La cocina combina con todo lo demás
El Gastrofestival comienza hoy con más de 300 establecimientos volcados en el mundo culinario La cita aúna comida con arte, música, diseño y salud
A la caza del mejor plato
Su idilio con la ciudad comenzó en los “sillones desconchados” de un Nebraska. Desde entonces, el cómico y presentador busca rincones auténticos para hacer amigos y comer bien
Dos menús de agradables sorpresas
MONTIA, cocina de terruño a precios razonables en San Lorenzo de El Escorial
El ‘body sushi’ desata la polémica
Un restaurante de Vila-real anula el evento ante las quejas recibidas por publicidad sexista "Solo era una forma de superar la crisis", afirma el promotor
El paisaje irlandés en el plato
El restaurante Aniar estrena una estrella Michelin a los 14 meses de abrir en Galway
El restaurante con vistas de Madrid Río se construye entre polémica
Una plataforma denuncia que está sobre el límite del BIC de la Casa de Campo Las asociaciones critican "el fuerte impacto visual" del edificio en el paisaje
Menús selectos por menos de 15 euros
RITA ABUNDANCIA|
Restaurantes de calidad se apuntan a la moda del low cost. Una solución anticrisis que muchos llevan al menú del día, aunando imaginación y precios bajos.
Placeres de plato hondo
Sopas, cocidos, lentejas, fabada... los platos calientes son la mejor opción para combatir el frío Repasamos siete restaurantes y tascas que los han convertido en protagonistas de sus menús
Alarde de carne y hortalizas
El restaurante UN LUGAR, en Madrid, ofrece una selección apabullante de cortes de vaca vieja y buey
Sabor español en Bogotá
El restaurante Chamberí sirve cocido, tapas y cocina europea de mercado
Los huevos fritos más grandes
El plato estrella de este restaurante salmantino son los huevos de avestruz
Diez restaurantes baratos para comer en Londres
Locales para probar los muchos sabores distintos de la multicultural capital inglesa por menos de 8 libras (10 euros)
Lo que se cuece en la olla de 2013
La cocina diversificará su propuesta para adaptarse a los gustos locales
Albert Adrià se desmelena
41º EXPERIENCE, en Barcelona, propone un desfile de sensaciones con su estimulante menú de 41 bocados
Lizarran espabila con la crisis y se multiplica por el mundo
La cadena abrirá locales en Europa, América, Asia y África durante 2013
Del restaurante efímero a la Bullipedia
Nuevas fórmulas de negocio y tecnología han marcado el panorama en 2012
Sabroso fetiche ibérico
CANELA EN RAMA, un restaurante de Linares que se suma a la lista de renovadores de la cocina andaluza
Cena en casa del chef en Buenos Aires
Selección de restaurantes a puerta cerrada, una modalidad argentina para grupos reducidos
Menús que sortean la crisis
Hoteles y restaurantes de lujo suben precios mientras la mayoría del sector los reduce ante la caída de reservas
El triunfo de lo crudo
ESPAI KRU, elaboraciones fugaces y alimentos aliñados en la planta alta del restaurante Rías de Galicia, en Barcelona
Facebook busca al comercio local
La última actualización de la red social invita a conocer qué tiendas hay alrededor y sus ofertas
El consumidor ético y el dilema del ‘foie’
La sanción al restaurante Mugaritz revela el creciente interés por el bienestar animal La forma de producción enfrenta a empresas grandes y artesanales La normativa excesiva ahoga a los pequeños
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
Una Navidad sin macrofiestas
La tragedia del Madrid Arena frena las solicitudes para organizar estos eventos
¡Al rico helado de invierno!
Jordi Roca, el especialista en dulces de El Celler de Can Roca, crea en Rocambolesc un bocadillo caliente con relleno frío
La mesa petitoria del gran empresario
Hemos sabido que el fontanero reconvertido en tiburón financiero tras ver 'Pretty woman' al que Díaz Ferrán ingresó un dinerito en una cuenta en Suiza tiene una cocina de 110 metros cuadrados
Con los ojos de Isabel
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Del hotel Omm en Barcelona al Radisson Blue de Madrid, recorrido por los trabajos de la interiorista catalana Isabel López, especializada en restaurantes y locales de ocio
La narración musical de un menú
El restaurante de Andoni Luis Aduriz edita en un libro audiovisual el documental 'Mugaritz BSO' con poemas de Harkaitz Cano
‘Mezze’ fríos y calientes
DU LIBAN, un nuevo restaurante de cocina libanesa en Madrid
Miniaturas premiadas
Las tapas de Guillermo Rodríguez en el restaurante De Pintxos, en Albacete
Sanidad actuó por la compra de foie a una granja no autorizada
El chef Andoni Luiz Aduriz podría enfrentarse a una multa de hasta 3.000 euros
Una pesadilla real... ¿o inventada?
El programa de telerrealidad conducido por el cocinero Alberto Chicote es el gran éxito de la temporada en laSexta, aunque le acompaña la polémica
Expediente a Mugaritz por la deficiente higiene en la granja que le suministra foie
Sanidad suspende cautelarmente el sacrificio y elaboración de productos de oca de la finca
Eneko Atxa, tres estrellas al talento
AZURMENDI, primer restaurante vizcaíno con el máximo galardón de la ‘Guía Michelin’
El reino de la leche
Un restaurante madrileño que sorprende con su desayuno de productos lácteos
El restaurante vagabundo de Hornecker en Santiago de Chile
Como otros proyectos del artista británico, La Jardín se desmantelará a mediados de 2013 para mudarse a otro sitio
El mejor ‘fish and chips’ de Irlanda
McDonagh’s (que no McDonald’s) es un local de Galway abierto desde 1902
Martín Berasategui abre restaurante en Oviedo
El cocinero guipuzcoano se instalará en la céntrica zona de Trascorrales
El Bulli cabe en una aplicación
Los menús íntimos de los cocineros, que cuestan entre 3 y 5 euros, los más descargados
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