Penedès se convierte en la primera DO del mundo con el 100% de su uva ecológica
La vendimia de 2025 marca un antes y un después en estos viñedos para que sean respetuosos con el medio ambiente
La reina indiscutible del cruasán: la pastelería Mervier Canal de Barcelona
Esta tienda abierta en 1970 gana por cuarta vez el concurso de mejor cruasán artesano de mantequilla de España
Muere Moncho Neira, fundador del restaurante Botafumeiro de Barcelona
El empresario gallego ha fallecido este domingo a los 84 años
Nous restaurants per menjar bé i viure millor aquesta tardor a Barcelona
Una selecció de locals de tot tipus i preus per sortir a menjar fora
Glug, el restaurante de influencias italianas al que acuden los cocineros de Barcelona
La sopa de cebolla con botones de queso Comté se ha convertido en el hit de este reciente restaurante de Barcelona
La 080 se despide del Sant Pau en una edición que tiene por primera vez la colaboración del Ayuntamiento
La pasarela de moda catalana se celebrará del 14 al 17 de octubre con 25 desfiles
El pollastre a l’ast, una opció suculenta més enllà del diumenge
La història que enllaça el tradicional Kikiriki amb el modern Rooster & Bubbles passa per la mateixa família
Las fiestas de la Mercè: propuestas para comer en la calle y beber en hoteles
Recomendaciones para alimentarse bien este último fin de semana de septiembre en Barcelona
Marina Fernàndez Torné: “La idea no es imitar a nadie ni querer ser como nadie”
La nueva presentadora del programa ‘Aquí Catalunya’, de la Cadena SER, propone un matinal alternativo desde la autoexigencia que le inculcó Josep Cuní
L’esclat de la literatura a les ones
En els últims anys, s’han multiplicat i diversificat els pòdcasts que van arrencar el 2020, amb l’increment de la lectura en temps de confinament
Festivals per menjar a l’aire lliure aquest cap de setmana a Barcelona
All Those Fango i Born Street Food coincideixen per acomiadar l’estiu a la ciutat
Ramon Cabau, el restaurador que cayó en el olvido después de suicidarse en el mercado de la Boqueria
El periodista Marc Casanovas traza la biografía de una personalidad que reivindicó la cocina catalana ligada a la temporalidad y la proximidad en los años sesenta con un discurso totalmente actual
Los nuevos restaurantes del Port Olímpic cumplen un año y piden más promoción: “muchos no saben que el puerto se ha reformado”
Los empresarios reclaman que se adjudiquen los cuatro locales que siguen vacíos
Grup Confiteria posa la directa amb l’obertura del Mundial Bar i el rescat del Bar Funicular
El local del Born ha obert aquesta setmana i el de l’Eixample ho farà el proper any
Desigual presenta su colección con un mensaje final por la paz en Palestina llevado por Aydan Nix, hermanastra de las Hadid
La firma catalana ha contado con invitadas como Becky G, Paris Jackson, Lila Moss, Nicki Nicole o Ester Expósito en su desfile en el singular edificio industrial conocido como Les Tres Xemeneies
Abre la primera tienda de crema catalana para llevar en Barcelona
Una portuguesa y un brasileño están detrás de Sucre Cremat, un negocio que se inspira en los comercios de tiramisú de Roma y el pastel de Bélem de Lisboa
El primer local de crema catalana per endur competeix amb dos especialitzats en tiramisú
Sucre Cremat és un negoci d’una portuguesa i un brasiler residents a Barcelona que s’han inspirat en els comerços de pastissos de nata
Quins restaurants de Barcelona descobrirem a la tornada de vacances?
