Cigalas con gremolata de pistacho y albahaca
Marisco, una plancha y una buena salsa a base de limón y aceite: si esta combinación ya te suena bien, añádele el toque aromático de la albahaca y unos pistachos. Ahí lo tienes, el verano hecho aperitivo.
España logra suavizar a un 12% el recorte de la cuota de merluza en el caladero sur
La UE cierra un acuerdo sobre las cuotas pesqueras del Atlántico para 2018 tras 22 horas de negociación
El feroz ataque del pulpo gigante
Algunas especies de cefalópodos alcanzan tamaños monstruosos
Desaparegut un home que feia pesca submarina a Roses
La germana del pescador l'acompanyava en un bot pneumàtic que ha quedat a la deriva
Salmonetes al horno con verduras de otoño
Si le quitas las escamas y te curras unos filetes limpios, el salmonete al horno encima de un lecho de verdura de temporada previamente asada se convierte en un bocado digno de los días más finolis.
“Muchos nos forramos con el ‘Prestige”
Pescadores gallegos añoran las grandes subvenciones tras la marea negra, mientras otros vecinos lamentan el daño
“A los únicos que les ha ido bien es a los que gestionaron la catástrofe”
El langostino rajado, el queso y otras plagas
El maltrato que sufre el langostino es una de las grandes epidemias que sufren las cocinas de América Latina
Galicia y el mar
'Vento nas velas', de Xurxo Lobato, analiza la cultura marítima de la comunidad a través de sus múltiples manifestaciones a lo largo de los siglos
Lemóniz: de central nuclear fallida a piscifactoría de gambas
La consejera vasca de Infraestructuras, Arantxa Tapia dice que hay inversores interesados en su reconversión
Estos animales ya no vivirán en 2050
Más de 25.000 animales y plantas están en peligro de extinción, según la Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Muchos ejemplares se ven afectados por las crecientes amenazas provocadas por la acción humana. Estas son algunas de las especies que, si no se toman medidas, se prevé que desaparezcan antes de 2050.
Muere un vecino de Ribeira en un accidente en un barco en Mozambique
Medios del país africano informan de que el joven murió con otros tres compañeros al registrarse un incendio en la embarcación
La extraña presencia de pulpos en las playas de Gales
Las tormentas que han golpeado recientemente a Gran Bretaña han podido desorientar a los octópodos
Miedo al entierro de la sardina ibérica
Portugal y España negocian la restricción de capturas ante la alerta de los científicos por la extinción de la especie
Pescadores, industria y consumidores andaluces temen la veda de la sardina
Unas 3.000 familias dependen de una actividad que la UE estudia limitar al máximo para regenerar el caladero
Cenas en 10 minutos con pescado y marisco
Si tienes caballa, bonito, merluza, mejillones, corvina, calamares o langostinos, también tienes todos los números para poder hacerte una cena más que digna en muy poco tiempo.
Manel y Pere Vicent Balfegó, toda una vida tras el rey del mar
La desestacionalización y estandarización de los atunes rojos del Atlántico
México pierde la penúltima batalla en la ‘guerra del atún’ contra EE UU
La OMC da la razón a Washington y el Gobierno mexicano anuncia que recurrirá
Muere Jeremy, uno de los pocos especímenes de caracol zurdo
El molusco sufría una extraña mutación: tenía la espiral de su concha en el lado izquierdo
Un organismo de expertos reclama prohibir por completo la pesca de sardinas
El Consejo Internacional para la Exploración del Mar aconseja "captura cero en 2018" en el Atlántico y el Cantábrico
La experiencia de Túnez: cultivar, pescar y producir futuro
|
La creación de cooperativas y negocios relacionados con la agroindustria y la pesca transforman las vidas de miles de tunecinos
Europa alerta de un fraude con atún adulterado en España tras cientos de intoxicaciones
El Ejecutivo comunitario investiga la venta de pescado adulterado para que parezca más rojo y fresco
Pasta con salsa de calamares
Cuando aparece la pasta en escena, un guiso rápido de calamares se convierte por arte de magia en una salsa. La 'mantecatura' y un toque de perejil fundirán sus sabores en uno solo en cuestión de segundos.
