30/05/202505:00 CEST
La auténtica receta de la ensalada ‘niçoise’ o nizarda
Con verduras frescas y en conserva, huevos y bonito o anchoas se prepara esta receta francesa perfecta para los días más cálidos
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Mostrando 20 resultados
08/06/202505:00 CEST
Menú semanal de El Comidista (9 a 15 de junio)
Fideos de arroz con verduras y tofu, acelgas salteadas con crema de alubias, huevos en purgatorio y minitartas de queso y plátano caramelizado: nuestro menú semanal te hace la vida más fácil (y rica)
08/02/202605:00 CET
Menú semanal de El Comidista (9 a 15 de febrero)
Pollo al ajo cabañil, verduras salteadas en cinco minutos, garbanzos con espinacas o cañas de carnaval: nuestro menú semanal es un poema de amor a las recetas rápidas
22/01/202605:00 CET
Coca de aceite sin gluten
Una masa apta para celíacos e intolerantes, sabrosa, crujiente y capaz de aguantar cantidades generosas de verdura sin deshacerse
29/01/202605:00 CET
Ensalada de coles de Bruselas y rúcula con peras asadas, queso y nueces
Con verduras y frutas de temporada, un aliño que aporte cremosidad y un poco de creatividad, puedes hacer que las ensaladas también sean un plato de invierno
11/01/202605:00 CET
Menú semanal de El Comidista (12 a 18 de enero)
Gambas con chimichurri, sopa de verduras con huevo y limón, curry japonés y quesito boricua: nuestro menú semanal está 100% inmerso en la rutina
05/10/202505:00 CEST
Menú semanal de El Comidista (6 a 12 de octubre)
Escabeche de setas y verdinas, fideos con salsa de cacahuete, salmonetes con verduras de otoño y membrillos cocidos en zumo de granada: nuestro menú semanal es un regalo para tus papilas
02/12/202505:00 CET
‘Poteto sarada’, la receta de la ensaladilla rusa al estilo japonés
Mayonesa más sabrosa, verduras con un punto crujiente y jamón en vez de atún: el plato vuelve a demostrar la habilidad de Japón para adaptar platos de otros países
16/06/202505:00 CEST
Cinco recetas del libro definitivo para cocinar con microondas
El chef Tim Anderson propone recetas de pasta y rissotos al punto, beicon crujiente, verduras u otros aderezos, principales y postres para sacarle todo el partido a este electrodoméstico
13/08/202505:00 CEST
Cómo preparar verduras, carnes o pescados crudos sin correr riesgos innecesarios
En verano huimos de los fogones y comemos más alimentos que no han pasado por el calor. Reunimos algunas pautas para hacerlo con seguridad
11/05/202505:00 CEST
Menú semanal de El Comidista (12 a 18 de mayo)
Sandwich de garbanzos y verdura, alcachofas con habas y menta, arroz con sepia, gambas y guisantes y ‘cobbler’ de cerezas: nuestro menú semanal es perfecto para el calor que se avecina
19/03/202605:00 CET
Diez recetas con alcachofas para aprovechar su temporada
Con jamón, marinadas, a la judía, en microondas, en crema o en tarta salada: estas son algunas de las mejores opciones para cocinar una de las verduras estrella del invierno y la primavera
23/08/202505:00 CEST
Tortilla murciana, la versión más veraniega de la tortilla de patatas
Si esta receta no termina con el conflicto con/sin cebollista, será por qué no quieren: aquí la muestra de que en ella caben también pimiento, berenjena, ajos tiernos y hasta tomate
12/11/202505:00 CET
Nueve consejos para comer más ligero en invierno (pero igual de sabroso)
Los meses fríos pueden hacernos pensar en comidas pesadas, pero hay trucos que nos pueden ayudar a cocinar platos reconfortantes que también sean saludables
04/02/202605:00 CET
Ají de pollería, la receta de la salsa peruana que va bien con casi todo
Cremosa, dulce, un poco picante, suele acompañar al pollo pero tiene otros muchos usos. Y es fácil de preparar en casa
02/02/202605:00 CET
Cocina una vez, come tres: cremas caseras fáciles para cenar bien toda la semana
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con ideas para disfrutar de diferentes platos con una única preparación
23/03/202605:00 CET
Porrusalda, la receta vasca de sopa fácil, económica y sabrosa
Solo con puerro, patata y zanahoria puedes hacer este plato tradicional, y muy reconfortante, del País Vasco, La Rioja y Navarra
07/01/202605:00 CET
Pesto de nueces y requesón para pasta, ensaladas o para untar
En cinco minutos y con muy pocos ingredientes puedes tener una salsa suave y cremosa, con un punto dulce y lácteo
22/05/202505:00 CEST
Gado-gado: la ensalada indonesia que resuelve cualquier comida
Daniela Santos
Una ensalada fácil, crujiente, cremosa, ligeramente picante y sorprendentemente saciante que va bien todo el año, y se adapta a lo que tengas en la nevera
02/03/202605:00 CET
Cocina una vez, come tres: recetas variadas, sanas y sabrosas para un táper digno
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con ideas para disfrutar de diferentes platos con una única preparación