Gastronomía

El nou restaurant del Gòtic aposta per la tradició amb estovalles blanques com fa l’elegant menjador d’un principal de l’Eixample

Dos restaurants rescaten en cada plat les tradicions, els sabors d’infància i el caliu de la llar brasilera

Els dos locals van obrir fa un any aproximadament amb una aposta pels vins naturals

Els dos restaurants, de recent obertura, elaboren aquest plat de pasta a la catalana, però amb receptes diferents

De La Cova Fumada al Jai-Ca i del Forn Baluard a la cafeteria Matienzo, setze locals participen en aquesta iniciativa de l’associació de comerciants del barri

Stravinsky’s Parfumerie acaba d’obrir al Born portant a l’extrem el joc de la confusió, mentre que Dry Martini té l’Speakeasy amagat al magatzem

Una selecció de locals de tot tipus i preus per sortir a menjar fora

La història que enllaça el tradicional Kikiriki amb el modern Rooster & Bubbles passa per la mateixa família

All Those Fango i Born Street Food coincideixen per acomiadar l’estiu a la ciutat

El local del Born ha obert aquesta setmana i el de l’Eixample ho farà el proper any

Sucre Cremat és un negoci d’una portuguesa i un brasiler residents a Barcelona que s’han inspirat en els comerços de pastissos de nata

Una llista de locals que han obert recentment i tenen molts números per estar en la llista de més visitats

L’oferta de cuina d’altra banda del Mediterrani creix a Barcelona

Els emparedats de pollastre fregit d’estil japonès ens porten al Raval, mentre que Torpedo replica el seu local a la Dreta de l’Eixample

Un bar clàssic i un local nou on s’hi pot menjar a qualsevol hora

El local de la Sagrada Família i el de Gràcia han reobert fa poques setmanes a mans dels propietaris del Quimet i el Bar Bodega Gol

Una selecció de locals que han obert recentment a la ciutat per a tots els gustos i butxaques

Els locals de cafè d’origen es multipliquen a Barcelona, especialment al Poblenou

Una nova generació de cuiners torna a les arrels i recupera el prestigi de les receptes tradicionals als restaurants, amb plats com el capipota o l’escudella, de manera convencional o reinterpretats, mentre que la cuina retrocedeix a casa

Mas Generós té un restaurant a càrrec de Iolanda Bustos i Can Mascort uns emorzars amb producte local

La Donzella de Badalona i Péndulo de Castelldefels són dos llocs on menjar un arròs amb els peus a la sorra

Les trobades de grup es disparen a la primavera i tothom vol el mateix, menjar bé sense escurar-se

Montrubí i Mastinell ofereixen una proposta completa d’enoturisme

La Font del Gat reobre com a restaurant popular amb el segell del Grup Confiteria mentre que el MNAC estrena Absis a càrrec d’Albert Raurich

Nous locals s’estenen a la ciutat amb productes de més qualitat i un interiorisme més cuidat