Levadura: por qué no se puede hacer pan con polvo de hornear
S.G.|
Ni son lo mismo ni sirven para lo mismo
Evita el mortero: machacar el perejil hace que pierda toda su esencia
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Así es como debes cortarlo
De un solo mes a todo un año: así se alarga la vida del pimentón
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Esta especia es uno de los pilares aromáticos de nuestra gastronomía
Comino: modo de empleo de la especia que puede arruinar tus platos o elevarlos al siguiente nivel
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Es un ingrediente clave en el hummus, las lentejas, la morcilla o el mojo picón
Café: mejor a las 10 y otros secretos del elixir que nos mantiene despiertos
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Para muchos un pequeño chute de cafeína es imprescindible para empezar el día
Mucho más que un ingrediente en la pizza, todos los platos que mejorarán con un toque de albahaca
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Esta hierba aromática añade un toque fresco y mediterráneo a cualquier comida
Por qué es mejor guardar la harina alejada del suelo y otros trucos para conservarla más tiempo
S.G.|
Puede durar bastante si la guardas adecuadamente
La ración máxima de pistachos para no engordar
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Y por qué antes había más cerrados que ahora
El valor oculto de las semillas de la sandía
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Ni se te ocurra tirarlas
¿Verdes o negras? Las aceitunas que elijas pueden duplicar las calorías del aperitivo
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Tampoco hay que pasarse por su alto contenido en sal
El hierro es casi lo de menos. Todo lo que aporta un buen plato de espinacas
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Aunque nada de hacerse batidos con ellas
Esto es lo que notan los que saben elegir melones cuando palpan los extremos
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Se acabó lo de pedir ayuda en el súper
Embutido de Pavo: 7 letras en la etiqueta que diferencian uno bueno de uno regulero
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No es lo mismo jamón que fiambre
¿Qué es saludable y qué no en la sección de congelados del súper?
La sección de congelados del supermercado reúne alimentos perfectamente saludables con ultraprocesados malsanos. Nuestra dietista-nutricionista de guardia nos da las claves para diferenciarlos.
¿Qué significa la acidez del aceite de oliva? Una pista: no tiene que ver con la potencia de su sabor
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Así se indica en la botella
Nata: el punto en el que hay que dejar de batirla si no quieres convertirla en mantequilla
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No todas valen para montar
Las sustancias que hacen de la ciruela un gran alimento para el funcionamiento del tránsito intestinal
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Y otras cuestiones por las que debes comer esta fruta
Langostinos: cuatro claves para distinguirlos de una gamba grande y otras pistas para no llevarse de cría cuando uno los pide salvajes
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A veces el precio puede inducir a error
Queso batido: por qué es mejor que uno de untar o el yogur para los deportistas
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Y para quienes quieren cuidar su silueta
¿Barato y a rodajas? Quizá no esté comprando pulpo…
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Cómo diferenciarlo del potón
Cinc masses per desfer-se de l’excedent de farina i llevat acumulats durant el confinament
La 'focaccia', l'arepa, la coca de trempó o el brioix són alternatives al pa per sorprendre els convidats en els encontres en la primera fase
Ni retención de líquidos ni más gases: los falsos mitos sobre la lechuga
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Esta verdura, fuente de fibra, vitamina C y folatos, aporta textura y color a las comidas
Mercadona retoma en pruebas su servicio de platos preparados
La cadena de supermercados ensaya en tres tiendas de Madrid y Valencia los cambios obligados por la pandemia
¿Al lado de los consumidores?
Esta es la diferencia entre un ajete y un ajo
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Vienen de la misma planta, pero no son iguales
¿Sabrías diferenciar la pota del calamar? Estas son las diferencias
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Un molusco de puro músculo y mucha proteína
Carpaccio, brownie y otras recetas con calabacín que jamás imaginarías
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Esta versáril hortaliza se puede cocinar o comer en crudo
¿Morcilla sin sangre? Existen y estos son los ingredientes
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Puede llevar condimentos potencialmente alergénicos, sobre todo para celiacos
No tires el rabillo, la cereza es la fruta de la que todo vale
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Guárdalos en una bolsa y dales un uso
Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz
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Las manchas no son casuales
Ni se te ocurra congelarlas, esto es lo mejor que puedes hacer con las setas de cardo
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El 90% de su contenido es agua
Todos los usos que le puedes dar al líquido de las alubias de bote (tirarlo no es uno de ellos)
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Se llama aquafaba y es un gran aliado de la cocina
Dia mantiene las ventas en el primer trimestre y reduce las pérdidas un 6%, hasta 143 millones
La cadena de supermercados facturó 1.696 millones de euros, un 2% menos, con el 12% menos de tiendas
Las elevadas existencias de vino amenazan la vendimia
El sector teme que la caída de las ventas provocada por el cierre de la restauración derive en menos compras y tensiones bajistas, más aún ante la posibilidad de una próxima campaña abundante
Las prisas en el súper durante la cuarentena resumidas en un tuit: misteriosa desaparición de un datáfono
“No se lo cuentes a nadie”, pidió Paloma a su hijo, y él lo publicó en un mensaje en Twitter que supera los 150.000 “me gustas”
La cuenta creciente del supermercado en el confinamiento
Ante el aumento del ticket medio de compra y la percepción de precios al alza, Agricultura y distribución niegan que haya subidas artificiales
Una cesta de la compra distinta
Más del 60% de los consumidores apostarán por compras baratas y promociones por la crisis
Amor y filosofía en el supermercado
Un documental pone el foco en la vida y los sueños de los trabajadores de una tienda alimenticia, que han pasado de invisibles a héroes durante la crisis del coronavirus
Lo que debes mirar en los ingredientes antes de comprar bebida de almendras
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Es una de las alternativas más conocidas entre las mal llamadas ‘leches vegetales’
Tres cosas que jamás debes hacer con una berenjena
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Cuanto más lisas y brillantes tienen la piel, mejor estarán
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La fiscalía pide 2 años y medio de cárcel a Asencio por compartir una grabación sexual no consentida de una menor y otra de 18 años
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