Restauración

Hermanos y devotos reclaman la dimisión de la Junta de Gobierno de la hermandad y la acusan de falta de transparencia. “La virgen no es de ellos”

Los expertos coinciden en que la transformación de la imagen de la virgen es más que una simple intervención y acusan a la Hermandad de precipitación a la hora de exponerla al culto

La multinacional estadounidense, que fichó al consejero delegado de Chipotle, busca impulsar su modelo de negocio en un entorno marcado por la mayor competencia

Una nueva generación de chefs recupera el prestigio de las recetas tradicionales en los restaurantes, con platos como el ‘capipota’ o la ‘escudella’ mientras que la cocina retrocede en casa

Un investigador del MIT crea una máscara digital que rellena las partes dañadas o descoloridas de las pinturas en horas y sin pegarse a ellas

Castilla y León lidera (34%) el ranking de lugares sin taberna, según el informe ‘Contribución del turismo al desarrollo territorial de España’

Lo suyo era el arte y la moda, pero sus caminos y los del vino acabaron cruzándose. Hoy, es además la campeona de España de la especialidad

Los expertos prevén un verano con cifras de visitantes que superen los 17 millones

Por primera vez desde 2019 bajan los precios del combinado en las azoteas de la calle más emblemática: descienden un 5% gracias a la ley de la oferta y la demanda

En una esquina de una de las zonas aún vírgenes del madrileño barrio de Usera abrió hace medio año Nato Robata & Tapas Bar, un pequeño espacio de gastronomía nipona que es el reflejo de la filosofía vital de su dueño

El propietario de Alkimia inaugura Al Kostat del Mar en la Costa Brava, donde sigue su reivindicación de la tradición culinaria y no descarta que sea un modelo replicable

Omar González ha creado un imperio valorado en 1.100 millones de euros y ahora está expandiéndose por la capital

El casal de Can Vivot está declarado monumento nacional y es el único de la capital balear que no ha sucumbido a la especulación inmobiliaria y turística

Poke House, con una facturación de 135 millones, prevé acelerar la apertura de tiendas en España para aprovechar el creciente tirón de esta comida

Lito Baldovinos y Enric Rebordosa mantienen la singularidad del ocio de Barcelona con 25 locales entre los que destacan la reciente reapertura de La Font del Gat y la inauguración de Focacha

El próximo lunes arranca la tercera edición nacional de la Pizza Week, una celebración de la buena masa artesana con menús especiales y maridajes

Cinco reconocidos locales, entre discotecas, bares y restaurantes, fueron los elegidos por el fundador de Amazon para celebrar su fiesta en Madrid

La periodista Ana Paula Tovar publica un ensayo sobre la historia de un fruto omnipresente en la vida del país

La intervención es una iglesia en ruinas en un centro social donde se enseñan oficios artesanos al tiempo que se rescata el edificio

Algunos locales optan por restringir el uso del portátil para que los consumidores no hagan de las mesas un espacio de trabajo

Carmen Zapata presenta un plan de acción global para facilitar un ocio nocturno en paz y propone diversificar y descentralizar actividades

Más de dos millones de trabajadores, sobre todo meseros, cerillos o despachadores de gasolina, son los beneficiarios de la denominada ‘Ley propina’ impulsada por Morena para que accedan a un salario formal

Bares y restaurantes afrontan un día complicado, en el que muchos han tenido que servir a medio gas el servicio de mediodía y cancelar el de las cenas

El cocinero Oriol Rovira, con una estrella Michelin en el Berguedà, celebra el aniversario de un establecimiento pionero en la tendencia rural fomentando la alimentación de proximidad y temporada

La cadena planea abrir su primer local a comienzos de 2026 de la mano de Alsea y explorará otros mercados en Latinoamérica

La falta de relevo aboca al cierre a muchos de estos establecimientos tradicionales, nacidos en las casas para dar salida al excedente de vino propio, con permiso para abrir solo tres meses y servir cinco tapas

El cuiner barceloní publica un manifest en clau d’humor per alertar de la situació crítica de la gastronomia local

Periodistas y gastrónomos valencianos nos chivan sus locales favoritos para tomar paella, arroz del ‘senyoret’, ‘arròs amb fesols y naps’ y otras delicias en la capital de la comunidad

Establiments que han obert fa relativament poc i que poden ser bons plans aquests dies de bonança

Un pequeño pueblo de Soria se endeuda para comprar una ermita y espacio abandonados pero de gran valor emocional

La Costa Brava cuenta con una red de caminos de ronda que invitan al sosiego, que no al descanso. Martí Sabrià, impulsor del turismo y la cultura de la zona, sugiere estas nueve excursiones

El Congreso de los Diputados aprobó el jueves la norma, que entre otras cosas impulsa que los establecimientos hagan descuentos en alimentos próximos a caducar

La familia de Pelayo de la Mata ha marcado desde su empresa distribuidora el rumbo del sector del alcohol durante ocho décadas: del brandi al gin-tonic. Ahora, él regresa a sus raíces con una bodega de Rioja