El presidente valenciano ha empezado a referirse personalmente a su polémica ausencia del centro de Emergencias en las horas cruciales de las inundaciones 50 días después
El PAÍS también recomienda un viaje a través de la comida en Mune o Gofio y después de disfrutar de un buen plan en familia
A veces nos pilla la vida, caminando sobre un hilo, el cable tensado sobre el vacío, la barrita para el equilibrio. Así, a veces, retamos a la nada, le limpiamos las espuelas sobre su morro, para que se entere de una vez por todas, de que la vida va en serio
Llega el momento de desvelar los restaurantes que nos han maravillado este año. Hay para todos los gustos y presupuestos
Al intérprete, residente en Madrid, le gusta tomar el aperitivo con la sarda de Bodegas Alfaro y disfruta con el menú micológico de El Brote
La localidad gaditana ha vendido una parte de los décimos del 40014, algo menos que los 157,5 millones que han caído en Valladolid
Multitud de negocios de restauración regeneran el vacío creado por el cierre de locales debido a la covid y la subida de alquileres por la inflación
Los locales más emblemáticos ofrecen una manera de tratar este producto de otra época, sin grandes ostentaciones y con precios razonables
El 60% de los regalos de fin de año incluyen prendas de vestir y calzado. En casi la mitad de los casos, los gastos de la temporada se solventan con los ingresos adicionales como el aguinaldo
Leña, l’establiment de Dani García que va néixer a Marbella, inaugura seu a la ciutat, mentre que la braseria Tramendu celebra un any en plena forma
Planteka, Eva Ometz y Manero Marqués de Cubas son tres planes ideales para prepararse para la Navidad.
El restaurante El Cruce, en Almoradí, registró hace tres décadas el nombre de su plato estrella, que se sirve en tres tandas: sopa cubierta, relleno de pelotas y cocido
El restaurante Casa Baldo recibe el premio Cacau d’Or por su ‘entrepà’ con muslo de pollo campero, tortilla de sobrada ibérica, queso brie y ajoaceite de miel de azahar
Este viernes, 20 de diciembre, se estrena en Netflix la serie documental de cinco capítulos ‘UniverXO Dabiz’ sobre la figura del chef madrileño. Aquí un adelanto de los lugares que visita
Una selecció d’establiments que han obert aquest any a la ciutat, on la restauració està en plena efervescència
Una selección de regalos para estas navidades de productores que apuestan por el territorio, la sostenibilidad y la calidad de sus productos
La historia reciente de los restaurantes especializados en marisco muestra la relación de la ciudadanía con su concepto del lujo comestible, desde la aportación de novedades gracias a otras culturas gastronómicas a cómo perduran los clásicos
Le gusta comprar en tiendas de barrio, comer sano, disfrutar de un pescado fresco frente al mar y tomarse una copa en el bar de algún hotel
Llegan las fiestas, te ha tocado cocinar para la familia y tus artes culinarios a duras penas dan para el aperitivo. ¿Se viene tragedia? Esta lista te ayudará a salir triunfalmente del paso
Una empresa surgida de la Universidad de Cádiz escudriña en sabores del pasado al que también se asoman diversos chefs para incorporarlos a sus platos y acaba de inaugurar un local en el mercado de la Encarnación de Sevilla
En esta espectacular área del noreste de Portugal, santuarios, aldeas y quintas salpican el paisaje en el que las vides y el río son los protagonistas. Cada rincón rezuma historia, sabor y una fuerte apuesta por el producto local
La bocadillería de Lavapiés ha elevado este bocado de tradición obrera al de plato gourmet, con recetas de acento francés y un producto de origen local que abarca desde la alta charcutería a panes de masa madre
Katz’s Delicatessen, Hyman’s Seafood y Peter Luger Steak House figuran entre los establecimientos que han sido destacados por el sitio web especializado en gastronomía internacional
“Es como si te cobraran por ir al baño”, explica el portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios
Juguetes sexuales para compartir en pareja, libros de fotografía para ‘voyeurs’, una noche en un faro de ensueño o jabones de autor son algunas propuestas para regalar erotismo y sensualidad en estas fiestas
Roger Ortuño, director de la web de referencia sobre gastronomía nipona Comerjapones.com, elige los sitios imprescindibles para disfrutar de esta elaboración de moda
En pleno pico de la covid, Karina García y su esposo, Lalo Rodríguez, hicieron cenas en su casa. Cuatro años después han abierto un restaurante que ocupa las listas de los mejores de la ciudad
La última encuesta de Sanidad constata que el porcentaje de fumadores diarios ha caído al menor nivel en 30 años. Para avanzar en la lucha contra el tabaquismo, el plan nacional aprobado en abril propone ampliar los espacios libres de humo
Begoña Rodrigo, del restaurante La Salita, se convierte en la mejor cocinera de verduras en una gala celebrada en Valencia
La OCU denuncia prácticas ilegales de la restauración en las comidas de diciembre, como cobrar el cubierto o el agua del grifo, y calcula que cada español gastará 143 euros en este tipo de celebraciones
La paletilla, la pierna y el costillar son las partes preferidas en el consumo doméstico, pero hay otras, más desconocidas, como el cuello, el jarrete o la falda, que gustan mucho a los cocineros
El presentador de ‘Hora Veintipico’ de la Cadena Ser, defiende los bares clásicos y para comer y cenar se mueve por los alrededores de la Gran Vía, en Madrid
En España solo se comercializan y consumen en torno a medio millón de las cerca de 20 millones de piezas de caza menor abatidas (sobre todo perdiz, conejo y libre) y tan solo el 10% de la caza mayor se consume a nivel nacional
La cadena italiana impulsa las ventas del grupo que opera las marcas Starbucks, KFC o Pizza Hut en un contexto de caída del consumo en grandes mercados europeos como Alemania o Francia
La chef Mónica Patiño publica un libro conmemorativo por el aniversario de su primer restaurante, un clásico que no pierde calidad ni vigencia
No hay mejor motivación que unas condiciones de trabajo en las que no haya nada que (re)compensar
El primer restaurante de Stefanos Balis es una propuesta mediterránea donde descubrir platos como el taramas o la fava
La cofundadora de la cadena de restaurantes y heladerías Crepes & Waffles es la empresaria colombiana con mejor reputación, según el ranking Merco Colombia. Ha creado una cadena de abastecimiento que le compra directamente a las comunidades rurales, garantizándoles precios y volúmenes estables
El plato estrella del restaurante Margarit es un delicioso cordero a la palestina, que se puede preparar en casa con pocos ingredientes y menos esfuerzo. Justo lo que necesitas en pleno trajín navideño
TimeSpirit abrió a finales de octubre y no tiene mesa disponible hasta que se abran de nuevo las reservas. El secreto del éxito, dice Joan Roca, se debe a la calidad de los productos y al ajustado precio
