara un taller adaptado a las personas que tengan algún tipo de dificultad
Valencia se paraliza por las lluvias torrenciales un año después de la dana
El litoral valenciano mantiene el nivel rojo por las fuertes precipitaciones, sobre todo en la comarca de La Safor. En Gandía han caído 356 litros por metro cuadrado en las últimas 12 horas
Detenido en Alicante el asesino de un joven en Portugal que aprovechó una laguna legal para huir
El arrestado, que quedó en libertad provisional mientras se hacía firme la condena por aquel crimen, permaneció oculto 17 meses en España cambiando de domicilio cada dos semanas
24 horas en un colegio público que encarna la nueva diversidad: “Me esfuerzo por llegar a todos, pero no puedo”
La escuela Óscar Esplá de Alicante refleja el rápido aumento de estudiantes con necesidad de apoyo. Sus maestras luchan, pero la falta de medios les genera frustración y lastra el potencial del alumnado
La obra perdida de Shakespeare sobre un personaje del Quijote se representa por primera vez en español
‘La historia de Cardenio’, que el autor inglés firmó junto a John Fletcher y ha sido recientemente restaurada, demuestra que leyó a Cervantes
Sandías en las escuelas de Madrid
Los lectores y las lectoras escriben sobre las respuestas a la situación de Gaza, las citas en las oficinas de extranjería y el servicio de atención al cliente de Renfe
La ladrona de móvil que fue detenida en Alicante al perder el bolso con su documentación cuando huía
Dentro estaba el pasaporte y varios documentos que permitieron su identificación y la detención también del hombre junto al que cometió el robo
La izquierda valenciana se ausenta de la apertura del año académico al intervenir un catedrático investigado por “maltrato habitual” a su exmujer
La ministra de Ciencia y Universidades, Diana Morant, y los representantes de Compromís no asisten tras la elección de José María Asencio para la clase magistral en la universidad de Alicante
La Guardia Civil investiga la muerte de una niña de cuatro años que cayó “accidentalmente” de un quinto piso en Calpe
Los padres no se encontraban en el domicilio. La menor y otro niño de un año se encontraban a cargo de una familiar, de 14 años
Una bebé muere y su madre permanece muy grave al ser arrolladas por un coche aparcado en una pendiente en Calp (Alicante)
La mujer, de 37 años, estaba con su hija en una calle cuando un vehículo que no estaba bien frenado se precipitó sobre ellas
Muere una bebé de 20 días y su madre queda hospitalizada al ser arrolladas por un coche aparcado que se desplazó por una pendiente
El vehículo se encontraba sin conductor en una calle muy empinada, cuando comenzó a bajar a alta velocidad
El reventón térmico de Alicante provoca caídas de árboles, carreteras bloqueadas, cortes de luz y clases canceladas
La noche de este lunes se registraron lluvias de 30 litros por metro cuadrado y caídas de grandes árboles. La tormenta continuará su camino hasta mañana por todo el litoral mediterráneo
Alicante suspende las clases el martes tras el reventón térmico que ha dejado fuertes lluvias en varias zonas
Orihuela sufre un apagón a causa del temporal y Redován, viento huracanado. La Comunidad Valenciana activa la alerta naranja del Plan Especial de Inundaciones
Camps insiste en su desafío a Mazón y reúne a centenares de simpatizantes en el feudo del presidente en Alicante
El exjefe del Consell alude a victoria de Feijóo “por mayoría absoluta” en el primer gran acto de su carrera a la dirección del partido en la comunidad
Doce años de cárcel por provocar un incendio en un hotel y una discoteca de Alicante para cobrar el seguro
Agencias|Alicante|
El tribunal ya sentenció en mayo a dos socios del condenado a penas de seis y cinco años por el atenuante de reparación del daño
Denunciadas dos policías de Benejúzar por causar la muerte de un hombre delante de su hijo menor
La autopsia certifica que el origen del fallecimiento es violento y lo atribuye a la intensa agitación y estrés que sufrió durante su detención
El turrón se hace en verano: tres siglos de tradición navideña en la familia Sirvent
Visitamos la fábrica en Jijona donde se elaboran marcas como El Lobo y 1880, el famoso “turrón más caro del mundo”, a pleno rendimiento estos días
Un muerto en una explosión en una pirotécnica de Redován, en Alicante
Al lugar del accidente se han dirigido ocho dotaciones de los bomberos de Almoradí y Orihuela, de la Guardia Civil y de los servicios sanitarios
El Rico Pérez de Alicante, un estadio anticuado anclado en el Mundial de Naranjito
