El ADN de las ‘haenyeo’ revela cómo el cuerpo humano puede adaptarse al buceo extremo
Los rasgos fisiológicos y genéticos de un grupo de pescadoras octogenarias en Corea del Sur se han moldeado para sumergirse en aguas gélidas y profundas
Huevos ‘droga’, el plato coreano al que es difícil decir no
Dejándolos marinar en una combinación perfecta de ingredientes salados, dulces, ácidos y picantes, unos simples huevos cocidos pueden convertirse en un bocado adictivo
El ingrediente que desvela si un restaurante de barbacoa coreana es auténtico o no
“Comer barbacoa para los coreanos es algo parecido a la paella para los españoles”
Corea del Sur reconoce haber mandado niños al extranjero para que los adoptaran como si fueran “maletas”
Los procedimientos fueron “una alternativa rentable al fortalecimiento de las políticas nacionales de bienestar infantil”, denuncia la Comisión de la Verdad y la Reconciliación
Para ya, Rosita
¿Quién no se ha sentido alguna vez abrumada por el temor de no llegar a dar la talla requerida? ¿Requerida por quién?
5 planes gratis en Madrid del 14 al 21 de marzo: el desfile de San Patricio y una visita a la casa de Velázquez
Una obra de teatro con sombras chinas y un taller de animación ‘stop-motion’ son las otras propuestas culturales para esta semana
En Kasina Café, madre e hija comparten su amor a través de la comida coreana
Weja Lee y Minae Seo cocinan con el corazón y honran su origen con platillos honestos y deliciosos
El restaurante coreano que nació en la base naval de Gran Canaria
En los años 60 nació en la mayor ciudad de las Islas Canarias el primer Little Korea de España. Y con él, un restaurante de cocina callejera tradicional, Kim Korean Food, que permanece a día de hoy impulsado por su segunda generación
La Fiscalía de Corea del Sur imputa por insurrección al presidente Yoon Suk-yeol
El mandatario, que decretó la ley marcial a principios de diciembre, está detenido desde el 15 de enero. La inmunidad presidencial no incluye este delito
El momento en el que el avión de Jeju Air se estrella en Corea del Sur
Un avión de pasajeros con 181 personas a bordo se estrelló en el aeropuerto surcoreano de Muan dejando 179 muertos tras un problema con el tren de aterrizaje
‘El juego del calamar 2′: los personajes que vuelven, pero distintos, y los nuevos concursantes
Protagonistas como el jugador 456, el detective o el líder enmascarado vuelven transformados a la segunda temporada de la exitosa serie de Netflix. Entre los nuevos concursantes hay un rapero y una mujer trans
Cuando el amor, la pérdida, el empoderamiento femenino y pasión por la cocina son los ingredientes de una gran novela
Sara Cucala|Madrid|
Ir a comprar a un supermercado, preparar los ingredientes para elaborar una comida o dejar pasar las horas junto a una olla a fuego lento se traducen en algunas obras en una búsqueda del yo y un duelo frente a la sociedad
La ley marcial sorprende a una delegación de Turismo andaluza en Seúl: “Estamos tranquilos, pero no sabemos cuál es la situación”
Responsables municipales de Sevilla, Málaga y Córdoba han seguido su agenda con normalidad hasta que la Embajada de España les ha recomendado no salir de su hotel
‘El juego del calamar 2’: “No volveré a hacer esto. Perdí varios dientes en los rodajes”
Violenta, divertida y visualmente icónica, la obra del coreano Hwang Dong-hyuk es la serie más vista de Netflix. En una entrevista exclusiva para España el director confiesa que el éxito le ha dejado agotado. La segunda temporada llega el 26 de diciembre, la final en 2025
Los mejores cómics de noviembre: una maternidad que no llega, dejar de beber en viñetas y el hermetismo de Moebius
Las obras completas de Moebius y Daniel Clowes, lo último de la coreana Kem Seuk Gendry-Kim y la lucha contra el alcoholismo de Julia Wertz entre las novedades más destacadas del mes
Un hombre con 320 tarántulas y 110 ciempiés en su cuerpo, detenido en el aeropuerto de Lima
Un ciudadano coreano fue arrestado en Perú el viernes por intentar trasladar a todos estos animales en bolsas alrededor de su cuerpo
Las abuelas que cada día se juegan la vida en el mar en un trabajo a punto de desaparecer
La activista paquistaní y Nobel de la Paz Malala Yousafzai se pasa a la producción con el documental coreano ‘Las últimas mujeres del mar’ en Apple TV+
Barquetas de lechuga con atún y huevo duro
Vero Gómez|
Sobre una hoja verde y crujiente puedes poner una gran variedad de ensaladillas y mezclas de ingredientes para preparar un plato fresco y rápido. Aquí te damos una idea
Corea del Norte envía en 24 horas 500 globos cargados de basura a Corea del Sur
Uno de los aparatos norcoreanos aterriza en la residencia presidencial por primera vez, aunque no transportaba ningún objeto peligroso
Putin se alía con Corea del Norte
El líder ruso refuerza el potencial nuclear del imprevisible Kim Jong-un a cambio de su apoyo en la invasión de Ucrania
‘Tierra’, la descomunal novela sobre la historia reciente a través de los recuerdos íntimos de la gente
El escritor Alberto Torres Blandina hilvana un centenar de testimonios recopilados por audios de otros tantos países en un singular libro que recorre el mundo desde 1961 a 2019
