Lasarte, de Martín Berasategui, es el nuevo restaurante ‘triestrellado’
El cocinero vasco, con ocho distinciones, es el chef con más brillos de la ‘Guía Michelin 2017’
Los 9 restaurantes con tres estrellas Michelin
Madrid|
El restaurante Lasarte de los chefs Martín Berasategui y Paolo Casagrande en Barcelona ha obtenido su tercera distinción
Lasarte, el nou restaurant ‘triestrellat’ de la Guia Michelin
El cuiner basc, amb vuit distincions, és el xef amb més estrelles
Portugal, un 50% más estrellado
La isla de Madeira es la gran triunfadora con la entrada de William y el segundo reconocimiento para Benoît Sinthon , pero el país aún no tiene ninguno con tres estrellas
El conflicto palestino-israelí llega a las estrellas de la cocina
Vandalizado el restaurante del mejor cocinero portugués por participar en un festival gastronómico en Tel Aviv
Los Roca, anfitriones de las nuevas estrellas Michelin
El Celler celebra sus 30 años con la exposición 'De la tierra a la luna', una gran muestra sobre su trayectoria
Este hombre pesaba 112 kilos. Se llama Paco Roncero, es chef y tiene otro reto
Tiene dos estrellas Michelin, pero casi más que la cocina le obsesiona correr. Su nuevo estado físico impresiona
Niko Romito, la contracultura culinaria
El gran chef italiano, con tres estrellas Michelin, se declara enemigo acérrimo de lo superfluo y apuesta por la sencillez y los productos excelentes
Michelin trae sus estrellas a Washington
La icónica guía premia a tres restaurantes con dos estrellas, entre ellos el del español José Andrés
José Andrés recibe sus primeras estrellas Michelin
“Solo hay dos cocinas, la buena y la mala”, dice el chef español, que dedica su éxito a Ferrán Adrià
Un español en la primera guía Michelin de China
El restaurante Alma by DN, de Sergio Moreno, se cuela en la lista Bib Gourmand de la biblia gastronómica
Macarena de Castro llena de sol los platos
La chef mallorquina, con una estrella Michelín, desvela los mejores secretos para un verano gastronómico perfecto en la isla balear
Este pueblo tiene Estrella
Cuatro pueblos de la región ofrecen la posibilidad de vivir una experiencia culinaria en un restaurante con estrella Michelin
Hacia el desarrollo sensorial de la comida
El proyecto Brainy Tongue, formado por chefs y científicos, se reunirá por primera vez para establecer los puntos de partida que desentrañen los misterios de la percepción de los alimentos
Edurne Pasaban: “Hay momentos en los que me pregunto si merece la pena un sacrificio tan grande”
El cocinero Juan Mari Arzak y la alpinista charlan sobre liderazgo, creatividad y sacrificio en un entorno único e incomparable como es el Basque Culinary Center en Donostia
Sabores lejanos con estrella Michelin
Los chefs de Kabuki, El Club Allard y Punto MX destacan la pasión de Madrid por las nuevas cocinas
¿Qué tapas piden los chefs con estrellas Michelin?
Juan Mari Arzak, Dani García, Macarena de Castro y otros grandes cocineros nos descubren sus pinchos favoritos
Conan en el mar de plástico
Visita a los invernaderos del suroeste de Almería y a los escenarios donde Schwarzenegger interpretó al bárbaro guerrero. Buceo con tiburones, tapas para veganos en Aguadulce y ‘pop indie’ en Roquetas de Mar
Técnica a cambio de mercado
China busca borrar los prejuicios de su cocina y colocarse en el mapa gastronómico con ayuda de chefs españoles
¿La pizza galáctica? El chef del mejor restaurante del mundo recomienda...
Massimo Bottura, chef de Osteria Francescana, que juega al fútbol todos los días, selecciona lo mejor de Italia: el vegetariano diez, el queso excelso, el vino insuperable...
Hélène Darroze, con tres estrellas, cocinará como invitada en San Sebastián
La cocinera francesa abrirá un restaurante efímero en el hotel más lujoso de la ciudad
10 pistas en la nueva Oslo
Asociada a bosques nevados, pescado y vikingos, la capital noruega se revela como un referente arquitectónico y gastronómico
Aires andaluces toman los fogones en Madrid
Dos cocineros de Jerez y Almería ganan el IV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu
De estreno en el ‘Salón de Gourmets’
El 20% de los 1.400 expositores presentes en Ifema muestran sus productos en la cita gastronómica por primera vez. Juan Mari Arzak recibe el reconocimiento a su trayectoria
Mario Sandoval recrea el menú de la ‘Ultima Cena’ en el canal Historia
El chef reelabora los alimentos que consumieron Jesucristo y sus apóstoles
Quique Dacosta, la conquista de Dubái
Crónica de un viaje desde Denia hasta la megalópolis de Emiratos Árabes junto a uno de los cocineros españoles más internacionales
Ícaros de los fogones
El suicidio del chef Benoît Violier reabre el debate sobre la presión que soportan los chefs con negocios vinculados al éxito mediático y a los grandes galardones
La guía Michelin francesa premia a Alain Ducasse por su “menú natural”
El chef obtuvo la codiciada tercera estrella de la biblia ‘gourmet’ con su nuevo restaurante en el Hotel Plaza Athenée de París
Una sabrosa y suculenta burbuja
La cocina está en auge. Para algunos es solo una moda y para otros, una oferta consolidada de un sector dinámico
Muere el chef francés Benoît Violier
El reconocido chef falleció anoche, a los 44 años. La policía habla de un suicidio. Tenía tres estrellas Michelin
El ‘Chiringuito de Pepe’ vuelve con una temporada de estrella Michelin
Telecinco emite la segunda entrega de la serie y confirma que será la última
El menú de los grandes cocineros
Marcos Morán, Pepe Solla y Paco Roncero, tres chefs con estrella Michelin, elaboran varias propuestas para esta Nochevieja.
Por qué las croquetas siempre me quedan blandurrias e incomestibles
El chef Diego Guerrero nos enseña trucos para que nos salgan perfectos el bocata de calamares, los huevos fritos, el pan con tomate...
Guisos limeños gigantes
El chef Eduard Xatruch conoció a Gastón Acurio en Perú y se sorprendió de la cocina en perolas enormes del mercado de Lima
La estrella de Lúa
Uno de los restaurantes que han recibido por primera vez la estrella Michelín ha sido Lúa, cuya cocina está dirigida por Manuel Domínguez
La gastronomía valenciana revalida su prestigio con 13 estrellas Michelin
Los chefs expresan su satisfacción e "ilusión" para seguir trabajando
Mario Sandoval, una tortilla en Uganda
El cocinero, que acaba de ganar la segunda estrella Michelin, relata un aventurero viaje a Kapenguria, entre Kenia y Uganda
El madrileño Mario Sandoval suma su segunda estrella Michelin
Otro año más la clasificación para España y Portugal no registra nuevas entradas en la lista de los restaurantes con tres estrellas
Los ocho restaurantes tres estrellas Michelin 2016
En la guía Michelin de 2016, presentada este miércoles en Santiago de Compostela, España sigue teniendo un balance de ocho restaurantes con tres estrellas, 18 con dos y 157 con una.
Un metro con estrella Michelin
El metropolitano parisino ofrece platos de afamados cocineros en uno de sus andenes
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El Bernabéu señala a Vinicius, pitado tras ser sustituido contra el Sevilla
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