Ir al contenido
_
_
_
_
En directo

Última hora de la guerra de Estados Unidos e Israel contra Irán, en directo | Macron pide a EE UU e Irán que reanuden las negociaciones y que reabran el estrecho de Ormuz “sin controles ni peajes”

Tres petroleros afectados por el bloqueo de Trump atraviesan el corredor | El presidente de Irán advierte de que las amenazas de Washington solo agravarán la situación en Oriente Próximo | Los embajadores de Israel y Líbano se reúnen esta tarde en Washington

FILIPINAS

Kaldereta y longganisa: el legado hispano de la gastronomía en Filipinas resiste al empuje de la ‘comida rápida’

Tres siglos de presencia española dejaron en el país asiático un original muestrario de cocina fusión. Al caer bajo la influencia de EE UU durante el siglo XX, muchos filipinos sucumbieron al influjo de los alimentos instantáneos. Hoy, la agresiva expansión de las cadenas de comida rápida convive con establecimientos que sirven lengua estofada, potaje o callos