Otra manera de comer la hortaliza más veraniega, en esta ocasión con una base de ‘labneh’ (yogur concentrado) para untar cada bocado

Lechuga, tomate, pollo, bacon, aguacate, huevo duro y una vinagreta de mostaza: a este plato no le falta absolutamente nada

La cocina popular malagueña nos presta una receta que puede equilibrar otros platos más contundentes del invierno

Su nombre significa ‘adictiva’ y no es en vano: no solo es la manera perfecta de comer esta hortaliza sino también una muy fácil de prepararla

Desde una ensalada a un bocadillo o una vinagreta, aquí van algunas ideas para convertirlo en un aliado infalible de tus comidas

Ni maíz, ni atún, ni aliño cremoso: esquivamos los tópicos del plato con dos recetas frescas, coloridas y sabrosas, que además sirven de plato único

La hortaliza rallada y aliñada con limón, aceite de oliva, hierbas y algunos extras es la muestra de que lo simple y bien hecho triunfa

En ensalada, gratinado, con forma de tortita o de bravas diferentes: el tubérculo más extendido del planeta es agradecido y se deja cocinar de mil maneras

Con ustedes, otro invento genial de la cocina popular de Jaén: tomate picado con clara de huevo, bañado en una crema fría parecida al salmorejo. Es típico de Marmolejo

Damos sabor a la pechuga con una marinada ácida, dulce y aromática. Puedes usar la carne para este plato o para acompañarla con otras guarniciones

Es muy sencilla, se prepara en muy poco tiempo y es deliciosa: ¿qué más puedes pedirle a un plato post vacacional?

El “cuscús de fiesta” es un plato veraniego completo, fácil de preparar y muy adecuado para llevar a cualquier parte. Su combinación de elementos jugosos, crujientes, dulces y salados engancha

En menos de 10 minutos puedes preparar un delicioso plato que pivota entre la ensalada y el untable