Penedès se convierte en la primera DO del mundo con el 100% de su uva ecológica
La vendimia de 2025 marca un antes y un después en estos viñedos para que sean respetuosos con el medio ambiente
Percebeiras, conserveiras, regateiras: un tributo a las trabajadoras del rural gallego (con guiños a Maruja Mallo)
La artista Mar Caldas retrata en sus fotografías a las mujeres que trabajaron y trabajan vendiendo pescado, cultivando huertos, reparando redes o envasando conservas en los pueblos de Galicia
¿'Veggie burger’ o discos vegetarianos? El Parlamento Europeo quiere que solo se llamen hamburguesas y salchichas si son de carne
La Eurocámara aprueba una iniciativa para que las hamburguesas, salchichas, filetes o escalopes solo se denominen así si tienen carne
El PP propone una ley en Asturias para proteger desde el olor del estiércol al mugido de una vaca
El texto, respaldado por ganaderos, pretende salvaguardar el medio rural de “urbanitas” y “rurales reconvertidos”
Siete detenidos por explotar trabajadores inmigrantes, entre ellos tres menores, en La Rioja
Los jóvenes explotados, de 12, 15 y 17 años, fueron sometidos al mismo trabajo “de sol a sol” que los adultos
Tomate rosa de Barbastro, la variedad dulce y carnosa que va más allá del verano
Jugoso, delicado y con una producción limitada de julio a noviembre, esta especie crece a los pies de los Pirineos gracias al esfuerzo de una asociación que lo cultiva artesanalmente
El Gobierno aprueba ayudas de 28,5 millones para la reconversión de hasta 400 hectáreas de regadíos del entorno de Doñana
Como estaba previsto, la convocatoria contempla 70.000 euros por hectárea, que deben complementarse con otros 30.000 euros de la Junta y la Diputación de Huelva
Convertir pastizales en bosques para conservar el agua en la provincia más seca de Costa Rica
El entusiasmo del primer ingeniero forestal de Guanacaste y los créditos de carbono nutren proyectos para recuperar suelos que empiezan con un cambio de mentalidad de los ganaderos
La España rural se hace escuchar en Madrid: “A nuestros pueblos solo llegan los desechos”
Cientos de habitantes de pequeñas localidades de todo el país piden igualdad de derechos respecto a las ciudades y visibilidad para los problemas que solo ellos afrontan
Un futuro para los jóvenes del campo de América Latina y el Caribe
Manuel Otero / Jorge Werthein / Sandra Ziegler|
Revertir el éxodo no implica impedir la movilidad, sino generar alternativas reales para que quedarse también sea una opción deseable
La dieta saludable para el planeta que evitaría 15 millones de muertes prematuras al año
Una comisión internacional de científicos propone cambios para combatir la degradación medioambiental y las enfermedades. La clave: menos proteína animal y más vegetales
Los Bancos de Alimentos de Cataluña abren la inscripción de voluntarios para el ‘Gran Recapte’
La campaña de 2025 atenderá a más de 570 entidades sociales, con el objetivo de abastecer a 230.000 personas
Senadores demócratas achacan a Trump que la ayuda a Milei lastra a los agricultores de Estados Unidos
El republicano anuncia un plan de ayuda a los productores con “una pequeña parte” de lo recaudado con los aranceles
La agricultura, ese gran invento de la humanidad
Frente a las teorías que ven la actividad agrícola como un error en la historia del hombre, otras señalan que es uno de sus mayores aciertos
¿Por qué en España se planta tanta tempranillo?
Tao Platón|
La selección en agricultura está cargada de significado. Se hace bajo circunstancias climáticas, de mercado y políticas sobre algo que no solo es un producto de consumo, sino que está lleno de carga cultural
Chakras: soberanía alimentaria y resistencia
Ana Guzmán León|
Este modelo permite conservar la biodiversidad mientras provee sustento a las familias
La Agencia del Medio Ambiente advierte de que el deterioro ambiental “pone en peligro el modo de vida europeo”
En su informe quinquenal, el organismo de la UE alerta de la pérdida de biodiversidad, la sobreexplotación y degradación de los recursos y el consumo excesivo, en un contexto político convulso que relega las políticas verdes
Temporeras en Huelva, empresarias en Marruecos: “Una mujer analfabeta puede ser emprendedora”
Trabajadoras marroquíes de los invernaderos de fresas crean cooperativas en su país gracias a un programa de formación impulsado por una empresa de Lepe, la Fundación Cepaim y la Diputación
Migrantes en el agro, una realidad invisible
Antonia Garcés|
El trabajo de personas migrantes en Chile no es únicamente mano de obra de temporada, sino que es parte integral del tejido social
El campo argentino cuestiona la vuelta de los aranceles a las exportaciones
La exención dispuesta por Milei dura solo tres días y genera malestar entre los productores rurales
Una propuesta para formalizar la situación migratoria de los trabajadores agrícolas agita la campaña presidencial en Chile
La posibilidad de regularización de inmigrantes se toma el debate de los candidatos a La Moneda tras una iniciativa del mayor gremio agrícola chileno. Kast dice que no hay espacio para improvisar y Jara apela a su plan de empadronamiento
Vivir sin agua o pagar precios insoportables: la peor sequía en la historia de Líbano amenaza la alimentación, el ganado y la biodiversidad
