Varias personas se encontraron mal después de comer los dulces del paquete de un kilo de Haribo Happy Cola F!ZZ. La compañía dice que el problema no ha afectado a otros lugares
Un informe del DANE y de la FAO revela que una cuarta parte de la población colombiana no tuvo un acceso libre y constante a los alimentos durante 2024
Las viandas no solo alimentan, también desempeñan una función social: fortalecen relaciones
El veto total a la entrada de alimentos más largo impuesto a los habitantes de la Franja los empuja al abismo de la inanición
Por sexta vez consecutiva, aumenta la población que enfrenta una falta de alimentos grave. Según el más reciente ‘Informe mundial sobre las crisis alimentarias’, 295,3 millones de personas no tienen suficiente acceso a comida y agua
Es el ingrediente más viral de la gastronomía en los últimos tiempos. En formato bocadillo copa la nueva era del ‘fast food’ gourmet, pero no todo vale. Varios expertos nos dicen cómo diferenciar una receta artesanal de otras.
“No podemos permitirnos este despilfarro” denuncian desde el Banco de Alimentos
Tefal ha patentado una tecnología que ha incluido en este aparato de cocina por la cual se multiplica la potencia de las cuchillas al usar su mecanismo de cuerda
Bolsas de papel, el horno a 50 grados, un tupper con un vasito de alcohol o una maceta junto a una ventana: un experto nos ayuda a desentrañar si estos trucos funcionan y qué otras técnicas podemos utilizar
La lista de la compra es más fácil y segura de transportar con esta propuesta que dispone de 50 litros de capacidad, cuatro ruedas silenciosas y un diseño plegable
Nunca está justificado montar un cristo. Pero una observación discreta expuesta con tacto puede evitar que otro cliente se lleve un disgusto
Este postre clásico que cayó en el olvido vuelve a las cartas de postre con algunas variaciones
A falta de nevera y congelador toman valor otros métodos de conservar y almacenar la comida
Yogures, kimchis, chucruts, vinagres... las propuestas más variadas de fermentados se reparten a lo largo y ancho de la península. Estos negocios comparten curiosidad, sostenibilidad y ganas de compartir conocimiento
La guerra arancelaria del republicano impactará el costo de productos emblemáticos del estilo de vida norteamericano como coches, vestido y electrónicos
Cocinar mejor pasa por invertir en sartenes de acero inoxidable de calidad. En Lecuine cuentan con varias marcas de referencia que, ahora, tienen un 5% de rebaja
El ayuno intermitente propone una restricción horaria muy severa, y la restricción siempre va a tener un impacto en la vida, si es impuesta
Vanetta Food replica recetas tradicionales de Galicia o Asturias en clave vegana . La zorza ya es su plato estelar y despachan miles de platos en festivales por toda España
Todo el mundo ha oído hablar de los vinos de esta zona, pero en las orillas del río se pueden obtener ingredientes de primera calidad que son celebrados en las cartas de los restaurantes castellanoleoneses
Este restaurante abrió su primera sucursal en Guadalajara en 2012, y hace una década se convirtió en un referente de buena comida en Ciudad de México
Muy popular en algunas provincias, este vegetal silvestre se ha convertido en un ingrediente exclusivo, presente en cartas de numerosos restaurantes que reivindican su sabor versátil y fresco
Pornografía de la cremosidad, el queso fresco originario de Apulia se desparrama por todas partes monopolizando las cartas de bares y restaurantes. ¿Ha llegado la hora de frenar su omnipresencia?
La decadencia de la hamburguesa, quizás, comenzó por el pan. “Si algo funciona, mejor no tocarlo”, dicen… No me imagino hacer una paella con quinoa, pero con el pan de las hamburguesas nos hemos atrevido a todo
La plaza de abastos del Ensanche, en Pamplona, es un ejemplo de proximidad. En ella se vende producto de las huertas de La Magdalena, junto al río Arga, en pleno centro de la ciudad y de todo Navarra
Ruta por los sitios recomendados por colombianos para comer las mejores empanadas, arepas y, además, invitar a sus parejas a conocer su gastronomía
Jaume Mora Pedrós, analista de datos, genera nuevas patentes para reinventar modelos empresariales o prevenir la esclavitud laboral moderna
Las grandes cadenas minoristas rechazaron las subidas que recibieron de los productores de alimentos el lunes, primer día sin restricciones cambiarias
Los centros educativos deberán ofrecer menús veganos. Se exigirán alternativas alimentarias por motivos éticos o religiosos, como ya ocurría con las alergias e intolerancias
El gravamen es independiente de los decretados para los productos que no cumplen con el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá
“Hemos innovado la cocina cucapá en función de los productos que nos han quitado o dejado”, dice esta cocinera que ejerce la resistencia desde los fogones
Analizamos cuatro modelos que precisan de un consumo constante de energía y que no solo conservan en frío bebidas y alimentos. También mantienen el calor
El Gobierno promete, además, combatir la informalidad del sector, acabar con los intermediarios, más créditos y descuentos en la harina nixtamalizada
La oferta de cervezas de grifo de este bar abierto en los ochenta junto a su emblemática hamburguesa lo convierten en un imprescindible fuera de las rutas convencionales
“Comer barbacoa para los coreanos es algo parecido a la paella para los españoles”
La chef Vanessa Marx y la asesora medioambiental Diana Verde Nieto han creado en la localidad londinense de Richmond un menú con ingredientes que podrían dejar de existir por culpa del cambio climático. ¿Su intención? Concienciar y ofrecer alternativas
Una ingente cantidad de fuentes textuales y visuales alimenta las páginas de ‘Frutologías’, el libro en el que Federico Kukso emprende un amplio recorrido histórico, botánico y político de las muchas variedades de un alimento que desde la Antigüedad ha estado rodeado de mitología
El autor defiende que estos animales, como otras especies domésticas (las gallinas, sin ir más lejos), no solo son seres sintientes, que sufren y padecen, sino que poseen además unas cualidades cognitivas muy desarrolladas
La medida busca combatir los índices de obesidad y diabetes en el país
Las autoridades sanitarias de Cataluña informan sobre un lote de la marca Choceur
Elige para desayunar un clásico del chocolate y del turismo, el aperitivo le lleva al espacio de vinos más llamativo de la ciudad, y para comer y cenar frecuenta locales donde tratan el producto con mimo