Las leyes de la auténtica boloñesa
La boloñesa es una de las salsas italianas más degradadas. Cuando pruebes la deliciosa receta original, verás el abismo que la separa de la carne picada con tomate que se suele servir en España.
La Fira de Bolonya ‘dibuixarà’ en català
Catalunya i Balears, convidades a la cita més important de literatura infantil i juvenil, que mou 41 milions a l'any, preparen un ambiciós desembarcament amb 59 il·lustradors
La Feria de Bolonia ‘dibujará’ en catalán
Cataluña y Baleares, invitadas en la cita más importante de literatura infantil y juvenil, que mueve 41 millones al año, preparan un ambicioso desembarco con 59 ilustradores
Un aperitivo junto a Neptuno en Bolonia
Con uno de los conjuntos urbanos más sutiles de Europa, la ciudad universitaria y glotona, invita a perderse por sus calles y plazas, entre soportales y palacios. Y torres medievales como la de Assinelli, con magníficas vistas
24 horas en Bolonia, el mapa
Todas las pistas para disfrutar del reportaje de la ciudad italiana
Bolonia premia los libros de política para niños de Media Vaca
La editorial española logra un 'Oscar' de no ficción de la feria de literatura infantil y juvenil
A Zanzíbar o a Islandia por 900 euros
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Zanzíbar, Miami, los fiordos noruegos, Azores o la Toscana. Celebramos nuestro número 900 con 18 viajes por 900 euros
El amigo del Duce
Gini no había cumplido los 30 cuando hizo su gran aporte: el coeficiente que salvaría su nombre
Los ‘bolonios’, revueltos
El Real Colegio de San Clemente de los Españoles en Bolonia se fundó en 1364 y pervive sin ayudas
Morandi y Bolonia, amor metafísico
En Via Fondazza vivió casi toda su vida, sin apenas salir de casa. Se cumplen 50 años de la muerte de un artista que encontró la mejor compañía en los objetos cotidianos
20 grandes viajes de temporada baja
Ofertas para escaparse unos días a Tenerife, Berlín o Brasil. Un crucero transatlántico, mercadillos navideños y sol invernal en Cabo Verde
John Dickie: “La comida es muy política en Italia”
El profesor británico firma ‘¡Delizia! La historia épica de la comida italiana’, un relato del país transalpino a través de la gastronomía.
Se edita la única novela que escribió Charles Chaplin
La cinemateca de Bolonia publica 'Footlight', el único libro de ficción del cineasta El personaje de Charlot nació un 7 de febrero de hace cien años
Un pionero, un ejemplo
Perdemos a uno de los grandes músicos de los últimos 50 años y a uno de los pocos que mantenían una relación muy estrecha con los diferentes géneros
El silencio más largo de nuestra vida
Una de las más increíbles experiencias con Claudio fue en Japón interpretando Tristán e Isolda con la Filarmónica de Berlín
Aquel oído interior
Sus actuaciones de estos últimos años trascendieron y todos nos sentimos privilegiados de haber sido testigos
Il divino Claudio
Abbado supo imprimir una revolución tranquila en la Filarmónica de Berlín cuando recogió el testigo, por voluntad de los músicos, de Herbert von Karajan
El último silencio de Claudio Abbado
El director de orquesta milanés, uno de los músicos más influyentes y extraordinarios de las pasadas décadas, fallece a los 80 años tras una larga lucha contra el cáncer
Hallado en Bolonia el manuscrito en hebreo más antiguo de la Torá
El pergamino había sido minusvalorado por su “grafía torpe” y “extraña”
“La civilización avanza a saltos: adelante y atrás”
La veterana cineasta de la ‘nouvelle vague’ francesa reivindica el género documental
Arte para no olvidar un ataque aéreo
El Museo de la Memoria de Ustica recuerda en Bolonia la historia de un DC9 abatido Todavía no se sabe quién provocó este desastre en el que murieron 81 pasajeros
24 horas en Bolonia
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El tridente de la estatua del dios del mar es el símbolo de una marca de coches de la ciudad. Un enclave universitario refinado y discreto, donde nació y estudió Pasolini y dio clase Umberto Eco
Descubierto un manuscrito de Charles Chaplin sobre una obra que jamás realizó
El actor preparaba una obra inspirada en el bailarín Vaslav Nijinsky Las anotaciones han sido encontradas por la Filmoteca de Bolonia
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Últimas noticias
El actor Adrián Rodríguez vuelve a rehabilitación por su adicción a las drogas: “La poca luz que aún me queda en mi interior ha vuelto a iluminarme”
Pedro Sánchez, sobre el libro de Juan Carlos I: “No va a ser uno de los que recomiende estas Navidades”
La asociación mayoritaria de fiscales lamenta que Sánchez pretenda “presionar y deslegitimar a los tribunales”
Ari Sánchez y Paula Josemaría se coronan campeonas del mundo de pádel en Kuwait
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