AmRest (La Tagliatella) pierde 162 millones y su auditor duda de su continuidad
KPMG señala en su informe que la firma ha incumplido determinados compromisos financieros
China Crown, el mejor ‘dumpling’ del país asiático está en Madrid
Recetas ancestrales de la cocina imperial bajo la moderna reinterpretación del joven chef Felipe Bao
La limitación de reuniones a solo seis personas hunde a bares y restaurantes
Desde el pasado marzo han cerrado el 15% de los negocios de restauración en Barcelona
La limitació de reunions a només sis persones enfonsa bars i restaurants
Des del març passat ha tancat el 15% de negocis a Barcelona
Un circuito fuera del circuito
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La Roca Village se convertirá durante el próximo Gran Premio Monster Energy de Catalunya en lugar de encuentro de aficionados del motor
El Celler de Can Roca tanca temporalment per positius asimptomàtics
El restaurant ha pres aquesta decisió per "responsabilitat ètica" i "compromís" amb les persones de l'equip i les que tenien reserva feta per als propers dies
Berlanga, un pequeño templo de los arroces en Madrid
Granos de variedad albufera y cocina con gas a cargo del autodidacta primogénito del mítico cineasta
Se alquila
Sirva esta elegía para todos los Joses y Marsas que se lleve el virus
Matemáticas del bienestar
Windows on the World: así era “el restaurante más espectacular del mundo” en las Torres Gemelas
Todo era superlativo en el local que coronaba la Torre Norte del World Trade Center, que siempre reflejó todo lo que le pasaba a la ciudad de Nueva York
Viu, oda al atún rojo y a los guisos de la abuela
Las recetas sencillas y rompedoras de un chef a las puertas de la alta cocina en la gaditana Barbate
Quince sitios donde comerte un buen kebab
Una carne tierna y bien sazonada, pan con un toque crujiente, verdura para refrescar el conjunto y un toque de salsa picante: si te pirras por el kebab, esta lista te será muy útil.
La hostelería se concentra en Madrid para reclamar apoyo institucional ante la oleada de cierres
El sector, muy golpeado por la crisis del coronavirus, solicita medidas concretas que le permitan sobrevivir
La Colombre d'Or, el hotel provenzal donde se enamoró y se desenamoró medio Hollywood
Un libro recoge las leyendas del establecimiento que sirvió de residencia de artistas improvisada y donde la 'joie de vivre', el arte y las pasiones cinematográficas tienen habitación con vistas al Mediterráneo
Xnipec, pipián, recado negro, veneno, kol o pellizcadas: todo esto también es México
Ve aumentando tu vocabulario gastronómico
Barcelona en 12 places de barri
Per conèixer bé la ciutat cal aturar-se en aquests escenaris que conserven la seva autenticitat i on es pot ballar swing o fer el vermut en un bar del 1908. De l’animada Osca a la del Clot amb un mercat modernista, o la de Sant Agustí Vell, amb el seu aire parisenc
Garena, aires contemporáneos en la cocina de caserío
Bocados modernos basados en el arraigo de la despensa local en un prometedor restaurante de Bizkaia
Los Siete Reyes, Pirineos a la vista desde Aínsa
Un pequeño hotel con bodega que rinde tributo a los monarcas que forjaron el reino de Aragón
La mayoría de terrazas de Barcelona incumple la obligación de reducir el aforo a la mitad
Los restauradores aseguran que no tienen clientes en el interior y que sin los cenadores no sobreviven
El retorn de les terrasses
La nova normalitat multiplica els espais a l'aire lliure dels bars, restaurants i cafeteries. Història cultural d'uns llocs emblemàtics de les nostres ciutats
Salut farà cribratges massius a totes les residències de gent gran
Josep Maria Argimon, secretari de Salut Pública, revela que 46 centres encara estan en situació greu pel coronavirus
Los seres humanos se comen su futuro
Pedro Martino, el alma de Asturias a bocados
Precisión técnica, productos locales y una tapa con premio en el nuevo restaurante del chef
Hostería San Millán, noche monumental en La Rioja
Habitaciones con vistas a la sierra de la Demanda y planes vinícolas en el monasterio de Yuso
Festa multitudinària sense mascareta en un restaurant musical de la Cerdanya
El propietari del local diu que compleix la normativa i remet a la responsabilitat dels clients
Los gustos del tacto
Los ‘tres estrellas’ Michelin mantienen el menú
Los clientes nacionales responden a la llamada de los chefs multipremiados y suplen el descalabro de los turistas en los restaurantes más exclusivos del país
Mugaritz, la cocina de Andoni Aduriz alcanza el 10
Armonías, aromas y texturas inverosímiles que exploran caminos inéditos y apelan al intelecto en Errenteria (Gipuzkoa)
L’ampliació de terrasses elimina 1.300 places d’aparcament de cotxes i motos a Barcelona
La ubicació de taules i cadires a la calçada s’allargarà almenys fins a finals del 2021
La ampliación de terrazas elimina 1.300 plazas de aparcamiento de coches y motos en Barcelona
La ubicación de sillas y mesas en la calzada se prolongará, por lo menos, hasta finales de 2021
Entra en vigor la prohibició de fumar a l’aire lliure a Catalunya
El DOGC publica aquesta restricció per contener la covid-19, així com el tancament de bars i restaurants a la una de la matinada
“Encara ens fa por repartir, el virus encara és aquí”
Els repartidors a domicili recorden la buidor dels carrers durant la pitjor època de la pandèmia i lamenten l'oblit de les seves reivindicacions en la nova normalitat
El turismo catalán salva el verano de la Costa Brava
El litoral de Girona se mantiene con un riesgo entre bajo y moderado de rebrote de covid-19
Leña, la apuesta carnívora del chef Dani García
Su nuevo asador desenfadado con especialidades cárnicas españolas y norteamericanas en Marbella
Boho Club Marbella, apacible descanso en la Costa del Sol
Un complejo hotelero entre cuidados jardines con habitaciones elegantes y domóticas
El Govern elimina el límite de aforo al 50% en comercios de Lleida y seis municipios
Agencias|Lleida|
La medida fija en empresas de servicio y comercios el equivalente a 2,5 metros cuadrados por persona como máximo permitido
Javier de las Muelas: “Els bars són esglésies, llocs de meditació”
És el millor bàrman del món, segons confirma el premi Helen David que va rebre fa un any. Un home de 65 anys amb seguidors a Espanya, la Xina, Itàlia i Mèxic per la seva fama darrere de la barra
Chiringuitos y terrazas: ¿paraísos al aire libre o timos para turistas?
Los establecimientos más veraniegos levantan adoración y desprecio a partes iguales. Ambos permiten tomarse algo a la fresca, pero es esa misma virtud la que genera controversia. ¿Tú los amas o los odias?
Esclavos de la inseguridad y de la incertidumbre
Así resisten la pandemia cuatro profesionales de algunos de los sectores más afectados: el cine, el ocio nocturno, el teatro y la restauración
Esclaus de la inseguretat i la incertesa
Quatre professionals de sectors afectats per la pandèmia expliquen com han sobreviscut al confinament i continuen resistint
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