El bar Terzio, en Madrid, sirve el mejor paquito de España con su versión de cordero estilo ‘porchetta’
El Galliner, en un pueblo valenciano, logra la segunda posición y Reversible, en Barcelona, completa el podio
De postres a nuevos cócteles: la versatilidad del pisco
Este destilado cada vez se bebe más. Y aunque aquí no se produzca, sí se disfruta de los cócteles que lo llevan
Lotería, desmadre y buena suerte: Kim Diaz celebra los 20 años del legendario Bar Mut
De la taberna parisina en Barcelona, a la coctelería clandestina y el bar donde solo trabajan camareros de más de cincuenta. El hostelero catalán celebra dos décadas de su primer éxito
Festivals per menjar a l’aire lliure aquest cap de setmana a Barcelona
All Those Fango i Born Street Food coincideixen per acomiadar l’estiu a la ciutat
Los nuevos restaurantes del Port Olímpic cumplen un año y piden más promoción: “muchos no saben que el puerto se ha reformado”
Los empresarios reclaman que se adjudiquen los cuatro locales que siguen vacíos
Lo que se vive en un bar, se queda en el bar... y también en los libros
Un ensayo, una novela, una guía y un recetario invitan a la reflexión, la nostalgia y el recuerdo de los bares, esos espacios en peligro de extinción
La leyenda de la margarita, un recuerdo de una historia común en la frontera
Angella Kocherga / Alfredo Corchado|Ciudad Juárez|
El bar Kentucky, en Ciudad Juárez, el origen del famoso coctel, es el último mítico bar en pie a lo largo del límite entre Estados Unidos y México
La Piña Colada de proximidad que vende miles de cócteles en Gran Canaria
El grupo hotelero Lopesan, uno de los grandes referentes del turismo canario, ha recuperado el cultivo de un espacio abandonado para abastecer a sus hoteles con fruta de kilómetro cero
Tres planes baratos para volver a la rutina: una heladería libanesa con una misión, un tardeo muy madrileño y un matcha japonés
La heladería Fré, Josefita Bar y Panda son tres locales que son tendencia en la ciudad
Can Gourmet: los enormes bocadillos de una minúscula bocatería ibicenca
Materia prima excepcional y un diminuto local en puerto de Ibiza son las claves del éxito de Can Gourmet, premio al Mejor Bocata de España 2025
Dónde comer kebab de calidad en España
Carne de verdad, marinadas secretas y salsas caseras: los kebabs han pasado de ‘fast food’ a plato estrella. Estos son algunos de los mejores del país, recomendados por expertos… y una banda de rock
Grup Confiteria posa la directa amb l’obertura del Mundial Bar i el rescat del Bar Funicular
El local del Born ha obert aquesta setmana i el de l’Eixample ho farà el proper any
Los dueños de Opium preparan el relevo familiar del imperio de las discotecas
La familia Bordas lleva 40 años marcando el ritmo de la noche en España y ahora los hijos toman el testigo del grupo, que factura 90 millones
Un paseo por Coyoacán y tragos en el mejor bar del mundo: así fue la visita de Jeff Bezos y Lauren Sanchez a Ciudad de México
El fundador de Amazon y su esposa visitaron la capital del país unos meses después de su lujosa boda en Italia
¿Dónde comer buenas conservas? Nueve tiendas y bares que son templos de las latas
Helen Santiago|
Los establecimientos de toda la vida conquistan ahora las ciudades en su versión renovada, tanto para comprar como para disfrutar allí mismo de un buen aperitivo
Quins restaurants de Barcelona descobrirem a la tornada de vacances?
