Abrir una bolsa, cortar calabacín y pelar un diente de ajo es todo el esfuerzo que requiere esta receta, perfecta para completar con huevo, frutos secos, aceite picante o queso

Con cebolla casi caramelizada y algunos ingredientes más, realzamos esta verdura en una crema donde puedes (y debes) recocerla

Una ensalada fácil, crujiente, cremosa, ligeramente picante y sorprendentemente saciante que va bien todo el año, y se adapta a lo que tengas en la nevera

Esta sencilla salsa funciona como aperitivo con unas crudités o regañás, o como acompañamiento de un pescado a la plancha. El único requisito (y secreto) para prepararlo es que no utilices la batidora

En menos de 10 minutos puedes preparar un delicioso plato que pivota entre la ensalada y el untable

Nuestra verdura favorita se puede convertir en un bocado aún más lujurioso con ayuda de pan rallado, huevo batido y un acompañamiento untuoso

Una salsa sabrosísima elaborada a fuego lento con mucho ajo, anchoas y aceite de oliva donde se mojan verduras de temporada para morir del gusto

¿Qué fue antes, la piriñaca cántabra o la andaluza? Intentemos desentrañar este misterio mientras disfrutamos de ambas cuando aprieta el ‘caloret’

No hay legumbre más fácil de cocinar que las lentejas, y si las juntas con algunas hortalizas obtienes el plato sano y delicioso que te reconcilia con el mes de enero

No se prepara en dos segundos, pero su procedimiento es muy sencillo. Vale la pena hacer más cantidad y congelarla para que puedas repetir este platazo donde no echarás de menos la carne

Ni enrollar con alga nori, ni hacer formas con el arroz, ni nada que suponga la menor dificultad: el chirashi es perfecto para quienes quieren sushi pero no problemas