Los nuevos restaurantes del Port Olímpic cumplen un año y piden más promoción: “muchos no saben que el puerto se ha reformado”
Los empresarios reclaman que se adjudiquen los cuatro locales que siguen vacíos
El dia que Barcelona es va començar a morir a la Boqueria
El periodista Marc Casanovas recupera en una biografia la figura de Ramon Cabau, el codificador del restaurant català contemporani
Can Gourmet: los enormes bocadillos de una minúscula bocatería ibicenca
Materia prima excepcional y un diminuto local en puerto de Ibiza son las claves del éxito de Can Gourmet, premio al Mejor Bocata de España 2025
Galerías Punta Begoña: la recuperación de un icono del veraneo de la burguesía vasca
El Ayuntamiento de Getxo impulsa un ambicioso proyecto para la rehabilitación de uno de los máximos exponentes del esplendor de la nobleza industrial del siglo XX
Grup Confiteria posa la directa amb l’obertura del Mundial Bar i el rescat del Bar Funicular
El local del Born ha obert aquesta setmana i el de l’Eixample ho farà el proper any
El suicidio de una pareja de propietarios provoca el cierre de 10 bares y restaurantes de El Port de la Selva (Girona)
Un centenar de empleados se ha quedado sin trabajo a media temporada turística
El electricista jubilado que resucita el cine en un rincón de León
Un cinéfilo aficionado repara proyectores y piezas de enorme valor cultural para exponerlas en un museo en Veguellina de Órbigo, alejado de las constelaciones culturales
El turismo en Barcelona sigue creciendo pese a las alertas de desaceleración del sector
Los Aeropuertos, los cruceros y la ocupación hotelera aumentan, pero baja el gasto y las pernoctaciones
Los camareros, ante un nuevo verano sin convenio de hostelería en Cataluña: “Es insostenible”
El sindicato UGT protesta en Barcelona contra el “bloqueo” de la patronal y denuncia que no redistribuyan las ganancias de un sector turístico en auge
¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes del mundo? Entre 70 euros y 700 euros por persona
Las mujeres que le dan una segunda vida a La Habana Vieja
Un grupo multidisciplinar de arquitectas, ingenieras y diseñadoras lleva cuatro décadas haciendo que vuelvan a brillar los inmuebles más emblemáticos de la ciudad colonial
Bailad, bailad como si no hubiera un mañana: la resurrección de Pachá con dinero dubaití
FIVE Holdings devuelve la rentabilidad al grupo de ocio y hoteles. En 2023 se hizo con su control tras pagar más de 300 millones al fondo Trilantic
La Cantina El Bosque es pura historia con el mejor pescado a la sal de la ciudad
Muchos le dicen de cariño “La Del Bosque” a esta parada emblemática de la capital para vivir la experiencia cantinera al máximo
No es lo mismo restaurar a la Macarena que a la Mona Lisa
Una restauradora nos cuenta los diferentes criterios que se siguen para la intervención en obras de exposición y en obras de culto
Desde pelos de ratón disecado hasta tripas de vaca, pasando por algas o chicles: cómo hacer eterno el arte perecedero
Un grupo de profesionales, unidas en la cooperativa New York Art Conservation, se ha especializado en la conservación y rescate de materiales y obras con fecha de caducidad
Cosas que no deberían pasar en un restaurante
Las comandas mal tomadas, los menús confusos o los líos para pagar son problemas habituales en muchos establecimientos. ¿La buena noticia? Existen herramientas tecnológicas para eliminarlos
Infracciones en el 100% de las terrazas inspeccionadas en Ciutat Vella de Barcelona
Desde principios de año, el Ayuntamiento ha inspeccionado 129 establecimientos y, absolutamente todos, han sido multados
El puerto del Fòrum invierte 30 millones de euros y trata de ganar público 20 años después de abrir
La instalación, privada, busca abrirse a Barcelona con más actividades y coincidiendo con la apertura de un hotel de 500 habitaciones
La hostelería en Baleares logra un acuerdo para incrementar un 13,5% el salario de 180.000 trabajadores
Los sindicatos desconvocarán la huelga prevista tras pactar con las patronales la renovación del convenio con el mayor número de trabajadores en las islas
Los grandes chefs se alían con la Generalitat para reivindicar “el mejor momento de la historia de la cocina catalana”
La presentación de la campaña ‘Cataluña, la mejor cocina del mundo’ rinde homenaje a Paco Solé i Parellada
¿Qué ha pasado con la Virgen de la Macarena? Por qué Sevilla está de luto por una restauración fallida
“Es un privilegio y una responsabilidad”: la Hermandad de la Macarena elige a Pedro Manzano para que recupere el rostro de la virgen
El prestigioso restaurador contará con la asesoría y el seguimiento técnico del Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, si los hermanos de la cofradía así lo votan
La crisi de Sixena per a profans, en set punts
El polèmic retorn de les pintures romàniques exposades al MNAC s’ha analitzat en una jornada organitzada pel Congrés de Cultura Catalana mentre s’espera una última decisió judicial
Sibuya: el ‘imperio’ leonés del ‘sushi’ fundado por dos amigos
El grupo cuenta con 74 restaurantes en España y otros dos en Andorra y Portugal. Facturó 84,1 millones de euros en 2024 y prevé cerrar este ejercicio con ingresos de 100 millones
Ay, Macarena
Se puede pensar que la talla no deja de ser un muñeco y apreciar su hondura. Se puede una reír con los memes y comprender a los sevillanos ofendidos
Los encargados del patrimonio de la Hermandad de la Macarena dimiten tras la polémica restauración
La congregación centra en el profesor que llevó a cabo la intervención la responsabilidad del cambio estético de la talla. El Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico dirigirá la “supervisión técnica” de la cuestionada obra
La Macarena, entre la devoción y la controversia: ¿por qué ha estallado la polémica?
