Almuerzo

El cocinero catalán protagoniza una de las grandes aperturas gastronómicas de Madrid con dos espacios en uno: Tradición y Atelier

El ensayo ‘En el restaurante’, del escritor francés Christoph Ribbat, analiza la historia de la gastronomía desde principios del siglo XX hasta la actualidad

Una llista de locals que han obert recentment i tenen molts números per estar en la llista de més visitats

Reconocidos chefs comparten sus direcciones favoritas

Un recorrido por toda la costa con las recomendaciones de reconocidos chefs españoles

Los expertos ven positivos los cambios que impulsa el ministerio de Bustinduy aunque alertan de que algunos pueden ser complejos de implementar, mientras las patronales advierten de problemas económicos

Un bar clàssic i un local nou on s’hi pot menjar a qualsevol hora

Fenicios y romanos ya freían lo que pescaban en las costas andaluzas. Los cocineros del sur revelan sus trucos para perfeccionar esta técnica

Las reservas en primavera ya son el 25% del total y crecen un 4% frente al invierno. Un 22% se hacen con más de cuatro días de antelación

Les trobades de grup es disparen a la primavera i tothom vol el mateix, menjar bé sense escurar-se

La intención de los ministros Bustinduy y García, que inician la tramitación de la norma, es regular la alimentación y las máquinas expendedoras de los centros sociosanitarios

Es el ingrediente más viral de la gastronomía en los últimos tiempos. En formato bocadillo copa la nueva era del ‘fast food’ gourmet, pero no todo vale. Varios expertos nos dicen cómo diferenciar una receta artesanal de otras.

Sin caos, pero con cierta tensión, vecinos, turistas y oficinistas compran comida y productos básicos en una gran tienda de Barcelona donde todas las neveras están cerradas

Conviene tirar carnes y pescados que hayan permanecido a temperatura ambiente, pero se pueden conservar mantequillas o quesos curados

Silvalería, Casa Victoria y Not From Italy son tres aventuras ideales para disfrutar del fin de semana en la capital

Elige para desayunar un clásico del chocolate y del turismo, el aperitivo le lleva al espacio de vinos más llamativo de la ciudad, y para comer y cenar frecuenta locales donde tratan el producto con mimo

Disponibles en multitud de tamaños y colores, esta bolsa térmica mantendrá tu comida perfecta y sin que pierda temperatura

A la italiana le gustan los espacios con ambiente, concurridos, donde se trate bien el producto y se tomen buenos vinos

El periodo sagrado para los musulmanes, se asocia también a un fuerte repunte del gasto en comida, regalos y ocio

Dos comerços tradicionals de Barcelona s’expandeixen a altres parts de la ciutat

No es solo el qué, también el cómo: los estudios nutricionales y las guías dietéticas destacan el papel de la comensalidad y las relaciones personales en la salud, el vínculo con la comida y la elección de alimentos

Es una de las embajadoras gastronómicas de su tierra, a la que le gusta desayunar en una cafetería de toda la vida, tomar un cóctel gastronómico y cenar en un espacio que rinde culto al vino

Le gusta la comida fusión asiática o peruana, los torreznos de Casa Macareno, un buen coctel y los bombones más famosos de la ciudad

El recetario más antiguo de España cumple 700 años con una gran exposición sobre la cultura gastronómica de la época en la Universitat de València

Recorre la ciudad en busca de los mejores huevos Benedict, de una buena tortilla, aconseja ir a un japonés de fusión vasca y siempre regala queso Idiazábal

Las bolsas para llevar la comida al trabajo deben tener aislamiento térmico, capacidad suficiente para transportar todo lo necesario, ser resistentes, fáciles de llevar y tener una estética atractiva

Confiesa que fue en elBulli donde comenzó a interesarse por la intelectualidad de la cocina, gran comedor, comparte sus direcciones más cotidianas, aquellas en las que es feliz

Todas sus recomendaciones tienen algo en común: están bañadas por el mar Mediterráneo, desde el desayuno a la cena, todas están a pie de playa

El presidente valenciano dice ahora, 50 días después de la tragedia, que contactó por WhatsApp con el responsable de la Diputación, tras revelarse que no hay registros de conversaciones en las facturas de los móviles de este

Le gusta comprar en tiendas de barrio, comer sano, disfrutar de un pescado fresco frente al mar y tomarse una copa en el bar de algún hotel

El director del Instituto Cervantes en Roma cree que cuanto más feos son los cuadros de un restaurante mejor se come, toma el Negroni al atardecer y mide el estándar del helado en el sabayón y el fondente

Nada mejor para una noche de invierno que esta carbonada, un platillo clásico de varias regiones de Sudamérica

Palencia. Un día cualquiera de marzo de 2024. Este proyecto surge de la mirada hacia los elementos cotidianos del día a día que nos acompañan siempre. Apreciar lo ordinario que ocurre a nuestro alrededor dando una nueva perspectiva como si de un objeto de lujo se tratara. Dar valor a la rutina y al paso del tiempo