La familia del desaparecido chef Santi Santamaria mantiene conversaciones con posibles compradores nacionales e internacionales del espacio gastronómico El menú final incluirá platos emblemáticos del cocinero catalán
El crujiente, el ‘crec-crec’ de la piel o rebozo, resulta un tributo al comensal
Los restaurantes han recuperado la que fue una de las calles más elegantes de la capital argentina
Santi Nose prepara exóticos combinados en su Ginger Loft de Valencia, en los que prima la asociación de gustos
La Barraca, cocina mediterránea en el paseo Marítimo de Barcelona
La actriz y su marido, Javier Bardem, cenaron la noche del miércoles en el Palacio de Cibeles
El brazo derecho de Quique Dacosta es una reconocida experta tras aprender el oficio en La Sucursal
La excelencia culinaria desborda elBulli de Ferran Adrià y recorre ahora toda la geografía española
Los merenderos de la playa vivieron su edad de oro en la posguerra
El cantante del grupo Muchachito Bombo Infierno busca de buena música y grandes amigos
KABUKI RAW, el quinto restaurante con el sello de Ricardo Sanz sugiere, en la malagueña Casares, un menú inspirado en el teatro japonés
El Norai, el restaurante del Museo Marítimo, conjuga gastronomía y ayuda social
Recorrido por los establecimientos barceloneses de alimentos de altísima calidad
MARTÍNEZ, un nuevo espacio en Barcelona donde prima lo marinero
Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes
Dos restaurantes reúnen en Miami a los antichavistas, emulando lo que es para los anticastristas el Café Versalles
Un número muy ligado a Barcelona da nombre al Set Portes, restaurante icónico
El Gramadoelas es el primer gran establecimiento que permitió la entrada de clientes negros
CANALLA BISTRO, en Valencia, consolida al chef Ricard Camarena por sus propuestas asequibles y divertidas
Paso previo hacia Machu Picchu, Cuzco vibra gracias al turismo. La ciudad peruana cautiva al viajero por su exquisito legado colonial, buenos hoteles y restaurantes asequibles
El accidente no ha provocado heridos
De los torreznos que le “quitan el hipo” a Leo Harlem en la A-1 a las migas “impresionantes” que descubrió Antonio Carmona en la A-4 Una ruta guiada por los mejores restaurantes de carretera
Para el 56% de los restauradores, este mes ha sido peor o mucho peor que julio de 2012
Comida sana, deliciosa tarta de zanahorias y maridajes de cerveza en La Tape
Formas de producción más sostenibles, la vuelta a los productos locales... ‘Chefs’, agricultores y ONG buscan otra mirada hacia los alimentos
En Londres, Milán, Copenhague, Lima y Kioto, cinco restaurantes que son memorables no solo por la comida, sino también por los detalles
Entre las más de 4.000 terrazas que abarrotan la ciudad, brotan otros locales más altos
VILLOLDO, un restaurante originario de Palencia que abre ahora en Madrid
Un dulce viaje: Del vienés Café Sacher al local parisino donde nació el 'macaron'
Lorry, un restaurante inclasificable en Oslo y el favorito del escritor Jo Nesbo
Investigadores y cocineros recuperan el ‘garum’, la salsa romana realizada con pescado
La alta cocina española no resiste la crisis a pesar de la creatividad y la innovación que demuestra
Calles estrechas y empinadas en la zona de Lisboa donde mejor se perciben las últimas tendencias
LA CABRA, restaurante en Madrid con un joven equipo de cocineros
La familia propietaria argumenta que la crisis ha hecho insostenible la continuidad de local
La cadena no se había instalado en el país, con un bajo nivel de vida y reticencias hacia EE UU El nuevo local se inaugurará en la ciudad de Ho Chi Minh Con Vietnam, ya son 39 los países asiaticos en los que la multinacional está presente
El mejor restaurante del mundo despliega su magia en un menú especial para EL PAÍS y sus invitados: Martina Klein, Clara Usón, Pepa Bueno, Javier Mariscal y Gutiérrez Aragón
Los antisistema no deberían subestimar el poder del sabotaje doméstico en establecimientos de 'fast food'
