Esta arteria madrileña, que refugió a la burguesía del caos urbano entre quioscos, arboledas y el teleférico, ha sido testigo este 2025 de varias aperturas que activan la alerta sobre un nuevo destino gastro
Estos templos gastronómicos y sociales ya no se ven en el centro, pero sí en el resto de la ciudad
Con la reciente apertura de Proyecto Kinder, el grupo le apuesta a un complejo de más de 4.500 metros dedicados al arte, la música y la creatividad. Detrás hay un equipo consolidado por décadas de aprendizajes que ha sabido ganarse adeptos en el efímero mundo del entretenimiento nocturno
La propiedad ha ajustado el alquiler para que el nuevo proyecto pueda ser viable en la calle Ferran
En la ciudad de la mercadotecnia experiencial, una operación es un gin-tonic en un ‘rooftop’
El portavoz de la asociación de empresarios del ocio nocturno de Madrid asegura que este fin de semana marca una tendencia positiva de cara a la Navidad
Desde Fiskebar hasta la cafetería Jaç o de la tienda de Thinking MU a las oficinas de la marca de gafas Gigi Studios, este es el estudio de interiorismo que marca la pauta en Barcelona
Destrás del invento está el ingeniero Carl von Linde, que inspirado por la necesidad de Spaten, diseñó en 1873 una máquina de refrigeración por gas comprimido
En este barrio, que no tenía ni nombre propio, ahora proliferan a cada paso comercios chic de café de especialidad, cócteles de autor y arte contemporáneo, pero acecha también el peligro de morir de éxito. Por suerte, en sus calles aún resisten castizas tabernas de toda la vida y restaurantes de menú del día
El primer Congreso de Antropología Gastronómica reivindica en Barcelona el papel social de estos establecimientos
Así reescriben las ‘bartenders’ Cristina Raulea y Tamara Martín el sabor de estas fiestas desde sus barras
La Alcaldía permitirá la operación en horario extendido de bares y discotecas de zonas definidas tras evaluaciones de seguridad, convivencia, ruido y uso del suelo
¿Dónde parar a tomar un buen pepito de ternera, un plato tradicional o unos huevos con morcilla? Hay muchas opciones para comer bien de viaje, solo hay que saber en qué bares, restaurantes o cafeterías lo hacen mejor. Consulte nuestras recomendaciones cerca de su ubicación
El cuiner de Castelló puja de nivell amb un restaurant gastronòmic a la Dreta de l’Eixample on llueix la seva cuina d’arrel valenciana
Detrás de cada persiana bajada se esfuma un modo de convivencia, una red invisible de afectos y resistencias que sostienen la vida urbana más allá del consumo y la prisa
Restaurantes, bares, cafés, vinotecas, colmados, panaderías.... Nuestras apuestas y recomendaciones. Más de 400 direcciones muy sabrosas por toda España
Consulte aquí los artículos del número especial de gastronomía en ‘El País Semanal’, incluida la Guía Gastro 2026
Este establecimiento de Terrassa vuela mucho más allá de sushi
Entre mandarinas, pimientos, hamburguesas y guisos marineros, la revista del domingo y la sección de Gastro reúnen en este número un buen puñado de propuestas para reconciliarse con el mundo a través de la comida. Incluida, como cada otoño, la Guía Gastro, con los mejores restaurantes, cafeterías y tiendas en España
EL PAÍS visita la centenaria cantina en una de sus noches de tequila y comida jalisciense. Abrazada por la plaza Garibaldi, la música no deja de sonar en su interior
Esta viticultora que va por libre ha encontrado su lugar en el mundo en el Alt Penedès, en una finca que compró en 2021 junto a su pareja
La política de Bogotá 24 horas que la administración actual incluyó en su plan de desarrollo se encuentra en fase de diseño tras casi dos años de gobierno. Desde el concejo reprochan falta de información sobre su estado, mientras empresarios critican nuevas normativas y la ciudadanía denuncia inseguridad
Los nuevos propietarios del edificio donde se ubica el establecimiento, frente al Museo Picasso, exigían un alquiler que cuadruplicaba el actual para renovar el contrato
La clarificación, con cócteles en los que manda la pureza visual, es la tendencia imprescindible de esta temporada
Bar Italia era un trío misterioso que editaba discos. Ahora publica su quinto álbum, se supone que el definitivo, y ya sabemos quiénes son
Los dueños del pub ‘The Barking Dog’ desenmascaran al equipo que hacía trampa en su concurso de preguntas
Dos restaurants rescaten en cada plat les tradicions, els sabors d’infància i el caliu de la llar brasilera
Tres paradas para reconectar con Madrid: desde el Chamberí más sabroso al Malasaña más auténtico, pasando por un oasis inesperado al lado de Cortilandia
El chef catalán que se anticipó a la fiebre del vino natural y a la moda de los bikinis en su restaurante Gresca, ha abierto una charcutería de barrio en Barcelona
La creación del cocinero Alejandro San José se lleva el XXI concurso nacional de pinchos y tapas de Valladolid, mientras que el australiano Andrea Vignali se alza con el premio del IX certamen internacional
Seis restaurantes del centro Moda Shopping piden al ayuntamiento que interceda ante a un desahucio inminente
Antes que un lugar para tejer lazos de comunidad o pasar la tarde mirando por el ventanal, los bares se están convirtiendo en lugares para las experiencias alucinantes y el postureo
La familia busca ser reconocida como víctima en el proceso penal y estudia acciones legales internacionales, pues el esposo de la joven es ciudadano estadounidense
Una exposición de trenes, domingos de la Edad de Plata y un oasis de la belleza, tres lugares para apostar por la capital
El icónico local barcelonés celebra ocho décadas de vida agarrado a su póker de ases gastronómico y con la sencillez como alma innegociable
Els dos locals van obrir fa un any aproximadament amb una aposta pels vins naturals
El templo madrileño del ‘indie’ español vivió su “peor momento” en la pandemia, pero resistió a las pérdidas
Un recipiente puede arruinar (o mejorar muchísimo) la cerveza que se va a beber. Estas son las claves para acertar
El hombre de 94 años no se percató de que, a parte de cobrarle lo consumido, en numerosas ocasiones le realizaron cargos en su tarjeta
Detrás de la cuenta ‘Soy Camarero’ está el rostro de Jesús Soriano, una voz firme contra los excesos y malas prácticas que aún persisten en la hostelería