Alimentos

Por menos de diez euros, esta herramienta de cocina ofrece distintas funcionalidades e incluye una funda protectora para mayor seguridad

Un estudio concluye que seguir estos patrones alimentarios beneficiosos para el organismo puede reducir la mortalidad hasta un 24%

La empresa ofrece una segunda vida a instalaciones rurales en desuso de todo el país

El valenciano se ha hecho un lugar en el sector de ‘food design’, la disciplina que, sin incidir en los ingredientes, moldea los alimentos y todo lo que los rodea

La investigadora publica ‘Los insectos comestibles en el mundo’, un libro divulgativo que destaca que 2.000 millones de personas comen bichos, un alimento que tiene un impacto ambiental positivo

Un estudio apunta a que esta bebida es una pieza clave para la salud cognitiva porque, junto a otras estrategias saludables, tiene efecto neuroprotector

Unos 60 alumnos del Instituto Verdaguer inician una semana de espigueo contra el desperdicio alimentario en una campaña comunitaria

El Consejo de Gobierno ha aprobado la declaración con el objetivo de “preservar su legado como unas de las principales expresiones de la identidad regional”

Mejora la dieta sin sacrificar la comodidad con esta ensaladera portátil tan práctica como liviana: incluye un compartimento a prueba de fugas para añadir aderezos

Un informe de Europol advierte de que las redes delictivas responden al aumento de la demanda dentro de la UE con complejos métodos de envío

El impacto acumulado de la espiral de precios desde 2021 ha sido superior en unos tres puntos para las familias con menor poder adquisitivo, según EsadeEcPol

La ciencia que hay detrás de un descenso de la grasa corporal cuenta una historia mucho más matizada que la simple eliminación de una sola proteína

¿Por qué hay ciertos sabores que no nos producen placidez? Tres lecturas nos ayudan a lograr el equilibrio en nuestra alimentación

Tras años de auge de las dietas veganas y vegetarianas, los datos revelan que el movimiento está en retroceso. Son malas noticias, pero no del todo

Expertos en la materia anticipan un caos en los puntos de venta porque no hay claridad sobre los productos incluidos en la lista negra

Una comida en Keli, un bagel galardonado de Sisi Bagels y un tratamiento facial en Sapphira son algunas paradas ideales para empezar el año

Los expertos de EL PAÍS eligen los mejores sitios para abastecerse de comestibles finos el próximo año

Comparamos cuatro de estas cocinas eléctricas para comprobar la calidad de transmisión de calor y los elementos de seguridad que ofrecen

Esta fundación cuenta, desde hace 14 años, con una delegación en el mercado mayorista madrileño

El redondo de ternera, el cordero, el pavo, el jamón, la piña y la granada están más caros que nunca

Tres negocios comparten gastos en un local de la lujosa colonia de Ciudad de México. El nuevo dueño del establecimiento exige un aumento severo de la renta, y la frutera busca soluciones ‘in extremis’ para mantener el negocio

La asociación de mayoristas de Barcelona explica que los precios y la demanda han subido en todos los productos pese a la sucesión de crisis sanitarias en el ganado catalán

Satisfacer los caprichos de comida no es perjudicial para la gestante si se mantiene una dieta equilibrada. Saber que los cambios cerebrales influyen en su comportamiento alimentario contribuye a un mejor acompañamiento del mismo

La producción de harina de este insecto, que alcanza un 70% de proteína, está autorizada por la UE desde 2022, pero afronta barreras culturales y dudas sanitarias

Si te falta almacenaje, un carrito puede ser el aliado perfecto. Te contamos qué tener en cuenta y cuáles son los modelos más prácticos y funcionales

El vice presidente de tecnología fue grabado mientras decía que los caldos son procesados para “pobres”

El precio medio en restaurantes y bares ha subido un 1,5% como consecuencia del encarecimiento de los alimentos

Las denominaciones de origen de Jabugo, Los Pedroches y Dehesa de Extremadura batallan contra la decisión de Guijuelo de vender jamones sólo con el 50% de raza ibérica

Consulte aquí los artículos del número especial de gastronomía en ‘El País Semanal’, incluida la Guía Gastro 2026