Innovación al rescate
Empresas para salvar los mares
Las capturas ilegales, la contaminación, el uso de artes expoliadoras y la acidez del agua auguran el fin de un sector tal y como se la conoce desde el origen del hombre
De redes y anzuelos
Asia consumirá más del 70% del pescado mundial en el 2025
Bocadillo de calamares
Cefalópodos entre pan y pan: el bocata más castizo también se puede disfrutar en casa, igual o mejor que en la relaxing Plaza Mayor de Madrid.
El hambre aumenta por primera vez en casi 15 años
Los conflictos y los impactos climáticos invierten las tímidas bajadas registradas desde 2003 en el número de personas que no comen lo suficiente: ya son 11 de cada 100, más de 815 millones
Mi país es rico, pero yo no puedo ir al cole
Hay 264 millones de menores sin escolarizar en el mundo y dos tercios viven en países de abundantes recursos naturales. Su explotación genera conflictos que afectan a la educación. Un informe lo analiza
La violencia tolerada en el Delta del Níger
El sur nigeriano es una de las regiones del planeta más contaminadas por los vertidos de fuel. La frustración lleva a los vecinos a aceptar los ataques de las milicias a las petroleras
Trece maravillas de la Comunidad Valenciana que no son paella
No todo es arroz en la región del arroz por antonomasia. En la 'terreta' hay toda una serie de platos tan típicos como desconocidos para el resto de foráneos. Los descubrimos con expertos autóctonos.
El tiempo del erizo
En el hemisferio sur el mejor marisco se come en los meses sin "r". No es una norma absoluta, pero se cumple a rajatabla para esta delicia de las aguas del Pacífico sur
Los microplásticos: una atracción fatal para los peces
Cientos de especies marinas ingieren desperdicios plásticos que se acumulan en el mar
Los últimos pescados que comemos
Comer pescado de las islas, en verano, es una quimera, la demanda desborda varias veces la oferta, las capturas. De ahí que las certezas desaparecen sobre la identidad del producto
La Audiencia envía a prisión al jefe de una cooperativa de Marín por vender pescado en B
El tribunal confirma la sentencia que había ordenado repetir al juzgado de primera instancia
El Estado toma competencias de la Generalitat para luchar contra el caracol manzana
La Confederación Hidrográfica pide ayuda a la Guardia Civil para frenar su expansión
La Confederació Hidrogràfica arrabassa competències a la Generalitat per frenar el caragol poma
L’organisme estatal demana ajuda a la Guàrdia Civil d’Osca mentre Agricultura exigeix que s’aclareixi qui disposa
Ceviche de corvina, cerezas y aguacate
Encontrar un buen ceviche de restaurante no siempre es fácil, pero para hacerlo en casa no necesitas más que un cuchillo bien afilado y algunos ingredientes nada complicados de localizar en un súper bien surtido.
Peñíscola: turismo marinero a bordo
La ciudad del Papa Luna materializa la primera experiencia turística de pesca artesanal de la Comunidad Valenciana
Las sirenas de Jeju
Un grupo de mujeres de la isla surcoreana mantiene a su comunidad desde el siglo XIV con la recogida de marisco, una tradición que se extingue, declarada Patrimonio Inmaterial de la Unesco
_
Últimas noticias
Lo más visto
- Felipe Hernández, la historia mortal de un hombre maltratado por sus hijos en Murcia: “Le veían por la calle y le deseaban la muerte”
- El Gobierno aparca la compra de cazas F-35 estadounidenses y busca alternativas europeas
- Las imágenes de Hiroshima que el mundo no pudo ver
- “Si los hombres se liberasen de sus prejuicios disfrutarían mucho”: ¿por qué los juguetes sexuales no triunfan entre ellos?
- A esto se dedican las protagonistas de ‘El bar Coyote’ mientras se confirma (o no) la secuela de la película
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_