Dos cellers amb hotel i restaurant per a una escapada al Penedès
Montrubí i Mastinell ofereixen una proposta completa d’enoturisme
Vega Sicilia ficha a Jessica Julmy como nueva directora general
Esta ejecutiva, que proviene del grupo Moët Hennessy, es la primera mujer en asumir este puesto en la bodega. Ocupa el cargo que deja vacante Alberto Álvarez Ayuso después de dos años en el cargo
Pepe Blandino, la leyenda viva del vino de Jerez: “Fue triste ver cómo desaparecían bodegas históricas”
Tras un trabajo de seis décadas, primero en Domecq y después en Bodegas Tradición, el capataz que ha moldeado el jerez del último siglo, sigue funcionando como oráculo para la nueva generación
Mestres: cien años de una bodega que salió de la bancarrota y arriesgó dejando de vender en supermercados
Está presente en la alta restauración, vende a 22 países y cada vez prolonga más la crianza de sus vinos
Seis vinos rosados con la mejor relación calidad-precio
La primavera invita a beber este vino con cuerpo de blanco y alma de tinto
Los 20 vinos preferidos de José Peñín
El divulgador y creador de la Guía Peñín publica sus memorias, el relato de un espectador que ha vivido en primera línea la mayor revolución vivida en la historia del vino
El vino de grifo, una tendencia en auge en España
Los proyectos nacionales de vinos a granel de calidad afianzan nuevos públicos a lo largo de todo el territorio
Seis vinos tintos Rioja únicos de maceración carbónica
Elaborados con el método tradicional de los cosecheros de esta zona, que permite la extracción de aromas frutales y florales, restando acidez, y aflorando un intenso color violáceo
Tiempos líquidos, un bar sin barra para profundizar en el concepto del vino en Burgos
Los sumilleres Diego González y Laura Rodríguez triunfan con un espacio donde aprender y degustar enología desde la intimidad
Marina García (Unión Española de Catadores): “Muchas bodegas españolas pueden cerrar por los aranceles de Trump”
Es la primera mujer que preside esta institución, fundada en 1985, a la que pertenecen 600 socios y que esta semana ha celebrado el concurso internacional Bacchus, que premia a los mejores vinos de entre más de 1000 referencias de todo el mundo
Ronda: barricas en un viejo convento, conciertos entre tanques de vino y viñedos escondidos entre montañas
La ciudad que soñó el poeta Rilke es un destino enoturístico en auge gracias a las propuestas de un puñado de singulares bodegas
El hombre que enseñó a beber a los españoles
La familia de Pelayo de la Mata ha marcado desde su empresa distribuidora el rumbo del sector del alcohol durante ocho décadas: del brandi al gin-tonic. Ahora, él regresa a sus raíces con una bodega de Rioja
Catar vinos mientras surfea o retar a Cristiano Ronaldo: así lleva Maximilian Riedel la tradición del cristal a Instagram
El CEO de la cristalería familiar más antigua del mundo defiende la importancia de las copas en el consumo de la bebida
Seis vinos muy especiales para regalar el Día del Padre
Una selección con referencias para todos los gustos y bolsillos, con algo en común: su singularidad y elevada calidad
Trece vinos que abrigan para terminar el invierno
Proponemos 10 tintos y tres blancos a partir de ocho euros, potentes y con crianza para calentarnos a precio moderado antes de que llegue la primavera
Dime qué vino te gusta y te diré qué cerveza tomar
Agus Blanco|Madrid|
Las similitudes entre ambos mundos ha hecho que cervezas artesanas participen en festivales de vino
Tonelería, el oficio artesano que innova para mejorar los vinos
La barrica comenzó a utilizarse como contendor para transportar los vinos, pero con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los productos indispensables de las bodegas
España tiene más vino del que puede vender: el arranque de viñedos vuelve a estar sobre la mesa
El consumo sube un 2,5% y las exportaciones un 12%, pero el tinto sigue acumulándose sin una salida clara
Seis vinos españoles con acento extranjero
Reputados enólogos internacionales trabajan con bodegas de diferentes regiones, a las que aportan nuevas técnicas y visión innovadora
Así es el éxito del viticultor Jorge Olivera: su primera añada se cuela en los restaurantes que rinden culto al vino
De un pequeño club de cata con amigos y plantar unas pocas viñas en el Sobrarbe (Huesca) para participar en el concurso anual de su pueblo, a estar en el mapa del sector vinícola
4 kilos, la bodega de dos ‘outsiders’ que desató la revolución en Mallorca
Cuando uno de los fundadores del Sónar, Sergio Caballero, y su socio, Francesc Grimalt, comenzaron el proyecto en 2006, la isla tenía poco más de una decena de proyectos. Hoy hay más de 100 bodegas y la suya es ejemplo de vinos sostenibles.