Una llista de locals que han obert recentment i tenen molts números per estar en la llista de més visitats
¿Teñirse o no teñirse?: “El 80% de mujeres se han visto obligadas a hacerlo para no recibir malos comentarios”
El movimiento Silver Sisters surgió con fuerza en pandemia, pero no ha arrastrado a multitudes, aunque cada vez más jóvenes se dejan el pelo al natural
Una experiencia de alquiler de casas singulares y únicas para descubrir el Baix Empordà
La plataforma de viviendas Viu Empordà ofrece también servicios personalizados para conocer de forma auténtica esta comarca de Girona
Albé i Lora: Dos restaurants de Barcelona amb un toc libanès i del Pròxim Orient
L’oferta de cuina d’altra banda del Mediterrani creix a Barcelona
El Rey agradece a la Fundación Princesa de Girona su afán “por estrechar lazos entre Cataluña y el resto de España”
La princesa Leonor felicita a los seis premiados por su entusiasmo en la gala de entrega de los premios en el Liceu
Los Reyes, la princesa Leonor y la infanta Sofía presiden la entrega de los Premios Princesa de Girona en el Liceu
Los galardones reconocen el trabajo de seis jóvenes talentos en campos como la medicina, las matemáticas y la arquitectura sostenible
El chocolate Dubái, el fenómeno que surgió de un antojo de embarazo, pasa del lujo al supermercado
La receta de pistacho, masa ‘kataifi’ y chocolate llega también a las heladerías
La gala más grande de los Premios Princesa de Girona reconocerá el talento de seis jóvenes en el Liceu
El evento se celebrará el próximo miércoles con la presencia de los Reyes, la princesa Leonor y la infanta Sofía
Fry House i TorpedoS: Nous locals a Barcelona confirmen que segueix l’idil·li amb l’hamburguesa i els entrepans
Els emparedats de pollastre fregit d’estil japonès ens porten al Raval, mentre que Torpedo replica el seu local a la Dreta de l’Eixample
Dos restaurants comodí: El Velódromo i Maldita Barra estan oberts tot el dia al centre de Barcelona
Un bar clàssic i un local nou on s’hi pot menjar a qualsevol hora
La capa del nuevo Superman lleva el sello de la firma catalana Gratacós
El manto del superhéroe está confeccionado con un tejido de crêpe propio de la tienda de Barcelona que se fabrica en Italia
Andreu Claret insisteix en la perversitat del franquisme en la vida quotidiana arran de ‘La casa de les tres xemeneies’
L’escriptor també reivindica la història de la riuada del Vallès, una gran tragèdia molt oblidada
Nulles i Manolo, les últimes bodegues salvades de Barcelona
El local de la Sagrada Família i el de Gràcia han reobert fa poques setmanes a mans dels propietaris del Quimet i el Bar Bodega Gol
Nous restaurants per menjar bé i viure millor aquest estiu a Barcelona
Una selecció de locals que han obert recentment a la ciutat per a tots els gustos i butxaques
Antonio Bachour: “Cuando te dicen que te quedan dos años de vida es difícil parar”
El pastelero puertorriqueño ha recibido la medalla de oro internacional de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona
El secreto del éxito de la coca de San Juan
La torta típica de Cataluña y la Comunidad Valenciana, larga para simbolizar el día y corta de anchura para representar el acortamiento de la noche, ya se encuentra en otras partes de España, sobre todo en Madrid
Pujades, el carrer de les cafeteries d’especialitat
Els locals de cafè d’origen es multipliquen a Barcelona, especialment al Poblenou
Muere Paco Solé i Parellada, el alma ingeniera del restaurante 7 Portes de Barcelona
El restaurador dedicó su vida al mítico local del Born y a recuperar la tradición culinaria con una colección de libros
La Generalitat gestionará la marca Cuina Catalana los próximos cinco años
La dueña de la marca advierte de que se trata de una cesión y lamenta la forma como se ha hecho público
La cocina catalana supera la etapa de elBulli
Una nueva generación de chefs recupera el prestigio de las recetas tradicionales en los restaurantes, con platos como el ‘capipota’ o la ‘escudella’ mientras que la cocina retrocede en casa
La cuina catalana supera l’etapa d’El Bulli
Una nova generació de cuiners torna a les arrels i recupera el prestigi de les receptes tradicionals als restaurants, amb plats com el capipota o l’escudella, de manera convencional o reinterpretats, mentre que la cuina retrocedeix a casa
Dos hotels per trobar la pau a la Costa Brava
Mas Generós té un restaurant a càrrec de Iolanda Bustos i Can Mascort uns emorzars amb producte local
Marc Gascons y Fermí Puig a título póstumo, Premios Nacionales de Gastronomía de Cataluña
El Premio Revelación 2025 es para Moha Quach, del restaurante El Terrat de Tarragona, y el galardón de Jefe de Sala para Montse Serra, del Miramar de Llançà
_
_