La suspensión de 300 trabajadores temporales de un matadero de Vic (Barcelona) desata el temor de los empleados de la industria cárnica
El sector exige menos carga burocrática, más ayudas económicas y reivindican su contribución a la conservación de la biodiversidad
A la espera de los análisis de estos animales, el número de positivos se mantiene en nueve
No existe medicina contra esta enfermedad ni llegará en un futuro próximo, así que las autoridades tendrán que recurrir a las medidas medievales frente a una plaga
El descenso en Mercolleida, la lonja de referencia en España, presiona a las administraciones para buscar soluciones y nuevos mercados
El centro de sanidad animal catalán ha analizado las muestras de los cuatro jabalíes muertos hallados en plena sierra de Collserola
“Todos sabíamos que llegaría este momento”, aseguran desde la Plataforma Pagesa
Cataluña está detrás de casi la mitad del cerdo que se vende a China desde España
La campaña se estima en unos 25 millones de toneladas, más del doble de la mínima de 2023 pero por debajo de la cosecha récord de 2020
Las nuevas exigencias de bienestar animal obligarán a más inversiones, aumentarán costes y también las dificultades para competir en mercados con amenazas de más aranceles
La bacteria se detectó en un análisis de autocontrol de una empresa distribuidora y, hasta el momento, no hay constancia de que haya personas afectadas por salmonelosis
El Gobierno regional ha aprobado un discutido decreto que apuesta por la transformación y acaba con la medida que durante tres años había paralizado más de 60 nuevos proyectos
Galicia intenta recuperar su cerdo autóctono del que solo se comercializan 200.000 kilos al año
El presidente anuncia en Shangai más inversiones millonarias de empresas del gigante asiático en España
La primera noticia se encuentra en un libro de 1423 que trata sobre el manejo de los instrumentos de corte y las formas de trinchado de los alimentos
Vall Companys, empresa familiar en manos de la tercera generación, empezó en el negocio de las harinas y los piensos y ahora exhibe músculo en la ganadería con un modelo empresarial de integración vertical
La imposición de Bruselas de aranceles al coche eléctrico chino y la respuesta de Pekín con una investigación al sector porcino europeo llevan las relaciones económicas a terreno desconocido
España, que exporta más de 1.400 millones de euros al gigante asiático, es el país más afectado, seguido de Países Bajos, Dinamarca y Francia
Familia Martínez, que ha duplicado beneficios, elabora cada año 87 millones de kilos de embutidos, carnes y platos precocinados
El uso de este ingrediente está muy arraigado en los paladares de la zona, y el lugar más auténtico para probarlo es en el Conga, un pequeño restaurante de Oporto
El Observatorio de Bienestar Animal califica de “papel mojado” las modificaciones anunciadas por AENOR e IRTA, tras la publicación de ‘La granja del terror’ en EL PAÍS
El recorte en las producciones se compensó con subidas de las cotizaciones y rebaja de precios en medios de producción
El Observatorio de Bienestar Animal publica las pruebas de la muerte de un cerdo por inanición, tras 36 horas de abandono en la explotación porcina de Domingo del Pozo en Quintanilla del Coco
Un juzgado de Burgos investiga a la explotación tras la denuncia de una ONG que grabó imágenes a través de una persona infiltrada. La empresa Aenor retiró este martes su certificado de respeto a los animales tras las preguntas de este periódico
La empresa del grupo Cañigueral incrementa la facturación un 15,7%, hasta 293 millones
Las macrogranjas porcinas suponen la mayor amenaza para las aguas subterráneas
También hay retenciones en el sentido sur hacia Mollet del Vallès (Barcelona)
España es una morcilla gigante que va de Galicia a Canarias: el embutido más bestia nos une como país. Este mapa no recoge todas, pero sí una buena y sabrosa muestra
El sector líder en el ámbito ganadero se ve obligado a ajustar censos y reducir su actividad, una realidad común a muchos países europeos
En la localidad de Sitilpech, ocho activistas mayas están siendo procesados y policías sin uniforme se llevaron a cuatro jóvenes tras una protesta por la contaminación de las aguas con los purines. Las organizaciones de derechos humanos advierten de la represión del Gobierno contra las comunidades
En 1920, la cabaña de cerdo pío negro era de 120.000 ejemplares. En 1985 quedaban 25. Su poca productividad lo condenó a una muerte lenta. Pero algunos personajes evitaron su extinción. Entre ellos, José Ignacio Jauregi, criador y cocinero navarro que con su empresa Maskarada insiste en la resurrección de un animal cuya carne es cada vez más cotizada.
El Supremo analiza si una ley de California sobre bienestar animal impone trabas inconstitucionales al comercio
Una investigación piloto con tejidos corneales creados a partir de bioingeniería abre la puerta a una alternativa al trasplante de córnea humana, un tejido escaso en países de medios y bajos ingresos
La comunidad de Sitilpech, de 1.400 habitantes, busca que el máximo tribunal le ayude a frenar la explotación de 48.000 cerdos que se instaló a un kilómetro de su territorio
El incremento de los costes golpea al sector, sobre todo al avícola: “No faltarán pollos porque las granjas están mejor operativas que vacías”
Los siete ganaderos están acusados de desórdenes públicos por obligar a suspender un pleno municipal tras entrar por la fuerza al Consistorio
La contaminación de estas explotaciones industriales se filtra a las aguas y quema la tierra de Yucatán en sus zonas más protegidas y vulnerables
La resolución sobre las granjas porcinas se debatirá en el pleno municipal la próxima semana