El País Semanal

Consulte aquí los artículos del número especial de gastronomía en ‘El País Semanal’, incluida la Guía Gastro 2026

Entre mandarinas, pimientos, hamburguesas y guisos marineros, la revista del domingo y la sección de Gastro reúnen en este número un buen puñado de propuestas para reconciliarse con el mundo a través de la comida. Incluida, como cada otoño, la Guía Gastro, con los mejores restaurantes, cafeterías y tiendas en España

Veolia, grupo que trata más del 25% del agua residual en España, impulsa la resiliencia de sus sistemas para proteger a la población frente a crisis climáticas y sanitarias.

Los procedimientos quirúrgicos a través de soluciones como el sistema robótico da Vinci aumentan, con 190 de estos sistemas presentes ya en hospitales del país que ayudan a conseguir una mayor precisión y seguridad.

Una conversación de Berna González Harbour con la relatora especial de Naciones Unidas sobre la situación de los derechos humanos en los territorios palestinos ocupados

La artista catalana concedió una extensa entrevista a EL PAÍS Semanal en la que habló de su carrera, de su momento vital y de su último disco, ‘Lux’

Con su nueva colección Pellicer, Etnia Barcelona rinde homenaje al legado artesano de la fabricación de gafas en los que se cimentó la marca y que se remonta a la década de 1920

Home Index es la herramienta creada por Leroy Merlin que analiza el impacto ambiental de todo el ciclo de vida de sus productos, de manera que el usuario pueda realizar una compra más informada y concienciada.

Home Index es el indicador de Leroy Merlin que muestra el impacto ambiental y social de los elementos que incorporamos a una casa.

Ni la amenaza de proyectos industriales ni la pérdida de ciertas tradiciones ancestrales pueden con la magia de esta región de Brasil. La fotógrafa Luisa Dörr, que cambió la gran ciudad por esta tierra única, retrata la naturaleza y a sus pobladores

Alcampo intensifica su estrategia para reducir la pérdida de alimentos con un enfoque que abarca toda su cadena de suministro, desde la prevención hasta la reutilización, involucrando a ‘partners’, empleados y consumidores.

A través de distintos proyectos, McDonald’s España reafirma su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas y amplía su apoyo al sector agrario español

NH Collection Hotels & Resorts celebra su 10º aniversario con un proyecto que une a la fotógrafa Cristina de Middel y a la actriz Amaia Salamanca, inspirado en sus establecimientos emblemáticos de Madrid.

Una memoria en imágenes… ¿o una memoria anticipada de la nostalgia que vendrá? Es la gran pregunta que parece hacerse el fotógrafo Enrique Escandell a la hora de captar cinco años de viajes, gestos, risas, miradas y cuerpos. Sus hijos y su pareja, inmortalizados con un solo objetivo: conservar lo efímero.

La Universidad Europea lanza el cuarto informe de su Observatorio de Inteligencia Artificial en Educación Superior e incorpora esta tecnología como herramienta clave en la formación de su alumnado, tanto como apoyo como protagonista de diversos proyectos

Gestionar de manera más eficiente recursos naturales como el agua es el objetivo de Veolia, que se apoya en tecnologías como la Inteligencia Artificial o el ‘big data’ para mantener su disponibilidad y calidad.

Utilizar la tecnología para facilitar el transporte a sus usuarios en distintas situaciones es la prioridad de Radio Teléfono Taxi, sin olvidar el trato humano.

De tapas y pinchos a platos más elaborados, la maestra cervecera Irene Pascual propone distintas maneras de acompañar una bebida clásica de la época más calurosa del año.

Del rearme digital europeo a la estrategia expansiva de China, pasando por la influencia de los ‘tecnobros’ en el gobierno de Estados Unidos y el auge de los drones de guerra, claves de la nueva geopolítica tecnológica

La cadena de gimnasios Basic-Fit celebra la diversidad en las festividades del Orgullo de Madrid. En su carroza oficial, durante el desfile, se oficiará la unión de una pareja LGTBIQ+ que forma parte de su comunidad.

