Restaurantes

Su nuevo proyecto, que abrirá sus puertas en abril , será una taberna de cocina gallego-japonesa

Producto local, turismo y menús ajustados, las vias de la cocina para superar la crisis Volver a ser artesanos y beber de la fuente del Slow Food son algunas de las premisas a las que apuntan varios cocineros.

Menús, producte local, turisme i ‘slow food’, les vies de la cuina per superar la crisi

Para visitantes con cambio de moneda favorable, esta ciudad sigue siendo uno de los mejores destinos gastronómicos

El chef dirige la Escuela Silken de Alimentos y Bebidas (ESAB), que preside Berasategui

Chefs como Paco Roncero y los hermanos Roca experimentan con la cocina del futuro

El cocinero recibe un homenaje de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid

La iniciativa cuenta en esta ocasión con la participación de 66 locales de la ciudad

Ninguno de los compañeros del pinche de una sidrería de Gijón se explica el envenenamiento

La productora estadounidense Vendome anuncia el rodaje de un filme sobre el famoso restaurante inspirado en el entrenamiento de los jóvenes chefs internacionales. Aún no está elegido el actor que encarnará a Ferran Adrià

Josean Merino impulsa la iniciativa cocinerosenred.com

Barmini es la nueva aventura gastronómica del 'chef' en Washington, con la que más se identifica, que pretende homenajear a la época dorada de los combinados

El 'matrimonio' de chefs y hoteles de lujo está apuesta por la cocina asequible abierta a los consumidores urbanos

El ex diputado general del PNV considera "bien hecho" gastar 2.860 euros tras contratar el préstamo para la planta de Zubieta

De las Rías Altas a Punta Umbría, en Huelva, y del litoral asturiano al Delta del Ebro, propuestas para devotos del marisco, que alcanza en estos días su máxima expresión

En Blanco Enea un bocado sabe a la ciudad andaluza, el siguiente a Galicia y el próximo a Oriente

En el año 2004, el restaurante recibió su primera estrella Michelín, un galardón que volvió a recibir el pasado año

La web Eatwith.com permite reservar mesa en casas particulares cuyos propietarios han convertido en improvisados restaurantes Se trata de un proyecto creado en Israel que llega ahora a España

Cocineros con una estrella Michelín compartirán sus conocimientos con los alumnos de la Escuela de Hostelería de Leioa

Los productos ecológicos y artesanales ganan terreno a la alimentación convencional Restaurantes, tiendas y pequeños productores replanean nuestro modelo de consumo

KAYMUS, cocina refinadamente sencilla en Valencia

Sergio Martínez, mejor cocinero de Murcia en 2008 y discípulo, entre otros, de Nacho Manzano, elabora una receta antológica de esta tradicional tapa

Xavier Pellicer, el chef que asumió el legado del famoso cocinero Santi Santamaria en Can Fabes, deja el restaurante catalán

Una jugosa selección de destacados restaurantes familiares para sentarse a la mesa y sentirse como en casa

La cocina de temporada de Tom Kerridge en The Hand & Flowers le ha valido dos estrellas Michelín. Recetas británicas muy sabrosas en un ‘pub’ a 45 minutos de Londres

El chef ha conocido hoy la sentencia del jucio que se celebró el pasado octubre en Barcelona

Incluye menús con todo lo que uno pueda comer durante una hora y media o una franquicia del restaurante que inspiró 'Kill Bill'

Madrid Fusión explora las raíces medioambientales de la gastronomía Repaso a los 25 años del universo culinario de El Celler de Can Roca

La innovación, plato fuerte de la gran cita gastronómica, que termina hoy El español Paco Morales diseña estrellas de calabaza con su impresora de comida en 3D

La aplicación GoChef reduce el tiempo que se invierte en comer fuera de casa

Cuatro parrillas donde saborear la pieza de carne más famosa de Argentina