El principal recinto deportivo de la ciudad ha tenido diversos propietarios hasta terminar en la hacienda de la Generalitat después de un concurso de acreedores
Dragones azules en las costas españolas: picaduras leves y sin riesgo para la mayoría
Aunque no se ha probado que estos moluscos sean peligrosos, se recomienda no tocarlos y, en caso de lesión, aliviar con agua caliente
El dragón azul, la espectacular babosa marina que cabe en la palma de la mano y cierra playas al baño
Este verano se ha avistado en Cádiz, Valencia, Alicante y Lanzarote. Su picadura puede producir irritaciones en la piel parecidas a las de una medusa, en general de carácter leve
Muere un joven con parálisis cerebral en una residencia clandestina para personas dependientes de Elche
Los propietarios carecían de licencia para ejercer la actividad y alojaban a sus residentes en precarias condiciones higiénicas y sanitarias
Torrevieja no consigue que retiren las cerca de 700 gallinas que se han apoderado de sus calles
Un desconocido dejó 40 ejemplares en un parque y ahora son tantas que la empresa que las iba a retirar ha renunciado al contrato con el Ayuntamiento porque no tiene lugar donde llevarlas
“La Boti”, la farmacéutica que unificó a los habitantes del Casco Antiguo de Alicante, tendrá una calle
La representante vecinal María Dolores Peretó dará nombre a una calle del Barrio, zona de ocio nocturno reconvertida en núcleo de viviendas turísticas
El domingo será uno de los días más calurosos desde 1950 en la Comunidad Valenciana
La AEMET advierte de un fin de semana tórrido en el territorio y alerta del riesgo para la salud y los incendios forestales
Detenidos dos fugitivos franceses vinculados al narco que se escondían en un chalé de lujo de Benidorm
Uno fue arrestado en un local de ocio, mientras que el otro permanecía en la residencia común, entre extremas medidas de vigilancia
El velero varado en una duna fósil y confiscado en una operación antidroga, nueva atracción turística de Xàbia
El barco lleva más de dos semanas encallado en las rocas protegidas de la bahía de la población alicantina ante la gran dificultad para reflotarlo. Un año lleva varado en Formentera el velero que fue propiedad del director Von Karajan
La revolución vinícola del Mediterráneo y tres vinos para descubrirla
Las bodegas están reescribiendo el concepto de frescura en la tierra donde el sol está siempre asegurado
“¿Arquitectura racionalista? ¡Lo que vivimos es totalmente irracional”: así es La Albufereta, el barrio que pasó de utopía arquitectónica a infierno vecinal
Eduardo Mediero|
Hijo del desarrollo social y el desarrollismo voraz de los sesenta, el complejo urbanístico situado entre la ciudad de Alicante y la playa de San Juan navega entre la reivindicación y el olvido
Brutalismo “Made in Spain”: las paradas que no te puedes perder en la geografía española
Desde Madrid a Cuenca, hay edificios que, hasta hace poco, eran considerados moles de hormigón, pero que esconden un concepto artístico y que hoy son hitos arquitectónicos
Camps eleva el pulso con Mazón pese a las advertencias de Génova
El expresidente de la Generalitat presenta en Alicante su candidatura a dirigir el partido con un equipo de 100 personas y arropado por la exalcaldesa Sonia Castedo
Aquel verano en el que Paul McCartney tomó el sol en Alicante
Antonio Martínez lleva toda una vida indagando acerca de las vacaciones que el miembro de The Beatles y su familia hicieron en 1972 en la localidad de Villajoyosa. Un documental y un proyecto de libro dan cuenta de todo ello
Cómo se destruye una ciudad: Alicante
Si hoy es la ciudad que los promotores inmobiliarios han impuesto, también es la que los alicantinos han consentido
Segunda moción de censura fallida en San Fulgencio, la localidad de Alicante donde el PP y el PSOE dependen de 60 nacionalidades
La mesa de edad del municipio alicantino, ocupada por dos concejales del PP, suspende el pleno y alega que no se pueden firmar dos mociones en un mismo mandato. Los socialistas denunciarán a sus integrantes
Media España sigue en peligro alto de incendios mientras se lucha por apagar los de Badajoz, Toledo, Alicante, Palencia y Ávila
Estabilizado el fuego de Valdecaballeros y controlados los de La Torre de Esteban Hambrán y Villena, pero se reactiva el de Navaluenga y se declaran otros en Madrid, Cádiz y Málaga
El incendio forestal de Ibi, en Alicante, alcanza el Parque Natural de la Font Roja
40 medios terrestres, con un centenar de efectivos y 10 medios aéreos, tratan de extinguir las llamas. El origen del incendio está en una residencia religiosa de la Comunidad Cenáculo
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