Hostelería

Además de hacer la cena más cara, pueden producir peores digestiones y ser poco saludables

Las empresas que abastecen a bares y restaurantes facturaron 11.570 millones en 2019, aunque el crecimiento desacelera

Un ciclo de conferencias y mesas redondas acerca del periodismo recupera la memoria del mítico hospedaje madrileño

Un veí d'un apartament de Barcelona resulta agredit per un empleat, mentre l'Ajuntament denuncia "pràctiques mafioses"

Un vecino de un apartamento de Barcelona resulta agredido por un empleado, mientras el Ayuntamiento denuncia "prácticas mafiosas"

El Ayuntamiento estima que entre 28 y 30 millones de personas visitan cada año la ciudad, de los cuales 23 millones vienen exclusivamente de vacaciones

L'Ajuntament estima que entre 28 i 30 milions de persones visiten cada any la ciutat, dels quals 23 milions venen exclusivament de vacances

En Madrid Fusión ha habido sitio para convertir en alimenticia la inteligencia artificial

Madrid tiene fama de tirar bien sus cañas, pero estas son más caras y generalmente más pequeñas que en el resto de España. ¿A qué se debe la particular idiosincrasia cervecera de la capital?

Siete de los mejores chefs que han pasado por Madrid Fusión comparten sus locales favoritos de Madrid

La capital catalana té una ràtio superior a la de Roma o Londres de pisos anunciats per aquesta plataforma d'allotjament turístic

La capital catalana tiene una ratio superior a Roma o Londres

La cocinera sevillana del restaurante Sobretablas reivindica la "humildad y el sacrificio” de un oficio que obliga a las mujeres a mayores renuncias

Las normativas locales ponen coto a un mercado que ha subido sin control en la última década, según Exceltur

El cliente, en estado ebrio, se había quedado dormido en el baño del local

Madrid Fusión celebra su segunda jornada sobre nuevas tecnologías aplicadas a la alta cocina, como la inteligencia artificial y bases de datos digitales, sin convencer a sus protagonistas, como Dabiz Muñoz o Andoni Aduriz

Alberto Fernández, autor de 'Madrid gastro, la nueva movida', sostiene que la cocina de la capital triunfa por la ausencia del ego que demuestran la vasca y la catalana

Refusion Delivery es un servicio de comida a domicilio elaborada por personas refugiadas en Madrid. Su propuesta: cocina casera y honesta de Siria, Venezuela o Sudán.

La gran dama del turismo español se crió en el sótano de un pequeño hotel, germen de un imperio que ha llegado a Madrid por todo lo alto

Para obtener fuertes descuentos en vuelos y hoteles con respecto a las tarifas medias del año hay que elegir cuidadosamente el momento del viaje

Ni pasar hambre, ni escatimar en propinas: hay otras maneras de mitigar la cuenta. Si miras a la sartén con rencor, y no renuncias a los restaurantes por muy enero que sea, estos consejos son para ti.

De las chacinas de Ángel León a las recetas de Salsete, un monje del XVIII

El obsequio que recibió la camarera de un restaurante de Michigan forma parte de un reto viral

El Ayuntamiento acuerda que no se puedan abrir negocios de hostelería en 103 calles de la ciudad durante cinco años

La responsabilidad de la subida de los precios de alquiler no es solo de Airbnb, pero también influye, según un grupo de investigadores de la Universidad de California

El cocinero de las campanadas en Antena 3 se da un notable bajo como chef, confiesa que aborrece los huevos fritos y revela que en casa se le queman las lentejas.

Las contradicciones entre las versiones de la investigación policial y de las dos mujeres de la familia que sobrevivieron alimentan las dudas sobre qué ocurrió

El respeto a los ingredientes locales y novedosos, la comida sana, el compromiso con lo social, la exhibición en Instagram y el auge de las mujeres chefs han marcado los últimos 10 años en las cocinas

Una entrega más acudimos expectantes a la lista de restaurantes definitiva, por lo menos para nosotros en El Comidista: estos son los establecimientos seleccionados este año.

La supresión de las entradas segregadas por sexo obligatorias en cafeterías y restaurantes es la última de las tímidas reformas en Arabia Saudí