Peluquería de zona roja, peluquería de zona verde
Los barrios en torno a la calle Alcalá de Madrid quedarán divididos desde el lunes por una fina línea
El Corte Inglés pierde 510 millones entre marzo y mayo por la pandemia
Las ventas de la cadena de grandes almacenes se redujeron un 40% en el periodo, aunque se recuperan al 90% en el segundo trimestre
El canal ‘online’ y los supermercados regionales, ganadores del gran consumo por la pandemia
Mercadona, Carrefour y Lidl, líderes del sector de la distribución, ceden cuota de mercado
Fridman lanza una oferta por los bonos de Dia que no posee
El principal accionista de la cadena de supermercados ofrece comprar los títulos que no adquirió en una primera operación en agosto
“No debemos olvidar lo que pasó”. Trabajadores esenciales, seis meses después
Repartidores, enfermeras, funerarios, médicos o limpiadores... Diez personas que nunca pararon de trabajar alertan de la relajación ciudadana y piden prudencia ante la segunda ola del virus con el recuerdo de marzo aún presente
Los nuevos reyes de las fruterías
Uno de los negocios más humildes ha sido la vía al éxito de varios inmigrantes que llegaron con muy poco a España. Una familia de origen marroquí, tres amigos chinos y un bangladesí lideran el sector en Madrid
Wugum, los chicles funcionales para adultos que prometen energía o relax
La empresa cordobesa lleva a los supermercados sus productos estimulantes, relajantes, drenantes o vigorizantes sexuales
Personas o robots
La condena de las manzanas: en el frutero sin compañía
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No permitas que convivan con otras frutas
Carrefour compra la cadena Supersol por 78 millones para crecer en proximidad y comercio ‘online’
El grupo francés convertirá las 172 tiendas adquiridas a sus formatos más en boga y los usará como puntos de entrega de pedidos
La máquina para desinfectar los carritos de supermecado de coronavirus
Una empresa belga ha desarrollado el aparato, que funciona con rayos ultravioleta
El jamón cocido, cuanto más jugoso, menos tiene de jamón
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Los fabricantes añaden féculas, normalmente de patata, para abaratar costes y añadir cualidades organolépticas como una textura más suave
Letterone ofrece recomprar hasta 450 millones en bonos de Dia
Una filial del grupo propietario de la cadena de supermercados lanza una oferta a los bonistas para reducir la factura al vencimiento de los títulos
Supermercados con productos locales y sin plásticos
Ante los desafíos medioambientales, cada vez más ciudades se apuntan a las compras sostenibles
Dia reduce sus pérdidas a la mitad en el primer semestre por el confinamiento
La cadena de supermercados mejora sus ventas un 2,1%, sobre todo de abril a junio, pero pierde 187,7 millones
Trigo bulgur: el versátil y rico cereal de la cocina árabe con el que hacer hamburguesas que parezcan de carne
S.G.|
Este cereal, habitual en la cocina libanesa, aporta proteínas a los platos veganos y acepta muy bien los sabores dulces y picantes
El misterio de por qué la flor de sal parece más salada que la fina de mesa usando menos cantidad
S.G.|
Conviene reducir y controlar la ingesta de este mineral, pero no eliminarlo del todo de la dieta
Tomillo: la especia que realza el sabor de la carne y hace más ligera su digestión
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Cómo se debe conservar esta hierba aromática para que dure más tiempo
Harina de maíz, maicena y sémola: cómo utilizar las tres variedades del cereal que salva el menú de los celiacos
S.G.|
Y cómo conservarlas para que duren más tiempo
Lo que hace que un cacao en polvo haga grumitos y otro no (y una cosa que se pierde en el proceso)
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¿De qué bando eres?
El fin del kétchup indestructible: un pequeño cambio en la receta lo hace mejor (aunque caduque)
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Tu padre lo podía dejar a la intemperie, pero tú deberías guardarlo en la nevera
De energética merienda infantil a ingrediente ‘gourmet’: la versatilidad culinaria de la avellana
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Este fruto seco es mucho más que la pareja perfecta del chocolate
La geopolítica de un supermercado iraní en Caracas
La relación entre Irán y Venezuela se estrecha con la apertura de un enorme almacén y eleva la tensión con Washington
Plátano encurtido, en ceviche y otras osadías nada dulces
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La textura consistente y melosa de esta fruta permite jugar con sabores ácidos o picantes para incorporarlo a platos salados
Que sus pocas calorías no te engañen: no debes atiborrarte a pepinillos en vinagre
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Ni siquiera aunque haya gente que se beba hasta el líquido
La fama de la quinoa, a examen
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¿Es realmente para tanto?
¿Por qué un queso fresco necesita más de 10.000 inspecciones sanitarias para que llegue a nuestras cocinas?
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Y otros secretos sobre este lácteo
El truco casero para acelerar la maduración de los nísperos (y qué hacer si se te han pasado)
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Verde o maduro, no te olvides de pelarlo y quitarle el hueso
Harina de maíz, maicena o sémola: ni son lo mismo ni sirven para cocinar las mismas recetas
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Las distintas variedades de este vegetal también se usan para diferentes objetivos culinarios
Ni menta ni hierbabuena, para un aliento fresco lo mejor es el jengibre
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Solo es necesario un poquito de esta raíz para percibir su aroma
He comprado un melocotón verde, ¿madurará en el frutero?
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¿Y qué pasa con las nectarinas?
Por qué las almendras son el ‘snack’ favorito de Obama (y hace bien)
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Cuidado con las cantidades
Orejones de albaricoque: ¿La fruta seca, cuenta como fruta?
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Las dos vidas de este delicioso manjar veraniego
Así se diferencian las paraguayas de las platerinas, las primas mutantes del melocotón
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Ambas variedades ofrecen una alternativa dulce y muy jugosa y aportan antioxidantes como la vitamina C
¿Cuál es el mejor guacamole envasado?
Lo sabemos: a veces os invade la pereza y compráis el guacamole en el súper. Por eso hemos pedido a dos cocineros mexicanos ilustres que caten a ciegas las marcas más habituales y dicten sentencia.
Consum mejora sus ventas en 2019 y prevé una guerra de precios entre cadenas
La cooperativa valenciana seguirá con la apertura de supermercados en Andalucía
Seis años después de la prohibición de llamar al yogur probiótico, ¿qué se sabe de sus bacterias?
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La ciencia continúa investigando el poder de estos microorganismos
Mercadona acuerda con los sindicatos implantar la jornada semanal de cinco días en sus supermercados
El acuerdo incluye ocho fines de semana largos al año para toda la plantilla de tiendas
Protección de Datos abre una investigación sobre las cámaras de vigilancia facial de Mercadona
La compañía pretende detectar a personas con una orden de alejamiento que les prohíbe entrar a las tiendas
El miedo cala en el consumidor
La experiencia traumática de la pandemia y la incertidumbre económica dejan huella en la cesta de la compra y potencian el comercio digital y de proximidad
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