Suzanne Abou Said|Beirut (Líbano)|
El cambio climático y la mala gestión de las autoridades, según los expertos, son algunas de las causas de la crisis hídrica libanesa, que afecta a la población
El Gobierno, las comunidades y el sector agrario hacen frente común contra la nueva PAC
Bruselas reúne este lunes a los ministros comunitarios del ramo para debatir la propuesta de Política Agraria Común de 2028 a 2035
De la planta al vaso. Así se abre paso el centeno entre las bebidas vegetales
C.V.|
Cuatro de cada diez españoles consume alimentos de base vegetal y las bebidas de soja o avena son habituales en supermercados y en hostelería. El centeno es la última incorporación, con una producción aún pequeña pero vigorosa que permite diversificar los cultivos y un mayor rendimiento para los agricultores locales
De los hongos a la reinvención de la arquitectura: el auge de los edificios vivos y autorreparables
Anthony King|
Investigadores financiados por la UE cultivan hongos como materiales de construcción capaces de adaptarse al entorno e incluso repararse a sí mismos
El cambio climático convierte a Uruguay en productor de mate
Ramiro Barreiro (Dialogue Earth)|
El calentamiento global está cambiando el mapa de productores a nivel mundial: el cultivo ecológico uruguayo está en auge, mientras que las áreas favorables para la producción de esta yerba se reducirán en Paraguay y Brasil
El aceite de oliva se encarece en origen y marca máximos anuales
El importe supera los 4,5 euros por kilo, aunque los agricultores creen que aún no cubre los costes de producción de las explotaciones tradicionales
Trazabilidad para impulsar un sistema agroalimentario más sostenible
Paula Caballero|
La integración de la naturaleza en los esquemas productivos ayuda a mejorar la rentabilidad. Y ofrece algo invaluable: la oportunidad de un sistema agroalimentario justo, inclusivo, eficaz y, ante todo, duradero
El pueblo de Las Médulas pide poner el foco en las necesidades de los vecinos: “Teníamos que haber protestado más”
Los residentes del entorno de la mina romana cercada por los incendios ruegan que se mantenga la atención sobre los pueblos y en el yacimiento romano de oro, Patrimonio de la Humanidad
Desafiando el miedo en los campos de California, la zona cero de la mayor paradoja migratoria de Trump
En el corazón agrícola del Estado más productivo del país, se estima que más de la mitad de los jornaleros son indocumentados y aun así los granjeros votaron decisivamente el año pasado por el candidato republicano que prometió deportarlos. La tensión entre las promesas políticas y las necesidades económicas han conjurado una contradicción sin solución cercana
Los jóvenes que regresan a ser chinamperos en Xochimilco: “Mi abuelo lo hacía por necesidad, yo por gusto”
Una escuela campesina busca rescatar los saberes ancestrales de la agricultura formando a jóvenes que han decidido darle otra oportunidad al campo
¡Cuate, aquí hay tomate! Los malabares de México para salvar las ventas de su huerta
El país fija precios mínimos para mantener las exportaciones a Estados Unidos de su fruto identitario
La Piña Colada de proximidad que vende miles de cócteles en Gran Canaria
El grupo hotelero Lopesan, uno de los grandes referentes del turismo canario, ha recuperado el cultivo de un espacio abandonado para abastecer a sus hoteles con fruta de kilómetro cero
Cristina Barros: “Todas las plantas comestibles en nuestras mesas son creación de las culturas ancestrales del mundo”
La académica mexicana, gran experta del maíz, alerta de que perdemos el conocimiento de lo que comemos y recomienda regresar a las técnicas tradicionales de cultivo para garantizar la seguridad alimentaria
Francia mejora su previsión de crecimiento económico a pesar de la incertidumbre
El instituto de estadística galo eleva dos décimas, hasta el 0,8%, el avance del PIB para este año, aunque sigue pesando la desconfianza en las empresas y hogares
Los viñedos se alían con la ganadería contra los incendios: “La filosofía de que el bosque no se puede tocar empieza a cambiar”
Bodegas Torres renueva el convenio con la Federación de Asociaciones de Defensa Forestal para prevenir los fuegos de vegetación
Con fabas gallegas o habas marinas: los restaurantes españoles ya hacen su propia salsa de soja
El arraigo de la gastronomía japonesa en nuestro país y el gusto por los fermentados llevan a los chefs a preparar el condimento nipón con legumbres cultivadas en territorio español
Mango: la fruta tropical que supera su récord en España
Tras tres años de fuerte sequía, las lluvias primaverales en Málaga y Granada impulsan la producción hasta las 35.000 toneladas, lo nunca visto para un producto que se hace hueco en la cocina
De las mariposas monarca a los ñus: los animales migrantes, cada vez más amenazados por la degradación de sus hábitats
Miles de millones de individuos viajan por el mundo para reproducirse, alimentarse o sobrevivir al clima. Sus desplazamientos por tierra, agua y aire, son imprescindibles para el equilibrio de los ecosistemas y para la vida humana
Voces de agosto
Hay que poner el oído para distinguir las palabras o los trinos de los justos entre el griterío y el ruido
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