Ovino

Más de 1.100 ovejas merinas y 200 cabras guisanderas y de Guadarrama han recorrido el centro de la capital, para reivindicar la ganadería extensiva como herramienta para la conservación de la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático

Con la sostenibilidad y el bienestar animal por bandera, estos quesos artesanos han recibido multitud de premios desde que comenzaron su andadura en 2022

Andalucía elabora una estrategia para frenar la caída del censo de ganadería extensiva, clave en la prevención de incendios forestales

Todo el mundo ha oído hablar de los vinos de esta zona, pero en las orillas del río se pueden obtener ingredientes de primera calidad que son celebrados en las cartas de los restaurantes castellanoleoneses

Cocineros de la talla de Aitor López, de Citrus del Tancat (Tarragona), o Iris y Bruno Jordán, de Ansils (Huesca) hacen nuevas interpretaciones de la grasa del mar a la montaña

En la cita anual del Madrid Design Festival se ha presentado Oro blanco, una iniciativa para revitalizar este recurso natural y que es un ejemplo más de un movimiento presente en otros países que busca resaltar la importancia cultural, ecológica, económica y de diseño de este material

La enfermedad afecta a rumiantes y, aunque no es grave, impide el movimiento de estos animales para evitar una mayor propagación

Es el único ganadero extremeño que este año ha hecho la trashumancia hasta León, donde permanecerá junto a sus 1.550 ovejas hasta mediados de octubre

La enfermedad no afecta a la especie humana y el consumo de leche y carne es seguro. Es el primer positivo en el territorio desde 2009

El avistamiento de dos ejemplares en el Pirineo Catalán preocupa al sector ganadero, que ha reclamado a la Generalitat medidas más claras

La canaria trabaja con lana desde hace décadas. Hoy recupera este elemento, considerado residuo en El Hierro, para transformarlo en materia prima para su arte. Acaba de colaborar en la última colección de Duyos

Proyectos artesanos que trabajan de forma local con leche de vaca, cabra y oveja, a lo largo de todo el territorio

La grasa que acumula en su cola la raza ovina más común en esta antigua república soviética sirve para dar jugosidad a sus platos más emblemáticos, pero también como único ingrediente en brochetas

Comenzó como una iniciativa puntual para ensalzar este tipo de carne y se ha convertido en un bocado fijo en algunos lugares de España, que poco a poco lo van popularizando

Una muestra íntima sobre la relación de artistas emblemáticos con sus parejas y dos exposiciones desde Palestina y Florida (EE UU) completan la agenda cultural

Siete meses después y tras haber ido decayendo poco a poco las medidas, ya no hay limitaciones al movimiento de ganado

El Ayuntamiento alega falta de agua para que el rebaño pueda pastar en la zona de Collserola

Seis punkis forman una de las pocas cuadrillas que siguen realizando en el norte de España una labor imprescindible, pero en riesgo de extinción

Las futuras exigencias europeas en la materia supondrán unas inversiones estimadas en casi 2.000 millones por los ganaderos

La enfermedad, que no se contagia al ser humano, sí es muy contagiosa entre el ganado y amenaza a productos típicos de esta comunidad como el queso o el cordero manchego

Ya pocos en la Montaña Alavesa quieren ser lo que anhela Nazar Mudasir: un ganadero con su propia granja. Llegó en 2004, lo intentó una vez, fracasó y sigue empeñado. Cuida un rebaño de otros mientras espera su momento.

El 10% de los 470 habitantes del municipio ganadero de Villaescusa de Haro está ahora en paro. El municipio se ha quedado sin ovejas tras un brote de esta enfermedad

Ganaderos y agricultores tienen miedo a producir a unos altos costes por abonos o piensos que no puedan repercutir en sus precios de venta

La polémica en torno a las macrogranjas ha relanzado las reclamaciones de consumidores que exigen conocer cómo han vivido cerdos, vacas o pollos antes de ser sacrificados

Varios pequeños granjeros cuentan los problemas que les causan las grandes instalaciones y defienden la ganadería extensiva tras las palabras del ministro Alberto Garzón

La subida, liderada por los cereales, los aceites vegetales y la carne, aumenta la presión sobre los países más pobres y los consumidores de menores ingresos

El ganadero Javier Arroyo valora que el cánido salvaje controle los ecosistemas. Cría a sus reses en Ávila, donde ese depredador está estrictamente protegido, utilizando mastines

La caída de las compras chinas hunde el precio de este material y llena los almacenes españoles

El sufrimiento de 2.684 terneros que vagaron más de dos meses por el mar Mediterráneo ha puesto de manifiesto la falta de control por parte de la Unión Europea en este tipo de traslado de ganado

Cuando la profesora de Ecología Cristina Herrero decidió prolongar su confinamiento rural e instalarse en un pueblo con sus tres hijos, poner Internet por satélite para teletrabajar fue lo fácil

La crisis económica acentúa la caída de la demanda en un sector lastrado por los cambios en los hábitos de consumo. Hay grupos cárnicos que abrazan los productos veganos y otros que se resisten a ello

Un ejemplar de ovino alcanza un precio de récord en una subasta en Escocia

Los ganaderos españoles reciben a centenares de especialistas uruguayos para retirar la lana tras dos meses de espera y burocracia con las fronteras cerradas

La exportación de animales vivos crece tras el descenso del mercado nacional

Ganaderos y agricultores se quejan de las pérdidas por el parón de la restauración y piden ayudas

Rumanía monta una gran operación de rescate, pero se teme que la mayoría de los animales haya muerto ya

Un rebaño de 400 ovinos campa desde esta semana por el parque madrileño para limpiar los pastos, fomentar la biodiversidad y acercar el entorno rural