
Hamburguesa de ternera con tomate seco, albahaca y queso de cabra
Hamburguesa de ternera con tomate seco, albahaca y queso de cabra.
Hamburguesa de ternera con tomate seco, albahaca y queso de cabra.
La estadounidense Paulette Tejada, alumna de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, gana la primera edición del International Tapa Award, un concurso organizado por Cinco Jotas para promover la internacionalización del 'pata negra'
Cabeza de lomo exprés.
Conejo en pepitoria.
Los nuevos precintos de colores de los productos ibéricos clarifican la información sobre su calidad No se verán en las tiendas hasta dentro de varios meses
Los ibéricos tardan más en engordar y dan menos carne que los cruzados, pero más sabrosa
El bosque en el que se ha desarrollado el cerdo ibérico ocupa unos 3,5 millones de hectáreas
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El Gobierno marcará con un tono distinto las cuatro categorías de ibéricos Desaparece la clasificación de recebo
La usurpación y el etiquetado engañoso ocasionan 90 millones al año de pérdidas a los productores de alimentos con denominación de origen El Gobierno está actualizando la normativa
Se prohíben los etiquetados que inducen a confusión al consumidor
Carpaccio de ternera con mantequilla de trufa y tomate.
López Ortega Delights organiza actividades en torno a este producto
La drástica reducción de la cabaña porcina dispara los precios del cerdo de cebo La nueva norma de calidad, aún no vigente, clarificará el etiquetado
Cochinita pibil
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Ferran Adrià y Joselito crean un laboratorio 2.0 con recetas para universalizar el ibérico y comerlo más más allá de la loncha
Fideos de arroz con cerdo satay.
Pinchos de cerdo con naranja y achiote.
Muslos de pollo con limón, romero y tomillo.
Tataki mediterráneo de ternera.
Solomillo moruno con orejones y manzana.
Centenares de hosteleros degustan productos de quince marcas diferentes
El último año se engordaron más de 102.000 cerdos mejorados con la raza duroc
Hora de aventuras nueve comidas de Ooo y una receta de albóndigas.
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Destacan las denominaciones prohibidas y las irregularidades en el etiquetado
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El Ministerio fija tres denominaciones según la alimentación y el manejo del animal El texto es el resultado de ocho meses de negociaciones con el sector y las comunidades
Agricultura ultima una normativa que clarifique el sector del cerdo Regulará desde la producción al consumo Los consumidores muchas veces no tiene claro qué jamón compran
Hamburguesa tandoori con berenjena y mozzarella.
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El Ministerio de Agricultura reducirá a solo tres las ocho categorías actuales
El informe asegura que el largo proceso de curación elimina el riesgo de contraer toxoplasmosis
Semur daging (estofado indonesio de carne).
El grupo murciano El Pozo pacta con un socio local y aspira a convertirse en líder La inversión conjunta asciende a 100 millones de euros
Pinchos de pollo con salsa de tomate y frutos secos.
Lomo frío con aceitunas negras y pimentón.
Curry de berenjenas y albóndigas.