Atipical es el nuevo local del italiano que triunfó con su restaurante My fucking restaurant y que ahora se vuelca en un proyecto más popular en Poblenou
La media española de las calificaciones de restaurantes es de 4,24
Las comandas mal tomadas, los menús confusos o los líos para pagar son problemas habituales en muchos establecimientos. ¿La buena noticia? Existen herramientas tecnológicas para eliminarlos
Vox ha puesto el punto de mira sobre las personas que vienen de fuera: en España ya viven más de nueve millones de personas nacidas en otro país, un 30% con nacionalidad española. Los menores con al menos un progenitor extranjero son ya 1,5 millones
Los sindicatos desconvocarán la huelga prevista tras pactar con las patronales la renovación del convenio con el mayor número de trabajadores en las islas
El chico de 18 años se encuentra hospitalizado estable y con pronóstico reservado
Las negociaciones con la patronal para la renovación del convenio de hostelería se han roto este jueves tras el choque entre ambas partes por el porcentaje de subida salarial
La situación de muchos jóvenes en el sector de la hostelería griega se concreta en contratos temporales, trabajo estacional y a tiempo parcial
El alojamiento por donde han pasado todo tipo de artistas se ha sumado a la cartera The Luxury Collection de Marriot tras dos años de remodelación y 90 millones de euros. Han vuelto elementos del pasado, como la luminosidad de la cúpula, pero también flamantes cambios, como el lavado de cara de las habitaciones
Los hermanos Ofelia y Álex Marín del Coso cuentan con 15 locales en Madrid y acaban de abrir el primero en Palma
El Gobierno de Baleares y el Consell de Ibiza mostraron su rechazo al proyecto en pleno debate sobre la saturación turística del archipiélago
Este tipo de productos ha proporcionado en los últimos tiempos beneficios millonarios a personalidades tan dispares como Donald Trump y Taylor Swift. Pero más allá de la política o el entretenimiento, el llamado ‘merchan’ despliega sus encantos en todos los ámbitos, también a pequeña escala
Diversas asociaciones convocan manifestaciones en Palma de Mallorca, San Sebastián, Barcelona o Granada para protestar por los efectos de la llegada masiva de visitantes
Castilla y León lidera (34%) el ranking de lugares sin taberna, según el informe ‘Contribución del turismo al desarrollo territorial de España’
De las anchoas de Santoña al ‘ximo’, medio centenar de platillos que muestran la variedad gastronómica del país. Un viaje por localidades, barras o mesas donde disfrutarlos
El consistorio dirigido por María José Catalá, del PP, insta a la ‘entrega voluntaria de los locales’, mientras estos que piden negociar extrajudicialmente
La Fundación Cruzcampo cumple tres décadas formando con ayudas a jóvenes y profesionalizando el sector de la restauración
La tendencia de las cafeterías de especialidad tiene que coexistir con los cafés un poco quemados y con sabor a casa de toda la vida
Las reservas en primavera ya son el 25% del total y crecen un 4% frente al invierno. Un 22% se hacen con más de cuatro días de antelación
El caso de Lucas Curotto, finalista de ‘Operación Triunfo’ que ha explicado en sus redes que compagina su carrera musical con la de camarero, pone de manifiesto la dificultad de vivir de profesiones artísticas y la reacción del público al saber que un ídolo es tan humano como ellos
Son el equivalente higiénico a la funda que cubre el sofá desde el día que se compró, hace quince años, y que no se ha lavado nunca
La memoria económica del proyecto de Ley que Trabajo ha remitido al Congreso calcula que las tres actividades con horarios más largos han disparado sus resultados desde la pandemia
La épica de la renuncia y el sacrificio son la cortina de humo perfecta para los practicantes de las nobles artes de la huida y el escaqueo
El dueño de El Ventorro ha tenido que quitar el rótulo de su restaurante solo porque a Mazón le gustaba ir
Si entre los multiples modelos de restaurantes que nacen en el Madrid gastronómico hubiera que elegir uno, el de La Capa, en Carabanchel, sería el nuestro: respetar, innovar y no abusar de los precios
Toni Rodríguez y Sara Pennacchio han abierto Magma Bakery Lab en el Poblenou. El local apuesta por la misma calidad que enseñan a elaborar en su academia de pastelería vegana Wild Slice
La reforma en México de la ley para regular las gratificaciones que reciben los trabajadores ha evidenciado graves deficiencias laborales del sector hostelero
Este cocinero y docente del Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza de Pontevedra es un referente en la hostelería del país
El maniquí y actor, de 47 años, imagen de varias firmas, se considera “una marca” en sí mismo después de más de 25 de carrera. “Cuando tienes un estatus, no contratan solo el envoltorio”, afirma
La policía investiga las causas y el local de hostelería donde la víctima consumió la bebida en un vaso con hielo y limón
En la Taberna Garibaldi había 55 personas cuando el máximo es de 45, según el alcalde de Madrid
Estar de moda no es una virtud, sino un concepto matemático que habla de repetición y vulgaridad. Y es lo que está pasando con la oferta de ocio y hostelería en la ciudad
El consejero delegado del grupo de formación propietario de los centros de gastronomía y hotelería de lujo École Ducasse y Les Roches dice que el sector necesitará 300.000 directivos en el mundo hasta 2030
Cerca del puerto de Gijón se alza un local donde los recuerdos de distintas generaciones están en los platos y en las paredes. ¿Una enmienda a la totalidad al minimalismo moderno?
La empresa opera 75 establecimientos y aspira a gestionar más hoteles pequeños y medianos en el centro de las ciudades
Las imágenes, el incienso y las marchas de Semana Santa se mezclan con el sabor de las tapas de bacalao y garbanzos en unos locales que mantienen la autenticidad y donde los clientes se sienten en familia
Periodistas y gastrónomos valencianos nos chivan sus locales favoritos para tomar paella, arroz del ‘senyoret’, ‘arròs amb fesols y naps’ y otras delicias en la capital de la comunidad
Cuando un bar da la bienvenida a todas las edades (abuelos y Generación Z a partes iguales) ha encontrado la fórmula para la supervivencia
La gripe aviar en Estados Unidos y en Europa, el aumento de la demanda y la subida de las materias primas, han incrementado el coste de uno de los productos habituales en la cesta de la compra
¿Alguna vez un camarero te ha dicho “os vais a quedar con hambre” y has caído en su trampa por vergüenza? Presionar a los clientes para que consuman mucho puede ser malo para ellos y para el local