Nunca te avergüences de pedir el vino más barato de la carta
Si está ahí es porque alguien ha decidido que esté, y el restaurante tiene que dar la cara por él y defenderlo como defendería un Vega Sicilia del 62
Siete vinos tintos por menos de ocho euros para acabar la cuesta de enero
Es posible reducir gastos en el consumo de este tipo de bebida de uso cotidiano sin perder calidad
Valdepeñas en el ojo del huracán: cómo una de las zonas vinícolas más importantes ha llegado a su descontrol actual
Tras la disolución de la Interprofesional en 2021, con una grave crisis interna y acusaciones de fraude, además del enfrentamiento entre las dos bodegas más grandes de España
El lujo de catar vinos centenarios
Barcelona Wine Week (BWW) tendrá lugar entre los días 3 y 5 de febrero e incluirá propuestas inéditas
Melonera: el renacimiento de una uva andaluza casi extinguida
Cinco cepas silvestres han permitido a un equipo de investigadores, bodegueros y enólogos a recuperar esta variedad andaluza en Ronda y la elaboración del primer vino monovarietal con ella en 150 años
La gastronomía española, entre el esplendor económico y el drama de la falta de personal
El sector aporta a la economía nacional un 27% y genera más de siete millones de empleos directos e indirectos, pero tiene por delante el reto de generar una marca empleadora de calidad y atraer talento cualificado
Buenos vinos sin alcohol para un enero sobrio
“Eso no es vino, para eso me pido otra cosa”. Es la reacción natural de mucha gente, hasta que los pruebas: hoy traemos unas cuantas recomendaciones que pueden cambiar tu percepción
Cuando el vino es el botín: objeto de deseo de coleccionistas y bandas criminales
Cira López|
Expertos en criminología y en enología descubren qué hay detrás de los grandes robos en bodegas y restaurantes, como en el de Atrio, en Cáceres, o en el de Coque, en Madrid
¿Por qué se han puesto de moda los vinos naturales?
Estas bebidas artesanas elaboradas por pequeños productores están más en boga que nunca. Conversamos con productores, distribuidores, sumilleres y propietarios de bares de vinos para saber por qué motivo, ahora, parece ser su gran momento
Viaje al paraíso del arroz fermentado cuyo origen enfrenta a China y Japón
‘Sake’ propone al lector un paseo visual por las bodegas más antiguas de Japón, explorando por el camino su combinación de tradición, modernidad y liturgia
Agustín Santolaya, director de Bodegas Roda: “El vino te acompaña y hasta te sobrevive”
El responsable de la marca riojana se declara un fan de las películas de los hermanos Cohen y un gran taurino cuya debilidad es Morante de la Puebla
Seis cavas de paraje calificado para el mejor brindis de Navidad
Sus uvas proceden de cepas con una edad superior a los 10 años de un solo viñedo ecológico cultivado en el entorno de la bodega o de su centro de prensado y tienen una crianza en rima de, al menos, 36 meses
Tres vinos valencianos para apoyar a los productores afectados por la dana
Aunque las inundaciones se produjeron después de la vendimia, muchas bodegas y viñedos de la región se han visto gravemente afectados por las riadas
Seis vinos tintos navarros más allá del rosado
El paisaje vinícola de esta zona se ha enriquecido con la aportación de viñadores y bodegueros prestigiosos de otros lugares, atraídos por las posibilidades de las viejas garnachas navarras
Pascaline Lepeltier: “Mi trabajo no es combinar el vino y la comida, es combinar el vino y la persona”
La primera mujer en convertirse en la mejor sumiller de Francia publica ‘One Thousand Vines’, la versión en inglés de su libro sobre vinos
Burbujas de autor para unas fiestas diferentes
Desde Bocanada, una pequeña barra en Madrid, Amanda Leite infunde magisterio sobre lo último en vinos espumosos
Los héroes del pujante vino asturiano de Cangas: “Son tierras malas de andar y poca gente quiere vendimiar”
La denominación de origen protegida asturiana, una de las más desconocidas, se gana el reconocimiento de los expertos, a pesar de tener una de las condiciones más extremas de España para la viticultura
Seis grandes y solidarios tintos de Utiel-Requena
La región está evolucionando en todos los ámbitos, tanto en la viticultura, recuperando las viejas cepas de la variedad autóctona bobal, como entre los elaboradores, donde se vuelve a sentir la ilusión por los grandes vinos
Cómo acertar con el vino cuando no tienes ni idea: pistas para pedir lo que en realidad te gusta
Cira López|Barcelona|
Expertos aconsejan cómo acertar sin necesidad de grandes tecnicismos, descubrir por qué nos gustan ciertos vinos (y otros no) y cómo pedirlos
_
Últimas noticias
La decepción de Lisboa y la frustración de Aitana Bonmatí: “Volveremos. No queda otra que seguir y levantarnos”
Elecciones parlamentarias y regionales en Venezuela 2025, en vivo | Maduro llama a votar “por la paz”
El inevitable realismo de Paula Badosa: “Están poniéndome a prueba desde ahí arriba”
La defensa de la sanidad pública vuelve a llenar las calles de Madrid: “Veo cada vez más deterioro y más seguros privados”
Lo más visto
- La infanta Sofía se gradúa en Gales con la presencia de los Reyes y con un vídeo de su hermana Leonor
- Ayo Edebiri: “He pedido a mis padres, inmigrantes, que tengan copias de sus documentos por si acaso. Es algo que odio”
- Montgat, el pueblo catalán que se ha quedado sin playas (y sin ingresos)
- Falange Española sale a las calles de Madrid en una manifestación llena de adolescentes
- Oliver Laxe, ganador del premio del Jurado en Cannes: “Llevo deprimido desde los seis años y eso me ha llevado a hacer cine”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_