Una llista de locals que han obert recentment i tenen molts números per estar en la llista de més visitats
Un licor de 65 hierbas y barrica de roble gana espacio en la coctelería chilena
Jägermeister Manifest, la versión premium del tradicional elixir alemán, gana espacio en bares y restaurantes de alta gama en Santiago y otros puntos de la Región Andina
Turistas de catástrofes
Los lectores escriben sobre el incendio de Tres Cantos, las comparecencias de Feijóo, España como país de bares y el aniversario del asesinato de Lorca
La última croqueta del Rober
Nadie sabe cuántas quedan en el frigorífico del asador Zubikoetxea, pero sí que cuando se terminen no habrá más, pues Roberto, quien las hacía, murió a principios de verano durante un trayecto en moto
La reinvención de la sangría y el tinto de verano: nuevas fórmulas para el sabor estival
Se impone jugar con las bebidas y levantarlas con burbujas, frutas o hierbas
Últimas noticias de Formentera y viaje de vuelta con los piratas de Mac Orlan
El regreso de la isla en barco lo marca la lectura de la conmovedora ‘El ancla de la misericordia’ del escritor de aventuras francés
Planes para quedarse: tres placeres culpables que solo se disfrutan en agosto
The Club, G Bar y el Jardín del Ritz: lugares para exprimir el verano sin salir de Madrid
‘Momentos de verano’ (II)
Fotos tomadas en verano por fotógrafos de EL PAÍS a lo largo de su historia. Esta semana viajamos a las playas y puertos del Atlántico, a romerías de pueblo, a festivales de música, a campos agostados y a bares camboyanos
Las direcciones secretas de José Andrés para comer en Asturias: “Quien no haya bebido sidra en Mieres no conoce esta tierra”
El cocinero, afincado en Estados Unidos, huye en estas recomendaciones de lugares muy conocidos, aunque incluye en ellas una estrella Michelin
Choques de costumbres con la comida al viajar: deja en paz los palillos y haz ruido al sorber la sopa
Eva Dallo|
Conductas normales en España cuando vas a un restaurante pueden ser de mala educación en otros países, y viceversa. Cocineros y periodistas relatan sus momentos más difíciles de ‘shock’ cultural
Adiós al ‘pub crawling’: Barcelona extiende la prohibición de las rutas de alcohol durante todo el día y en toda la ciudad
El decreto, con una vigencia de cuatro años, prohíbe organizar, vender o realizar circuitos o itinerarios por diversos establecimientos de pública concurrencia o locales de ocio
Venga a abrir sitios como los que acabamos de cerrar
Queríamos refrescarnos de modernidad y voilà: un marciano pensaría que nuestro plato nacional es el ramen
Leer nunca había sido tan rico como en La Americana
Esta librería bar en la Condesa es la fantasía de cualquiera que disfrute la lectura acompañada de cócteles y comida rica
Guía para viajeros hambrientos: cinco restaurantes de carretera donde merece la pena parar
Planes para un Madrid que no cierra por vacaciones: de una azotea con vistas reales a un cine escondido
Tres escapadas urbanas para disfrutar de esa calma rara que solo se da en verano
Buscador de restaurantes de carretera en España
Huevos con morcilla, pepitos de ternera o platos tradicionales en bares, restaurantes y cafeterías, con vistas a la sierra, al mar y con tiendas con buenos productos. Hay muchas opciones para comer bien de viaje, solo hay que saber dónde. Consulte nuestras recomendaciones cerca de su ubicación
De La Chipirona a El Saladero, 20 chiringuitos de playa y montaña en los que la comida no defrauda
Andrea Núñez-Torrón Stock|
Los locales veraniegos no se suelen caracterizar por su buena relación calidad-precio, pero hay excepciones: este es un recorrido por algunos que no defraudan
“Guapa, tráeme la dolorosa”: Las frases y actitudes con las que lidia el personal de sala
¿Cómo se debe tratar al camarero? ¿Qué no se debe hacer jamás? ¿Cuál es la mejor manera de ayudar? Profesionales del sector lo analizan
El auge de los ‘bares de escucha’ en Berlín, santuarios acústicos para “salir del algoritmo”
En la capital alemana y otras ciudades surgen locales como migas, donde se pinchan vinilos con sonido impecable y público en silencio entregado a la música
De Moratalaz a Carabanchel, pasando por la sierra: terrazas donde tomar cervezas de calidad en Madrid
Agus Blanco|Madrid|
Bares de barrio y una escapada a la sierra madrileña donde brindar con buenas bebidas artesanas
Cierra el Café Central, meca del jazz en Madrid
Los propietarios del negocio de la plaza del Ángel se ven abocados a poner fin a 43 años de historia y 35 trabajadores perderán su empleo el próximo 12 de octubre
Fierro, una cantina moderna con alma y gastronomía norteña
A punto de cumplir un año, esta taberna es puro gozo: excelente comida del noreste del país con toques originales y una gran selección de destilados mexicanos
Fry House i TorpedoS: Nous locals a Barcelona confirmen que segueix l’idil·li amb l’hamburguesa i els entrepans
Els emparedats de pollastre fregit d’estil japonès ens porten al Raval, mentre que Torpedo replica el seu local a la Dreta de l’Eixample
Ni plato de Erasmus ni de comedor: ¿Son los macarrones a 20 euros un nuevo culto en los restaurantes de moda?
La cruzada por imponer lo neocastizo y el ambiente cotidiano de las casas de comidas, lleva a locales de moda a incluir este clásico del recetario de nuestras abuelas en sus cartas
Cosas que no deberían pasar en un restaurante
Las comandas mal tomadas, los menús confusos o los líos para pagar son problemas habituales en muchos establecimientos. ¿La buena noticia? Existen herramientas tecnológicas para eliminarlos
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