Kilnam Chon, informático: “La IA será más inteligente que nosotros en menos de 30 años”
Al padre de internet en Corea le preocupan los ciberataques que impiden a los ciudadanos el acceso a hospitales y otras infraestructuras críticas
Las claves del fenómeno de las mascarillas virales de labios Laneige
Los vídeos que cuelgan en las plataformas sociales —capaces de conectar con la comunidad— y el tirón de su embajadora, la actriz de la serie ‘Euphoria’, Sydney Sweeney, entre las claves de éxito
La oposición surcoreana gana las elecciones legislativas y complica aún más la gestión del presidente
El conservador Yoon Suk-yeol acepta la derrota de su partido y promete reformas para “mejorar la calidad de vida de la población”
Karina, estrella del K-pop, se ve obligada a pedir disculpas a sus fans por tener novio
“Sé que muchos de mis seguidores deben estar decepcionados”, ha escrito la cantante en Instagram tras conocerse su relación con el actor Lee Jae-Wook. Los artistas de este género lidian con contratos que les prohíben mantener relaciones sentimentales a fin de conservar una imagen virginal
Cocina tradicional coreana para principiantes
Sara Cucala|Madrid|
El término ‘hansik’, que define la cocina tradicional coreana, recoge la filosofía de vida del país: su manera de cuidarse, de tomarse en serio una alimentación saludable baja en grasas
‘Bronca’: estamos odiando por encima de nuestras posibilidades
La serie de Netflix, premiada en los Emmy, muestra una espiral de rencor entre dos desconocidos. Una inmersión en la oscuridad de la mente humana, una historia universal que no depende del contexto, aunque lo tenga en tiempos de rabia social
¿Cómo acabó la camiseta de un equipo de segunda división de Brasil siendo el objeto favorito del pop coreano?
El uniforme del Guarani se ha convertido en la obsesión de los fans de varias estrellas del K-Pop, que lo lucen. Los aficionados aún se preguntan cómo se produjo este milagro
La cosmética coreana que causa furor
Lilin Yang abrió Miin Cosmetics en 2014 y ya cuenta con 18 tiendas en el país
La taula de Yoon: una historia de amor entre Valencia y Corea
Después de regentar un restaurante de comida española con éxito en Seúl, Haesung Yoon volvió a Valencia para ofrecer la mejor cocina coreana de la ciudad
La nueva estética gastronómica que viene de Corea: entre el asco y el apetito
¿Imágenes que fascinan o causan rechazo? ¿Despiertan el apetito o el asco? Esta nueva tendencia visual busca mostrar la realidad más cruda y visceral
Los secretos del ‘kimchi’, el producto más consumido y exportado al mundo por Corea
De los fermentados a la salsa de soja y otros aderezos de tradición milenaria, en una visita a una firma artesana productora al sur del país asiático
“Traductor, traidor”: ¿lo entendemos todo cuando vemos una película o solo queremos creerlo?
Subtítulos, doblajes y traducciones nos permiten consumir productos culturales de cualquier parte del mundo, ¿pero se puede realmente traducir por completo la riqueza de un idioma remoto?
Ucrania teme que la guerra acabe en una división del país como en la península de Corea
Políticos y expertos creen que si ninguno de los dos bandos desequilibra la balanza en el frente, el desgaste y la presión internacional pueden forzar un cese de las hostilidades con una ruptura territorial
‘Japchae’, fideos salteados coreanos con verdura
El salteado de fideos es una de las elaboraciones coreanas más populares. Además es una buena receta de aprovechamiento: puedes añadirle cualquier vegetal que tengas dando vueltas por la nevera
‘Ssäm’ de oreja de cerdo frita
Una oreja de cerdo crujiente por fuera y melosa por dentro acompañada de una sencilla salsa de yogur es el plato perfecto para un picoteo (o una comida completa si te tomas unos cuantos)
Cáceres quiere ser el mayor centro de peregrinación budista de occidente
La Fundación Lumbini Garden tiene proyectado un macrocomplejo turístico y cultural con representación de varios países asiáticos y un gran Buda de 47 metros de altura el más grande de esta parte del mundo
Bowl de arroz con verduras al estilo bibimbap
Versionamos una de las recetas más clásicas de Corea y utilizamos tofu frito con gochujang, verduras salteadas y una base de arroz redondo cocido. ¿El resultado? Un plato tan sabroso como heterodoxo
La nostalgia del papel: así son los fotomatones virales en redes que triunfan en Corea del Sur
Miles de jóvenes posan y se disfrazan con accesorios para inmortalizar en fotografías impresas momentos especiales
El rito jacobeo de la nueva era: Peregrinar, abrazar al Apóstol y tatuarse una vieira
El bum del Camino de Santiago tras la pandemia desata la fiebre de los tatuajes conmemorativos entre peregrinos de todas las nacionalidades. Por 40 euros, cientos de caminantes regresan a casa marcados con un ‘souvenir’ eterno
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Los Knicks se clasifican para su primera final del Este de la NBA en 25 años al eliminar a los Celtics
De Hermosillo a Washington: Carín León conquista por segunda vez el Tiny Desk de NPR
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