Los sabores del café de Colombia
En Catación Pública no se sirven cafés o al menos no se preparan de la forma tradicional. En el local los clientes acuden a recibir algún curso o a comprar alguna mezcla para llevar
¿Qué es peor: un atracón de beicon o de dulces?
Expertos nutricionistas despejan la eterna duda: grasas versus carbohidratos
Cuando la fruta era mala para la salud
En tiempos de Shakespeare se invitaba a un consumo moderado de chirivías y zanahorias para no despertar la lujuria
El agua potable vuelve a la Bisbal d’Empordà a bordo de cisternas
El municipio llevaba 12 días sin suministro tras detectarse herbicidas en la red pública
¿Para qué sirve un tomate? (Además de para hacer salsa)
Gazpacho. Ensaladas. Salsa. Ya lo sabes. Pero esta hortaliza tiene muchos más usos: liarse a tomatazos en la fiesta más fotografiada del verano, ser solidario o incluso elaborar cosméticos
Confirmado: tras las vacaciones, su cuerpo necesita descansar
Dos semanas por cada 7 días de comilonas, doce horas por cada borrachera, un día completo por cada noche en blanco...
La cuarta maravilla de Madrid
La plaza Mayor de Chinchón, que se usa como plató de cine y coso taurino, está considerada como uno de los mayores tesoros de la región
Así se hace la cerveza Mahou
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La planta de la empresa en Alovera (Guadalajara) es la más grande del país
Alimentos y bebidas se encarecen en julio y moderan la caída del IPC
La inflación se sitúa en el -0,6%, dos décimas más que el mes pasado, y encadena siete meses en negativo
La amarga invasión de la miel china
Los productores españoles denuncian los bajos costes y las sospechas de adulteración del producto que llega del país asiático
Los no tan temibles bramidos de los dinosaurios
¿Sabías que el T-rex no rugía abriendo sus fauces, o que se puede curar el alcoholismo con vino? Estas y otras cosas que no sabíamos en la sección de IDEAS
¿Cuál lleva alcohol? ¿Y nata? 13 formas distintas de pedir un café
Vienés, capuchino, nube, cortado… Un experto barista desgrana las peculiaridades de cada variedad
China comerá por primera vez ciruelas y melocotones españoles
Extremadura comienza a exportar fruta de hueso al gigante asiático después de que España logre el primer permiso en la UE para venderle estos productos
En busca de la ciudad perdida de Lauro
Las excavaciones evidencian que el poblado ibero de Samalús (Barcelona) es la población que acuñaba moneda y producía vinos muy apreciados en Roma
A la recerca de la ciutat perduda de Lauro
Les excavacions evidencien que el poblat iber de Samalús. al Vallès Oriental, és la població que encunyava moneda i produïa vins molt estimats a Roma
El chocolate rosa con vino que arrasa en Estados Unidos
Tras el helado de vino y el chocolate con bacon incorporado, la nueva tendencia 'foodie' en Los Ángeles es el cacao con rosado. Su fórmula ha enfadado a los más puristas, pero triunfa en ventas
Raimat comença de nit la temporada de verema
El raïm servirà per elaborar els caves que es vendran d'aquí un any i mig
Raimat arranca de noche la temporada de vendimia
La uva servirá para elaborar los cavas que se venderán dentro de un año y medio
Estalla la guerra de las cervezas
La consolidación del sector mete presión a los grupos familiares que dominan el negocio en España
Los grandes del sector de la cerveza
España es el sexto productor de cerveza del mundo
Bodegueros en serie
El grupo vitivinícola Juan Gil utiliza estrategias de multinacional para crecer en 41 países
Por qué la cerveza industrial es igual de buena que la artesana
Repasamos las peculiaridades de esta bebida que forma parte, más que ninguna otra, de nuestro día a día. ¿Cuándo surgió? ¿Cuáles son las mejores marcas?
Garnata 2012, de la sierra granadina
Un tinto de aroma complejo y rotundo, con una sabrosa y decidida presencia en boca
El café deja paso a la coca en Puno
La hoja de coca manda hoy en la comarca que produce algunos de los mejores cafés del Perú
Mascaradas 2014, aire festivo
Un tinto sabroso y embriagador que esconde un mundo subterráneo de matices y provocaciones
Coma Alta 2012, contrapunto salino
Un blanco de profundidad aromática que combina la tónica frutal con la línea melódica de las hierbas balsámicas y florales
Viena, ciudad cervecera
De pubs tradiconales a nuevas microcervecerías, una ruta muy refrescante por la capital austriaca
Comida con mala reputación que en realidad nos encanta
Los torreznos, el licor de hierbas, los churros... España es cuna de muchos platos y bebidas que se han demonizado pero que, si nos dejamos de prejuicios, pueden ser todo un manjar. Hacemos un repaso por aquellas recetas que deberíamos sacar del ostracismo
Esta es la fórmula del tinto de verano perfecto
En los 60 se convirtió en referente de la modernidad y ahora es un arma indispensable para el calor. Te contamos dónde nació, cómo se hace y los mayores errores que se comenten al prepararlo
Subjetivamente
Lo más ubicuo: Bradley Cooper; lo más afrodisíaco: la chufa; y lo más dudoso, la ayahuasca
SABMiller acepta la oferta de 93.852 millones de euros de AB InBev
El consejo de administración de la empresa ha recomendado de forma unánime aceptar la última propuesta
Café de color azul: ¿el último disparate vegano?
Atención, lo último en café viene desde Australia y amenaza con invadir nuestras redes sociales. El Blue Latte es antioxidante, 'healthy' y 100% libre de abuso animal. Pero, no nos engañemos, está triunfando por su 'pitufástico' color...
Guía definitiva para parecer un experto en vinos aunque no tengas ni idea
¿Qué diferencia hay entre un reserva y un crianza? ¿Qué son los sulfitos? ¿Qué no debo decir nunca para no quedar en ridículo? Que no cunda el pánico, ser un entendido tampoco es tan complicado
Taipéi a través de una arrocera
La capital taiwanesa es el hogar de la factoría Tatung y su icónico electrodoméstico la quintaesencia del país oriental
España, el país más afectado por el ‘garrafón’
La Oficina de Propiedad Intelectual de la UE estima que el sector pierde 1.300 millones al año
Budweiser eleva la oferta por SABMiller por el ‘Brexit’
La belga AB InBev está dispuesta a pagar más de 100.000 millones por su competidora británica para reforzar su liderazgo mundial
Pérdidas por falsificación de bebidas alcohólicas
El sector deja de ingresar unos 3.000 millones de euros al año en la Unión Europea por pérdidas directas e indirectas
Por qué mejora tu vida con los productos de cercanía
¿No te fijas en el origen de los alimentos que consumes? Haces mal: comprando comida de proximidad obtienes más calidad, mejores precios y menor impacto ecológico, y encima ayudas a la economía de tu zona.
Otra sangría es posible
Relegada a bebercio para guiris, la sangría no tiene la mejor reputación. El coctelero Marc Álvarez nos enseña a convertirla en un líquido fresco y delicioso.
El vino registrará este año una cosecha récord
Las organizaciones agrarias estiman que se superarán los 50 millones de hectolitros, batiendo la marca de 2013
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