Te bebida

Una investigación observa menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen esta sustancia

¿A que este titular es la monda lironda? Mientras nos castigamos con varios azotes por chistosos, te contamos lo imprescindible sobre el té de moda y recomendamos algunos sitios donde tomarlo.

La gran cantidad de sellos y certificados de excelencia ambiental hace difícil saber si el producto que compramos tiene un embalaje reciclable, está hecho con materiales reciclados o si tiene uso después de ser usado. Este es el significado de los símbolos más comunes

Sí, la teína es cafeína con otro nombre. Y en su cantidad influye desde el tipo de planta o su abono a la temperatura del agua o el tiempo de infusión. Resolvemos todas las dudas con expertos en esta bebida.

Los exquisitos reniegan del té en bolsitas, pero es la forma más rápida y común de consumir esta infusión. Si quieres saber qué marca convence más a una experta en una cata a ciegas, estás en el sitio correcto.

Nuevas armonías entre quesos artesanos e infusiones calientes

Algunos gurús de la estética recomiendan evitar la cafeína, pero la ciencia lo pone en duda

La demanda de nuevos productos y el aumento del consumo en China o India compensa el estancamiento del té clásico

La multinacional lanza dos nuevas marcas: AdeS, elaborada con almendra, soja o coco, y Honest, de tés y cafés

¿Estrujas la bolsita para sacarle hasta la última gota? ¿Pones el agua en ebullición sea la variedad que sea? Felicidades: eres un criminal del té. Reinsértate en la sociedad con los consejos de nuestra experta.

Saca el té de la taza y mételo en un vaso con hielo, hierbas y frutas para convertirlo en una refrescante bebida veraniega. Te proponemos tres recetas, y algunos trucos para endulzar o hacer infusiones en frío.

El árbol ha experimentado la duplicación serial de los genes responsables de la cafeína y los flavonoides. Los genes saltarines están detrás de ello

La infusión más popular del mundo conquista nuevos mercados pese a su antiguo y complejo canal de ventas

Escapada desde Maputo al distrito de Gurúè y su insólito paisaje de montañas graníticas coronadas por el verdor de las plantaciones de té