Sergi Arola

Montó su propio negocio hace 54 años y, desde hace nueve, está instalado en el Mercado de Vallehermoso, donde vende las aves más selectas procedentes de Francia

Jesús Almagro y Manuel Berganza se hacen cargo del restaurante Cornamusa, gestionado ahora por Azotea Grupo, en la misma ubicación del Palacio de Cibeles en la que hasta hace unos meses estaba el grupo Adolfo

Fort, con una trayectoria que suma 25 años, lidera desde 2019 la sala de Paco Roncero Restaurante y antes fundó junto a Sergi Arola La Broche y Sergi Arola Restaurante

Alejado de la cocina creativa y de los congresos gastronómicos, el cocinero catalán dirige un restaurante de tapas tradicionales en un casino: “No quiero vivir la dictadura de las estrellas Michelin”

Este pequeño núcleo vacacional, con una importante presencia de británicos y alemanes, ofrece a sus visitantes un edén donde llevar a cabo una vida reposada y una primavera perpetua para disfrutar del Mediterráneo y las excursiones por la Serra d’Irta

Se conocieron en septiembre 2019 pero la pandemia obligó al famoso chef a meses de una relación a distancia con Francisca Laree hasta celebrar una boda con solo dos testigos

Javier Bardem, Cristiano Ronaldo, Shakira o Lolita son algunas celebridades que han tenido que rendir cuentas con la administración pública

El chef remonta de su crisis con la gestión de un espacio culinario en el Bingo Las Vegas de Madrid y el lanzamiento de sus recetas en Internet. "El desamor lo cura otro amor", afirma.

La Cocina Hermanos Torres, El Molino de Urdániz y Ricard Camarena son los nuevos biestrellados. Berasategui acumula 10 brillos en sus locales

El Cocina Hermanos Torres, del barri de les Corts, a Barcelona, entre els premiats a la gala celebrada a Lisboa

El mediático chef catalán se desvinculó en 2016 de su último local en la capital

Sergi Arola desprecia la arrogancia del futbolista, pero para José Avillez es la clave de su éxito

El cocinero asegura que es víctima de la crisis y que tiene problemas financieros que arrastra desde hace años

Los problemas económicos y personales hunden a uno de los cocineros más prestigiosos de España

Els problemes econòmics i personals enfonsen un dels cuiners més prestigiosos d'Espanya

Su divorcio y los problemas con Hacienda han contribuido a la clausura del local

El seu divorci i els problemes amb Hisenda han contribuït a la clausura del local

China busca borrar los prejuicios de su cocina y colocarse en el mapa gastronómico con ayuda de chefs españoles

Sergi Arola, con dos estrellas Michelin, se prodiga por restaurantes de siete países como asesor. A la vez, lucha para sacar adelante sus cuatro locales en Madrid

El cocinero amplía su presencia internacional con la apertura de un restaurante en Abu Dhabi, la capital de Emiratos Árabes Unidos

El cocinero dos estrellas Michelín se acerca a Vitoria para dar una clase maestra

Montserrat Caballé, imputada por delito fiscal, es el último personaje perseguido por Hacienda como antes los fueron desde Lola Flores a Ana Torroja Isabel Pantoja fue condenada por blanqueo de dinero y Rafa Nadal creó una sociedad en el País Vasco para pagar menos

Un alud de espacios gastronómicos se instalan en la televisión

La oferta gastronómica de Madrid da un giro gracias a las tapas de autor. Chefs prestigiosos interpretan con sus técnicas los aperitivos tradicionales, y triunfan

Gastro fue precintado el 24 de junio por deudas con la Agencia Tributaria y la Seguridad Social

El cocinero quiere así hacer frente a los 148.000 euros que adeuda a la Agencia Tributaria, que este martes precintaba la bodega

El restaurante madrileño del cocinero fue cerrado ayer por deudas con Hacienda “Joan Roca y Eneko Atxa se han ofrecido a venir y cocinar y recaudar fondos”, asegura

La empresa debe unos 148.000 euros a la Agencia Tributaria y 160.000 a la Seguridad Social

Producto local, turismo y menús ajustados, las vias de la cocina para superar la crisis Volver a ser artesanos y beber de la fuente del Slow Food son algunas de las premisas a las que apuntan varios cocineros.

Menús, producte local, turisme i ‘slow food’, les vies de la cuina per superar la crisi

Nuevos chefs se suman a la exportación culinaria española con la apertura de restaurantes en Londres y Nueva York