Reeducar el cerebro
Muchas dietas fracasan porque no se mantienen en el tiempo. La clave pasa por anular los vínculos con la comida poco sana, aunque sea a costa de cambiar costumbres y gustos
Ensalada de escarola, patatas y bonito
Ensalada de escarola, patatas y bonito.
Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra
Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra.
Buena mano (robótica) para la cocina
Una empresa británica presenta un robot con dos brazos articulados que es capaz de reproducir exactamente los movimientos de un cocinero e imitar incluso los platos más sofisticados
Sopa castellana
Sopa castellana.
Lombarda con manzana, pasas y piñones
Lombarda con manzana, pasas y piñones.
El ceviche está de moda
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Recetas de la gastronomía peruana, multicultural y vibrante.
¿De quién son los platos?
La cocina es el resultado del movimiento constante del hombre en la historia
Falsas bravas con tres salsas
Falsas bravas con tres salsas.
Mundo torrija
Un dulce icono de Semana Santa que se puede comer todo el año y también luce en salado
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.
Albóndigas de amistosa apariencia
Las albóndigas son un plato ideal para aliñar con alimentos sanos para los más pequeños, y dejar que ellos se impliquen en su elaboración.
Bocados redondos
Las albóndigas, en versiones casi infinitas, vuelven a la primera línea gastronómica para deleite de los chefs más jóvenes de cada casa
La comida de amistosa apariencia
Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola
Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola.
Conejo asado con hierbas y limón
Conejo asado con hierbas y limón.
El pan, de casa
Hacerlo es más sencillo de lo que piensa la mayoría. Solo exige paciencia, respetar los tiempos y las cantidades, y comprar los ingredientes adecuados
En molde o en rebanadas
Para hacer pan casero solo hace falta querer , asegura en experto Ibán Yarza, autor de estas cuatro sencillas recetas.
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias.
La abuela que alimenta al nieto se salva de la quema
El ninot de Manuel Algarra merece ser indultado, según 13.000 visitantes que lo han votado
Fresones con salsa de naranja y almendras
Fresones con salsa de naranja y almendras.
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda.
Cómo una moda gastronómica acaba en tu mesa
El cóctel de gambas murió pero ahora tenemos quinoa. Un nuevo libro cuenta por qué cada vez comemos más tendencias
Marquise de chocolate (sin horno)
Marquise de chocolate (sin horno).
Pon ajo a esa salsa y arderás en el infierno
La cantidad de intolerancia gastronómica que se vierte en nuestra Red confirma que estamos rodeados de 'Kim Jong-uns' de la comida
Coliflor con patatas y chorizo
Coliflor con patatas y chorizo.
¿Qué contamina más que el transporte?
Pasta gratinada con butifarra y berenjena
Pasta gratinada con butifarra y berenjena.
Platos que enamoran
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Las recetas más sugerentes para disfrutar en pareja este San Valentín
Menú con sorpresa
Platos que apelan a los cinco sentidos, que hacen disfrutar del sabor, pero que también provocan una explosión de imaginación. Todos ellos acompañados de los cócteles más sugestivos.
Mermelada Resiliente, recolectando en zona urbana
Comida para el cuerpo y el espíritu
El interés creciente de los pequeños por la cocina es el origen de multitud de cursillos.
Mejillones con ensalada de invierno
Mejillones con ensalada de invierno.
El verde ‘sexy’
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David Bez convirtió su necesidad de ensaladas en blog primero, y después en libro. Estética y salud unidos en el plato.
Porra de naranja
Porra de naranja.
Trinxat con butifarra negra
Trinxat con butifarra negra.
Arroz con leche de coco, piña y papaya
Arroz con leche de coco, piña y papaya.
Más que maíz, frijol y chile
La gastronomía mexicana se ha convertido en protagonista de nivel. Buscamos las claves de esta reciente popularización y compartimos algunas recetas para llevarse esta sabrosa tendencia a casa.
La gran dama de la cocina mundial
Autodidacta, tenaz e innovadora, Carme Ruscalleda es la mujer con más estrellas Michelin, siete, del mundo
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