Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
Si te gusta la cuchara, las especias y las texturas atrevidas pero no las vísceras, estas recetas de callos veganas o marineras son para ti
Tostada con huevos turcos, col asada con puré de manzana y salsa de mostaza, judías a lo tío Lucas y ‘lemon curd’: nuestro menú semanal trae recetas para comer bien sin despeinarte
Dos capas de puré de patatas cremoso y una de relleno jugoso forman este plato perfecto para compartir en los días más fríos. Hazlo con un día de antelación y el disfrute se verá multiplicado
‘Bikini’ de setas, crema de acelgas con lacón, pollo moruno con dátiles y tarta de lima hiperfácil: nuestro menú semanal está repleto de platos que querrás repetir
En nuestra versión de uno de los platos más tradicionales de nuestro recetario el pescado se cocina directamente en la salsa, cubierto con verdura y especias. El resultado es jugoso y aromático
Asamos las hortalizas para conseguir realzar al máximo su sabor y las convertimos en una sopa cremosa y muy sedosa gracias a la avena
Muchos platos salados tradicionales se preparan con este cítrico. Añadimos uno más a la lista en el que lo combinamos con pocos pero sencillos ingredientes
Una guía donde repasamos su origen, los distintos tipos que existen, el remojo, la conservación, la cocción y distintas ideas para comerlas durante el año
El plato se hizo viral en TikTok bajo el nombre ‘crispy rice salad’, y tenemos algo que decirte: el método que la mayoría recomienda no funciona. Aquí te enseñamos uno para que quede bien de verdad
Lubina con curry, espinacas y berberechos, crema de remolacha y ajo asado con huevo, pasta al pesto de calabaza y panqueques con dulce de leche: nuestro menú de esta semana está para hacerlo de principio a fin
La legumbre y el marisco forman un matrimonio bien avenido en este sencillo guiso gaditano, que triunfa en toda Andalucía desde los noventa
Con verduras frescas y en conserva, huevos y bonito o anchoas se prepara esta receta francesa perfecta para los días más cálidos
Tiernas, melosas y aderezadas al gusto con la combinación de hierbas, ajo y otros aromatizantes que prefieras: probar estas patatas es amarlas
Tras las fiestas navideñas llega el momento de recurrir a platos más simples y saludables, que nos hagan recuperar la normalidad
Con queso, huevo, jamón, hortalizas, pollo, salsas varias y otros ingredientes puedes elaborar distintos rellenos salados para apañarte una comida rápido y con poca dificultad
Inauguramos la temporada de primeros platos frescos con esta receta ligera: la cremosidad se la dan unos anacardos previamente remojados, así que también es vegana
Tienen el sabor pero no la textura del dulce popular navideño y existen muchas variantes de su receta. La nuestra está aromatizada con canela y clavo de olor
Proponemos 10 tintos y tres blancos a partir de ocho euros, potentes y con crianza para calentarnos a precio moderado antes de que llegue la primavera
Con pimientos, cebolla y pocos ingredientes más puedes preparar este clásico, que puedes comer en una tostada, un bocadillo o como ensalada