Tras la liberalización de la alta velocidad y la entrada de nuevos operadores, el CEO de Iryo afronta una etapa de consolidación basada en el concepto de ofrecer al usuario el mejor viaje posible, y en el que se abre la opción de ampliar su oferta de trenes y añadir nuevos destinos.

En el último medio siglo, España ha pasado de la persecución a homosexuales en la dictadura a convertirse en lugar de acogida segura para el colectivo LGTBIQ+.

Dentro de su programa Efigy Education, la Fundación Naturgy promueve una educación sin estereotipos de género en el área científica y tecnológica para chicas de entre 10 y 16 años a través de Efigy Girls.

Consulte aquí los artículos del número especial de gastronomía en ‘El País Semanal’, incluida la guía ‘España en 50 tapas’

El actor, que reside en Madrid desde el pasado noviembre, abre las puertas de su casa a ‘El País Semanal’ para una entrevista

Más de la mitad de los alimentos que se originan en mares y ríos procede de esta práctica, un sector que crece para suministrar un alimento básico en la dieta.

Ante un nuevo enfrentamiento de sus equipos, los actores Gorka Otxoa y Lander Otaola, aficionados de la Real Sociedad y del Athletic Club, respectivamente, descubren en el videopódcast de LALIGA VS por qué el ELDERBI VASCO es un partido singular

Ingrediente fundamental de la gastronomía española, la aceituna cobra protagonismo en las preparaciones de grandes chefs que hacen de este clásico aperitivo un bocado ‘gourmet’.

Un despliegue especial de reportajes, entrevistas y análisis que retratan el momento vibrante que vive la ciudad, pero también los dilemas asociados

Casi un tercio de la población activa española utiliza una indumentaria de trabajo cada día, en sectores que van de la sanidad a la hostelería, la industria o la logística. Velilla Group rinde homenaje a estos profesionales con una exposición en Madrid que incide en la importancia de su papel en la sociedad.

El músico y ex líder de Los Ronaldos es el primer protagonista de ‘Tercer acto’, la nueva serie de videopódcast de ‘El País Semanal’

Encontrar nuevas maneras de disfrutar y conectar con los lugares que visitamos. Ese es el objetivo de Civitatis, plataforma de distribución online de actividades en español por todo el mundo, que propone descubrir la belleza de nuestro planeta en diferentes planes para Semana Santa.

Con ‘El Gran Viaje a través del paladar’, Icárion invita a los viajeros a descubrir destinos como el país nipón a través de su gastronomía, ofreciendo experiencias diferentes y alejadas de las masificaciones turísticas.

A través de enclaves únicos en plena naturaleza, alojamientos que van desde bungalows al ‘glamping’ y una oferta de actividades que potencia su relación con el entorno, TAIGA ofrece una opción vacacional diferente.

Coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, Basic-Fit lanza el programa ‘Mujeres Fuertes e Imparables’, dirigido a deportistas que desean potenciar su fuerza, resistencia y vitalidad.

Después de años y años en que el entrenamiento que se tendía a recomendar a las mujeres estaba basado en mucho cardio y algo de fuerza, siempre con poco peso y mucha repetición, profesionales y divulgadoras como Sara Tabares proponen añadir a rutinas de fuerza regulares. Hablamos con esta profesional, que además nos ha diseñado una rutina con distintos niveles, que se puede hacer en poco tiempo y apenas sin inversión económica.

Las zapatillas, complementos y equipación deportiva toman la calle y llenan de color y vitalidad las jornadas laborales que terminan en un gimnasio o en una pista.

TOPii permite sacar dinero en metálico, además de pagar o conseguir descuentos, en más de 30.000 comercios de todo el país, entre supermercados, estancos, estaciones de servicio o farmacias.

Con ‘El gran viaje a través del paladar’, Icárion afianza una de las corrientes al alza del sector turístico: rutas por países como México, Perú, India, Japón o Argentina a través de sus sabores y su tradición culinaria.