Dos restaurants comodí: El Velódromo i Maldita Barra estan oberts tot el dia al centre de Barcelona
Un bar clàssic i un local nou on s’hi pot menjar a qualsevol hora
La capa del nuevo Superman lleva el sello de la firma catalana Gratacós
El manto del superhéroe está confeccionado con un tejido de crêpe propio de la tienda de Barcelona que se fabrica en Italia
Andreu Claret insisteix en la perversitat del franquisme en la vida quotidiana arran de ‘La casa de les tres xemeneies’
L’escriptor també reivindica la història de la riuada del Vallès, una gran tragèdia molt oblidada
Nulles i Manolo, les últimes bodegues salvades de Barcelona
El local de la Sagrada Família i el de Gràcia han reobert fa poques setmanes a mans dels propietaris del Quimet i el Bar Bodega Gol
Nous restaurants per menjar bé i viure millor aquest estiu a Barcelona
Una selecció de locals que han obert recentment a la ciutat per a tots els gustos i butxaques
Antonio Bachour: “Cuando te dicen que te quedan dos años de vida es difícil parar”
El pastelero puertorriqueño ha recibido la medalla de oro internacional de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona
El secreto del éxito de la coca de San Juan
La torta típica de Cataluña y la Comunidad Valenciana, larga para simbolizar el día y corta de anchura para representar el acortamiento de la noche, ya se encuentra en otras partes de España, sobre todo en Madrid
Pujades, el carrer de les cafeteries d’especialitat
Els locals de cafè d’origen es multipliquen a Barcelona, especialment al Poblenou
Muere Paco Solé i Parellada, el alma ingeniera del restaurante 7 Portes de Barcelona
El restaurador dedicó su vida al mítico local del Born y a recuperar la tradición culinaria con una colección de libros
La Generalitat gestionará la marca Cuina Catalana los próximos cinco años
La dueña de la marca advierte de que se trata de una cesión y lamenta la forma como se ha hecho público
La cocina catalana supera la etapa de elBulli
Una nueva generación de chefs recupera el prestigio de las recetas tradicionales en los restaurantes, con platos como el ‘capipota’ o la ‘escudella’ mientras que la cocina retrocede en casa
La cuina catalana supera l’etapa d’El Bulli
Una nova generació de cuiners torna a les arrels i recupera el prestigi de les receptes tradicionals als restaurants, amb plats com el capipota o l’escudella, de manera convencional o reinterpretats, mentre que la cuina retrocedeix a casa
Dos hotels per trobar la pau a la Costa Brava
Mas Generós té un restaurant a càrrec de Iolanda Bustos i Can Mascort uns emorzars amb producte local
Marc Gascons y Fermí Puig a título póstumo, Premios Nacionales de Gastronomía de Cataluña
El Premio Revelación 2025 es para Moha Quach, del restaurante El Terrat de Tarragona, y el galardón de Jefe de Sala para Montse Serra, del Miramar de Llançà
Irene Pujadas es va amarar dels mons de Lewis Carroll i Samuel Beckett per bastir ‘La intrusa’
L’escriptora va comentar la seva primera novel·la amb els lectors al club de lectura del ‘Quadern’
Dos restaurants de platja a un cop de tren
La Donzella de Badalona i Péndulo de Castelldefels són dos llocs on menjar un arròs amb els peus a la sorra
Casa Leopoldo rinde homenaje a Rosa Gil, la icónica dueña del restaurante que frecuentaron Montalbán, Mendoza o Marsé
El local barcelonés reabrió hace un año con las mismas recetas y muchos guiños a su época dorada
Es busca: Sopar en una terrassa del centre de Barcelona per uns 30 euros
Les trobades de grup es disparen a la primavera i tothom vol el mateix, menjar bé sense escurar-se
Jordi Vilà, el cocinero de Barcelona que rechazó ir a elBulli y menea la cocina catalana
El propietario de Alkimia inaugura Al Kostat del Mar en la Costa Brava, donde sigue su reivindicación de la tradición culinaria y no descarta que sea un modelo replicable
Grup Confiteria, los amigos de toda la vida que salvan bares emblemáticos y crean coctelerías vanguardistas
Lito Baldovinos y Enric Rebordosa mantienen la singularidad del ocio de Barcelona con 25 locales entre los que destacan la reciente reapertura de La Font del Gat y la inauguración de Focacha
Barcelona potencia la moda con un plan de 1,3 millones anuales que tendrá una incubadora en Palo Alto
El Ayuntamiento apuesta por una gobernanza compartida con la Generalitat en la 080 y se compromete a aportar un mínimo de un millón de euros
