Ternera argentina y calzado de moda
A mitad del siglo XIX, en Argentina había unos 200.000 habitantes y 20 millones de vacas. Si estaba marcada, uno podía quedarse con la carne si le entregaba la piel a su propietario
Lo que desayuna no es (solo) leche
Al líquido blanco a menudo se le añaden vitaminas, omega-3 o extra de calcio. Guía para no perderse con el alimento enriquecido
Els veterinaris reclamen més control de la carn de senglar per al consum
A les comarques de Girona s’han detectat diversos casos d’animals infectats amb triquina
Galicia concentra el reparto de las nuevas ayudas lácteas
Una comunidad copa el 80% del dinero de las subvenciones prometidas por Agricultura
Diderot y la regla del perejil
El enciclopedista francés nació en Langres, una villa amurallada de la región de la Champaña-Ardenas donde desde una panadería hasta una carnicería llevan su nombre. Visita a su casa natal y al Museo de las Luces
Una ley para la igualdad en el mundo rural que no germina
Desde 2011 poco más de un centenar de mujeres se ha acogido a la titularidad compartida de las explotaciones agrarias debido a la falta de información y de desarrollo de la norma
Los precios de la leche en origen suben tras la presión de los ganaderos
La industria y la distribución elevan ligeramente los pagos por litro
Una sentencia ‘encarcela’ a 300 vacas en Lleida
Un juez impide el acceso de camiones por el camino que había utilizado la explotación ganadera desde hace más de un siglo
Una sentència ‘empresona’ 300 vaques a Lleida
Un jutge impedeix l'accés de camions pel camí que havia utilitzat l'explotació ramadera des de fa més d'un segle
Lomo jugoso con ensalada de pimientos asados
Tolerar lo ilegal
El diseño de nuestra economía ha sido masacrado por los abusos
Productores de pollo y conejo denuncian ventas a pérdidas
Las protestas se inician tras el cierre de la crisis láctea, que estalló por motivos similares
Acuerdo de intenciones en defensa del sector lácteo
Más de medio centenar de empresas, la distribución, las cooperativas agroalimentarias y Asaja suscriben un pacto de sostenibilidad de la industria
El pacto para el sector lácteo no fijará precios mínimos
Distribución, industria y sector productor suscribirán esta semana esta propuesta para la sostenibilidad y viabilidad del sector
Cinco propuestas informativas para leer este domingo
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 20 de septiembre
Vacas
Por encima de la economía y del sagrado mercado europeo están otros valores como la redistribución social de la renta, el apoyo a las regiones y las comarcas desfavorecidas
Los ganaderos levantan el bloqueo a la industria y vuelven a entregar leche
Fin a cinco días de huelga en el suministro y varias semanas de tractorada y movilizaciones para reclamar un precio justo para el producto
Dia pide a la industria láctea trasladar la subida de precios a los ganaderos
La cadena de supermercados pagó más a sus proveedores entre junio y agosto
Burrata rellena
Cambiar el relleno natural de la burrata –llamado 'stracciatella', como el helado– por otro dulce o salado permite conseguir un plato sorprendente en sabor y presentación.
La protesta de los ganaderos lácteos logra parte de sus reivindicaciones
Mercadona subirá dos céntimos el precio del litro de leche en origen
Yogur en dos texturas con higos y jengibre
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Segunda entrega de nuestra sección de recetas con técnicas de alta cocina fáciles de preparar en casa. Si no queréis ser El Celler de Can Roca, también tenéis la opción normal.
Principio de acuerdo para que la leche no baje de 60 céntimos por litro
La gran distribución y los industriales se comprometen a revisar al alza los precios
Ganaderos impiden la entrada de leche francesa y portuguesa
Según la Plataforma en Defensa do Sector Lácteo, desde el sábado se han tirado 21 millones de litros de producto gallego
¿Cuánto debería costar, en realidad, un litro de leche?
Los ganaderos europeos enfrentan la tercera crisis del sector lácteo desde 2009. Piden reformas estructurales para, al menos, cubrir los costes de producción
Cinco noticias para leer este domingo
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 13 de septiembre
Dia acusa a la Administración por no desbloquear su almacén en Santiago
La cadena estudia medidas legales contra los ganaderos y las autoridades
Principio de acuerdo para dar una salida a la crisis del sector lácteo
Los grandes grupos de la distribución acordaron ayer sumarse a la propuesta del Ministerio de Agricultura para garantizar unos precios justos para la leche
El acuerdo planteado por la ministra no frena las tractoradas
Los ganaderos debaten cómo reorientar las protestas tras una reunión en Madrid que no satisface a todos los sindicatos
El almacén de Dia en Santiago lleva dos días bloqueado por los ganaderos
La cadena de supermercados pide la intervención de las autoridades
Los ganaderos exigen a Feijóo que los posibles pactos sean por escrito
"Estamos hartos de palabras", afirma el sector ante la crucial reunión sobre el precio de la leche que se celebra el jueves en Madrid
Mantequilla casera
Eres incapaz de hacer pan en casa y nunca te salió ningún experimento del Cheminova. No desesperes: la mantequilla casera está buena y es insultantemente fácil.
Los ganaderos rechazan las ayudas acordadas por la UE
Los productores pedían una subida de los precios de intervención y esperan que este miércoles, industriales y distribución acuerden defender unos precios justos
Tensión entre ganaderos y policías a la entrada de la Xunta
La calma se rompe por unos momentos en la tractorada a las puertas de San Caetano. Los agentes bloquean el acceso y los manifestantes queman banderas y lanzan petardos
Lucha ganadera por un precio justo
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Los ganaderos libran su batalla en Santiago y en Lugo después de meses de situación desesperada por la bajada de los precios de la leche. Califican el momento como dramático . Aseguran cobrar 27 e incluso 16 euros por litro, muy por debajo de los costes de producción. La tractorada durará al menos hasta el jueves.
Dia pide acabar con el bloqueo de los ganaderos a Mercagalicia en Santiago
La cadena afirma que 120 trabajadores llevan retenidos en su almacén desde la mañana
Los productores de leche llevan su desesperación a los hipermercados
Los ganaderos concentrados durante cuatro días en Santiago continúan con los tractores en la calle y celebran una jornada "pedagógica" en los centros comerciales
Los tractores logran rodear Santiago
Más de 3.000 vehículos, según la organización, cierran al fin el círculo que empezaron a formar a las dos de la tarde. Está previsto que la movilización dure cuatro días
El yogur helado hace su agosto
El nuevo sector crece impulsado por las nuevas tendencias en alimentación
Los ganaderos convierten Bruselas en un campo de batalla
Madrid|
Productores lácteos de toda Europa se manifiestan en la capital belga para pedir ayudas por el descenso en el precio y el alto coste que les supone producir
Bruselas desbloquea 500 millones para los agricultores europeos
Miles de productores de leche y carne se manifiestan en Bruselas para exigir un aumento del precio de producción de los productos
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Venezuela refuerza su presencia militar en la frontera con Colombia
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La Guardia Civil investiga si unos huesos hallados en un incendio en Ourense son de un hombre desaparecido hace varios meses
Sancet vuelve y resuelve para el Athletic frente al Rayo
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