“Me han partido el alma”. Medio millar de personas exige explicaciones y que se recupere la imagen original de la Macarena
Hermanos y devotos reclaman la dimisión de la Junta de Gobierno de la hermandad y la acusan de falta de transparencia. “La virgen no es de ellos”
Indignación e incredulidad ante la restauración de la Macarena en Sevilla: “Que la dejen como estaba”
Los expertos coinciden en que la transformación de la imagen de la virgen es más que una simple intervención y acusan a la Hermandad de precipitación a la hora de exponerla al culto
Starbucks contra los cafés de especialidad: la gran batalla en torno a la bebida de moda
La multinacional estadounidense, que fichó al consejero delegado de Chipotle, busca impulsar su modelo de negocio en un entorno marcado por la mayor competencia
El restaurante peruano Maido, elegido el mejor del mundo
Urge restaurar tierras para la paz y el desarrollo
Ibrahim Thiaw|Bonn|
Los efectos combinados de la degradación del suelo y la sequía cuestan a la economía mundial tres veces más que la ayuda oficial al desarrollo
La cocina catalana supera la etapa de elBulli
Una nueva generación de chefs recupera el prestigio de las recetas tradicionales en los restaurantes, con platos como el ‘capipota’ o la ‘escudella’ mientras que la cocina retrocede en casa
No hay prisa, tienes todo el día para ir a Eno a comer chilaquiles
Eno ha evolucionado, desde su apertura en 2008, hasta ser ideal para los mexicanos (y extranjeros) que buscamos un sitio sencillo, agradable y con buena oferta culinaria
Una ‘calcomanía’ creada con inteligencia artificial restaura cuadros de hace siglos
Un investigador del MIT crea una máscara digital que rellena las partes dañadas o descoloridas de las pinturas en horas y sin pegarse a ellas
Pueblo sin bar, pueblo cerrado: el 16% de los municipios españoles no tienen un lugar en el que verse y tomar un café
Castilla y León lidera (34%) el ranking de lugares sin taberna, según el informe ‘Contribución del turismo al desarrollo territorial de España’
Marta Cortizas, sumiller de El Celler de Can Roca: “El vino es geografía, historia, climas, suelos”
Lo suyo era el arte y la moda, pero sus caminos y los del vino acabaron cruzándose. Hoy, es además la campeona de España de la especialidad
El Primavera Sound rubrica el inicio de una temporada turística de récord en Barcelona
Los expertos prevén un verano con cifras de visitantes que superen los 17 millones
Todo sube en Madrid, menos el precio de un gin-tonic en la Gran Vía
Por primera vez desde 2019 bajan los precios del combinado en las azoteas de la calle más emblemática: descienden un 5% gracias a la ley de la oferta y la demanda
Chuí, un oasis para el paladar en plena Ciudad de México
Este restaurante enclavado en un hermoso jardín tiene una propuesta sin igual: nunca el camote, los hongos o los elotes han sabido mejor
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Abascal saca a Ortega Smith de la ejecutiva de Vox
La Fiscalía denuncia a cuatro funcionarios del Ayuntamiento de Majadahonda por irregularidades en unas oposiciones
La Audiencia Nacional confirma la extradición a EE UU de un ex alto cargo de la ONU acusado de recibir sobornos
La inflación en México da un giro insospechado y se desacelera a 3,72% en la primera quincena de diciembre
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