La llista dels 50 millors restaurants, segons ‘Restaurant’
Són set en total els espanyols en la classificació. Tres peruans, tres mexicans, dos brasilers i un xilè, entre els locals de més prestigi
La lista de los 50 mejores restaurantes, según ‘Restaurant’
Son siete en total los españoles en la clasificación. Tres peruanos, tres mexicanos, dos brasileños y un chileno, entre los locales de más prestigio
Euforia en el restaurante de la familia Roca por el premio de ‘Restaurant’
La familia de los hermanos Roca pensaba que bajarían algún puesto en la lista
María Marte, premio de gastronomía
La autodidacta chef dominicana dirige la cocina del restaurante madrileño El Club Allard
Eufòria al restaurant dels pares dels triomfadors germans Roca
Litres de cava corren entre crits, aplaudiments i xiulades els amics i familiars reunits
México iguala a Perú en la lista de los 50 mejores restaurantes
La cocina de Latinoamérica aumenta su presencia en la clasificación de la alta gastronomía mundial. La región coloca a nueve locales
El Celler de Can Roca, millor restaurant del món
El local recupera la primera posició en la classificació de la revista anglesa 'Restaurant'
Un respiro en Santiago
La ciudad gallega ofrece un peregrinaje alternativo, una ruta por el territorio de las huertas que cimentan su segunda catedral: el Mercado de Abastos
Cinco locales deliciosos en Madrid
Nuevos bistrós y 'crêperies' surgen en los aledaños de Salesas, barrio de moda en la capital
El esplendor de la cocina andalusí resucita en Noor
El nuevo restaurante de Paco Morales bucea en el pasado gastronómico cordobés
Tatel, primero, pan y aceite
Un estreno madrileño con Nino Redruello en los fogones y el apoyo de Enrique Iglesias, Rafa Nadal y Pau Gasol
Palma, la favorita
En marzo, el diario ‘The Times’ eligió la capital balear como el mejor lugar del mundo para vivir. Cuatro escritores y periodistas vinculados a la ciudad recomiendan sus espacios preferidos
Las mejores pizzas del mundo
De Nápoles a Tomelloso, en Ciudad Real, nueve ciudades fetiche para ‘pizzaadictos’
Hamburgueses per a un dia especial
Avui se celebra el Dia Internacional de l'Hamburguesa. Us oferim uns quants llocs on en podeu gaudir a Barcelona
Ocho ciudades para ‘pizzaadictos’
Desde sus orígenes napolitanos hasta la vietnamita Hoi An, un recorrido por las pizzerías del mundo en las que se elaboran las mejores versiones de la comida callejera más popular y extendida en todo el planeta
¿Es malo comer de pie?
"No hay mesa. ¿Vamos a la barra?", le dice un colega un día cualquiera. Si su estómago hablara, le respondería así
Días de nueces y algas
Este lunes poselectoral entramos en la Semana de la Nutrición, instituida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2006
Sergi Arola y el bocata de calamares ‘gourmet’
La cocina renovada y contemporánea del chef catalán en Madrid
El chef que cogió la basura de ayer para el plato 'gourmet' de hoy
El ‘eco-chef’ neoyorquino Dan Barber habla del restaurante temporal donde servía platos hechos con lo que otros cocineros considerarían sobras y adelanta qué nos dice esto de la gastronomía que viene
Comer bien y barato en Seattle
Seis locales para tomarse un piscolabis delicioso en la zona del mercado de Pike Place y la llamada República de Fremont
Pedro y sus hermanos, miles de lechonas (electorales)
Desde su tinglado enorme Ses Torres aseguran el bocado de teóricos votantes de mitin y festín
Donde el menú del día lo dicta el huerto de al lado
El reciente éxito del pequeño restaurante Montia no tiene secreto: los productos naturales que cultivan allí mismo son los que mandan
Markthal, el gran espacio ‘gourmet’ de Róterdam
El primer mercado de Holanda cuenta con dos restaurantes con sabor español, además de 20 tiendas, un supermercado y viviendas en la parte superior
Isidrismo y rabo de toro
San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año
Floren Domezáin, el rey de las verduras
El nuevo restaurante del chef en Madrid, donde tienta con una original cocina llena de borrajas y alcachofas
Cocineros estrella a precio de perrito caliente
Apúntese al ‘street food’. Sin mesa ni mantel puede ponerse las botas de comida rica y asequible servida en camionetas con encanto
Para los achaques, bocadillo de mojito
La gastronomía se postula como una fuente de emociones, cuya abundancia redunda, según los expertos, en una mejor salud
El restaurante del futuro es móvil
Las furgonetas de comida ambulante, conocidas como 'food trucks' están abriéndose paso con fuerza en la escena gastronómica
Cuánto vale cenar con un famoso
Acudí con tantas ganas como reticencias a la primera cena “secreta” que organizaba FOgO, una empresa en la que se han unido el chef brasileño João Alcântara y el lateral del Barça Dani Alves
La Fasgarecha, fondo de abedules
Parada gastronómica en la reserva de la biosfera de los valles de Omaña y Luna, en León
Restaurante Kazan, pescados canarios en la onda ‘nikkei’
Una cocina con una estrella Michelin en Santa Cruz de Tenerife. El chef Alexander Tadashi Tagami saca partido a las capturas de las lonjas locales
Diez locales de Palma que no fallan
De garitos y sifones por la capital balear: bares al aire libre o de puertas adentro y hasta la madrugada
Sergi Arola: “La cocina es una gran embajadora de España”
El cocinero amplía su presencia internacional con la apertura de un restaurante en Abu Dhabi, la capital de Emiratos Árabes Unidos
10 tomaduras de pelo del mundo moderno
Vivimos en un mundo vertiginoso con más chorradas que nunca, lo cual es absolutamente fascinante.
El gusto está en la calle
Los ‘food trucks’ o camiones de comida toman las calles para ofrecer sobre ruedas desde bocadillos ‘gourmet’ hasta platos con estrellas Michelin
El restaurante vasco Azurmendi, de Eneko Atxa, es el mejor de Europa
El establecimiento que cuenta con tres estrellas Michelin destrona a In de Wulf (Dranouter, Bélgica), del chef Kobe Desramaults
McDonald’s sitúa a España entre los mercados de mayor crecimiento
Integra junto a China, Corea del Sur, Rusia e Italia el bloque de países con demanda al alza en la reorganización de la compañía
Cinco pistas para comer barato en Río de Janeiro
De Copacabana a Lapa, cinco locales de rica cocina tradicional que sobrevivien al creciente encarecimiento de la ciudad, próxima sede de los Juegos Olímpicos
Un intercambio global de chefs
37 de los mejores cocineros del mundo se mudan de cocina y de casa por un día
Sabores ibicencos a pie de playa
Lips Reartes, ‘slow food’ y productos payeses en el arenal d’en Bossa, en la isla de Ibiza
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