En los últimos meses, este chef de Vinaròs ha logrado hacerse con la máxima calificación en la We’re Smart Green Guide, que premia los menús que ponen en valor los vegetales, y con una estrella Michelin
La vicepresidenta para América Latina de la Fundación Rockefeller ha firmado un acuerdo con CAF que contempla un proyecto de alimentación escolar regenerativa en Colombia, El Salvador y Barbados
Muchos dicen que Sarabia superó a su maestro Benedetti, pero no le niegan al hoy ministro del Interior la paternidad de tan particular personalidad de la nueva política. Sarabia y Benedetti siempre que son acusados de algo dicen: no hay pruebas
El mercado prevé un mayor encarecimiento este año y anticipa un aumento de la tasa de interés a 9,75%
El turismo internacional en América Latina y el Caribe creció en promedio un 5,2% anual en la última década. Los expertos apuntan a incentivos para potenciarlo
La periodista y exconstituyente recuerda los años que vivió con su madre en el centro de la capital y su paso por La Moneda, en la presidencia de Lagos. “¿Qué estoy haciendo yo en las comunicaciones de este Gobierno republicano y socialista?”, se cuestionaba entonces
La inédita medida, que toma la Corte Constitucional por amplia mayoría, deja en el aire la reforma tributaria por decreto
El mejor amigo del hombre no lo es por nada: puede percibir las emociones humanas e incluso contagiarse de ellas
Durante cuatro días, la ciudad amurallada alberga conversaciones, conciertos y talleres con invitados de tres continentes y entrada gratuita para residentes locales. EL PAÍS conmemora el 50 aniversario del periódico con varios actos en el festival literario
“Cuba no podrá sobrevivir”, asegura Trump tras publicar una orden ejecutiva que amenaza con aranceles a los países que suministren crudo a La Habana
El oficialismo llega con ventaja holgada y opciones de ganar en primera vuelta para afianzar el proyecto de Rodrigo Chaves
La ley que modernizó la gestión del riesgo de desastres reconoce la necesidad de una respuesta integral, pero la llamada “dimensión animal” aparece más como coordinación deseable que como mandato claro
Dos ministros de ambiente y expertos en conservación se dieron cita en Panamá para desmitificar la idea de que proteger la naturaleza es un mal negocio
Que un niño empiece a mentir es signo de su madurez cerebral. Abordar la situación es fundamental para establecer un vínculo de apego seguro entre padres e hijos, además de poder redirigir la conducta del menor
Descubre cinco locales de la capital donde te cuentan el proceso del café, desde la mano que recoge el fruto hasta que llega a tu mesa en una taza caliente o, incluso, en forma de cóctel
Viñeta del viernes 30 de enero de 2026
La respuesta a la escalada autoritaria del Gobierno estadounidense pasa por la energía, la solidaridad y la determinación de las protestas de Minneapolis contra las tácticas brutales de los agentes de Inmigración
En solo tres años, los contratos de prestación de servicios en los ministerios saltaron de 11.851 personas a 18.685, un incremento que vale más de 7 billones de pesos
Fue una efímera estrella del pop independiente británico al frente de The Primitives. Ahora imparte clases de inglés y en febrero celebra el 40 aniversario de su grupo con una gira española
El Distrito da vía libre a las obras en el tramo norte, en medio de la incertidumbre sobre los tramos centrales del proyecto, que siguen en pausa
Es la especialidad del bar El Muro y lleva picadillo de chorizo, huevo de codorniz frito y una tira de pimiento asado dentro de un bollito de pan
El mandato del actual presidente de la Fed, al que Trump ha criticado públicamente sin descanso, concluye en mayo
Condicionado por unos calambres que por poco le dejan en la cuneta, el murciano se recupera a tiempo para tumbar a una gran versión del alemán (6-4, 7-6, 6-7, 6-7 y 7-5)
Les reclama más de 10.000 millones por “investigarlos con fines políticos”
La gala se celebrará el domingo 1 de febrero en el Crypto.com Arena de Los Ángeles, California
El chavismo crea el andamiaje legal necesario para privatizar el sector, como pidió Trump. Estados Unidos elimina restricciones al comercio de crudo con el país caribeño y reanuda los vuelos comerciales
El pacto permitirá aprobar cinco paquetes presupuestarios, que representan cerca del 75% del gasto federal, y mantener la financiación de Seguridad Nacional de forma temporal