Dos cellers amb hotel i restaurant per a una escapada al Penedès
Montrubí i Mastinell ofereixen una proposta completa d’enoturisme
Dos bons motius per pujar a Montjuïc: La Font del Gat i Absis
La Font del Gat reobre com a restaurant popular amb el segell del Grup Confiteria mentre que el MNAC estrena Absis a càrrec d’Albert Raurich
La nova era del kebab a Barcelona
Nous locals s’estenen a la ciutat amb productes de més qualitat i un interiorisme més cuidat
Antònia Carré-Pons: “Com Puixkin i Txékhov, volia escriure sobre les coses importants de forma senzilla”
La pròxima convidada al club de lectura és Irene Pujadas, que el 5 de juny conversarà sobre ‘La intrusa’, ja s’hi poden inscriure
Una cafetería de Barcelona triunfa con su bollería sin decir que es vegana
Toni Rodríguez y Sara Pennacchio han abierto Magma Bakery Lab en el Poblenou. El local apuesta por la misma calidad que enseñan a elaborar en su academia de pastelería vegana Wild Slice
Los suscriptores de EL PAÍS, cara a cara con los premiados de los Ortega y Gasset
La Defensora del Lector agradeció a los lectores que sean “los ojos” que permiten mejorar el diario
Raffel Pages, 100 años de una peluquería que trajo el glamur parisino a una España gris
La reconocida firma de salones de estética, que hoy dirigen las hijas de su fundador, conserva más de 14.000 objetos de todos los tiempos relacionados con el cabello en una colección única, que incluye cabellos de Napoleón y María Antonieta
La cuina vietnamita que fuig de la decoració folklòrica
L’assentat Món Viêt i el més nou Vietnam House presenten tots els sabors d’aquest país asiàtic prescindint dels reclams visuals més tradicionals
Fontané, el nuevo restaurante de los Roca que rinde tributo a su madre con platos de cocina catalana
Hoy se inaugura el proyecto de los famosos cocineros en Girona, en homenaje a la matriarca de la familia
Eric del Arco: “La llista dels més venuts toca la moral perquè Sant Jordi és diversitat”
El president del Gremi de Llibreters de Catalunya i director de la llibreria Documenta fa balanç d’una nova diada del llibre de rècord
Radiante diada de Sant Jordi en Barcelona
El día del libro y la rosa apunta a récords empujado por el buen tiempo
Els Casals, 25 años del restaurante que se adelantó sin querer al boom del agroturismo
El cocinero Oriol Rovira, con una estrella Michelin en el Berguedà, celebra el aniversario de un establecimiento pionero en la tendencia rural fomentando la alimentación de proximidad y temporada
Jordi Vilà passa a l’acció amb un Manual d’Autodefensa de la Cuina Catalana
El cuiner barceloní publica un manifest en clau d’humor per alertar de la situació crítica de la gastronomia local
Noves gelateries a Barcelona: Delacrem obre el tercer local i Gelato Collection el segon
Massimo Pignata radicalitza l’oferta de gelats amb producte de proximitat i Albert Adrià creix amb un nou espai amb terrassa davant de la Casa Batlló
El Ayuntamiento de Barcelona entra en la 080 Barcelona Fashion
Jaume Collboni anuncia que colaborará económicamente con el evento, que hasta ahora solo dependía de la Generalitat
Nous restaurants per menjar bé i viure millor aquesta primavera a Barcelona
Establiments que han obert fa relativament poc i que poden ser bons plans aquests dies de bonança
La moda madrileña desembarca en la 080 Barcelona Fashion
Diseñadores como María Escoté, Juan Vidal, Acromatyx, ManéMané, Ernesto Naranjo o Doblas apuestan por mostrar sus colecciones en la pasarela catalana, que empieza este 1 de abril, por su buen trabajo de internacionalización
La cuina vegana puja de nivell i es treu l’etiqueta a Fronda Pasaje i Magma Bakery Lab
Máximo Cabrera ofereix delicada cuina de base vegetal al Born i Toni Rodríguez elabora brioixeria sense rastre de productes animals al Poblenou
La locura por el pistacho lo inunda todo: de pastelerías y restaurantes al chocolate Dubái en supermercados
El ingrediente de moda es verde y está por todas partes, compitiendo con el chocolate y la galleta Lotus
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Columbia adopta la definición oficial de antisemitismo y rechaza el diálogo con los estudiantes propalestinos para recuperar los fondos del Gobierno
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Tomorrowland sufre un incendio en su escenario principal a dos días de su inauguración
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