Cerveza

Cerveceros, grandes y pequeños, apuestan por recuperar el pan sobrante de obradores, aún apto para consumo, y utilizarlo como materia prima

El representante de esta organización presentada este martes en Madrid explica las peculiaridades del nuevo sistema de residuos que debe ponerse en marcha para mejorar las tasas de reciclaje

De Platón a los existencialistas, un buen puñado de pensadores se han preguntado por qué bebemos, cuánto deberíamos beber y por qué no nos ponemos de acuerdo en qué botella hay que abrir para la cena

La cerveza fría es un placer, pero la cerveza maltratada no tiene vuelta atrás, por eso hay que cuidarla. Consejos para tomarla en su mejor momento

Este escritor, cooperante y activista acaba de publicar “El bebedor de cerveza”, un libro muy personal sobre sus más de 30 años recorriendo el continente

Heineken España impulsa la regeneración de ecosistemas en Doñana, el Jarama y la Albufera. Es parte de su ambición medioambiental: ya elabora sus cervezas con la mitad de emisiones que en 2018 y se acerca al 100% de uso de energía renovable en su producción

La Fundación Cruzcampo cumple tres décadas formando con ayudas a jóvenes y profesionalizando el sector de la restauración

Con sus valores éticos y sociales, y su afán por hacer variedades para todos los gustos, Bandolera sigue dando guerra

Así son algunos proyectos cerveceros de distintos países que ya se pueden disfrutar en nuestro país

Beber se acepta como parte de una celebración y los adultos aleccionadores de pronto adquieren nueva ligereza, escribe la periodista francesa Alicia Dorney en un ensayo del que ‘Ideas’ adelanta un extracto

Aunque cada vez está más extendido su consumo, este tipo de birra tiene una mochila de leyendas que frenan a muchos consumidores

Estas máquinas refrigerantes son muy útiles para mantener la bebida fría durante horas, además de poder servirla cómodamente gracias a los grifos que incluyen

Con estos modelos domésticos es posible disfrutar de una cerveza fresquita en cualquier momento y época del año

Una selección de algunas de las bebidas ganadoras que vale la pena buscar, conocer y, por supuesto, beber

Los recursos se utilizarán para la renovación de sus plantas, créditos y mejoras para los productores locales, así como en proyectos de reciclaje

Es el fin de semana para apuntarse a las rutas singulares de esta avenida mientras se celebra el Barcelona Beer Festival o se inaugura la experiencia Hot Wheels

La oferta de cervezas de grifo de este bar abierto en los ochenta junto a su emblemática hamburguesa lo convierten en un imprescindible fuera de las rutas convencionales

Desde la costa gallega hasta el interior de Palencia, pasando por el País Vasco y Cataluña, lugares donde se combinan la cerveza, la gastronomía local y entornos naturales

Estados Unidos, primer importador de cerveza mexicana, añade las latas de aluminio de la bebida alcohólica entre los productos tasados con el 25%. La industria genera 6.200 millones de dólares al año en ventas al exterior

Ofrece una serie de platos para tomar en el local o para llevar, entre ellos, el plato estrella: ‘shawarma’, ‘falafel’, tortilla siria, pimientos de Padrón o alitas de pollo

“La gente no deja de beber por miedo”: mujeres y hombres de entre 24 y 40 años cuentan cómo se enfrentan al estigma de elegir la abstinencia en una sociedad que los juzga por ello

El alcohol se idolatra y a él se le encomienda a menudo la fluidez en nuestras relaciones sociales, apunta el profesor de Filosofía Vicente Ordóñez en un ensayo del que ‘Ideas’ adelanta un extracto

Las similitudes entre ambos mundos ha hecho que cervezas artesanas participen en festivales de vino

Berkshire Hathaway acumula una liquidez récord de 334.200 millones de dólares, mientras el Oráculo de Omaha pierde parte de su magia

Berkshire Hathaway toma una participación en Constellation Brands y reduce su posición en Citi y Bank of America

Originalmente, las variedades de esta bebida surgieron de manera espontánea según el entorno, las limitaciones de ingredientes y la influencia del agua local

En los años 60 nació en la mayor ciudad de las Islas Canarias el primer Little Korea de España. Y con él, un restaurante de cocina callejera tradicional, Kim Korean Food, que permanece a día de hoy impulsado por su segunda generación

Para la mayoría de los estilos, exceptuando algunos belgas como las ‘lambic’ o estilos de alta graduación alcohólica, lo ideal es que tenga entre 2 y 3 centímetros de espuma

La empresa Muschicraft, en Viena, se ha propuesto crear la primera cerveza feminista

“Eso no es vino, para eso me pido otra cosa”. Es la reacción natural de mucha gente, hasta que los pruebas: hoy traemos unas cuantas recomendaciones que pueden cambiar tu percepción

La empresa Diageo, obligada a racionar el suministro a los ‘pubs’ del Reino Unido, prevé vender 300 millones de cervezas en Navidad después de que la Generación Z se apropie de una cerveza consumida hasta ahora por gente mayor o jugadores de rugby

Especias del mundo, quesos y vinos de calidad o lujosos packs de aceites protagonizan nuestra selección

Consolidada como una de las mejores cervezas lager de España, esta bebida se caracteriza por su espuma cremosa y un buen balance gustativo