Bebidas

El aguardiente peruano va mucho más allá del conocido 'pisco sour'. Cuatro barras especializadas donde aprender a degustarlo y cuatro recetas para prepararlo en casa

Representantes de la cadena alimentaria piden al Gobierno que no incluya la medida en los próximos Presupuestos

Ocho combinaciones infalibles de ginebras 'premium' y tónicas para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón

Los principales responsables del sector advierten de que supone “la puntilla” para la hostelería

El Plan Presupuestario para 2021 que el Ejecutivo envía a Bruselas incluye nuevas medidas fiscales para ingresar 6.847 millones más

Todavía quedan días de sol para disfrutar del placer de las pequeñas cosas y salir de día: picoteo en una terraza y Nordesiño, el nuevo aperitivo con un toque de gin y albariño.

Sobre un fértil terreno de origen volcánico y cepas viejas de mencía se gestó una revolución, la de Álvaro Palacios, Raúl Pérez y los bodegueros a los que inspiraron. Convirtieron el vino de la denominación de origen leonesa en objeto de deseo en todo el mundo. Esta es su historia y su secreto.

L'empresa de cava admet que les vendes són menors i que la caiguda de l'hostaleria no s'ha compensat per altres vies

Una bebida a base de café y gaseosa ayudaba a refrescar las tardes del siglo pasado, y se convirtió en referente en zonas de Cataluña y Aragón. Una marca todavía lo embotella, y hoy buceamos en su historia.

Bodegas con firmas de reputados arquitectos en La Rioja, vinos centenarios en Burdeos o Borgoña y las bellas y empinadas colinas del Piamonte. Paisajes vinícolas como inspiración para una escapada otoñal

Mientras que pacientes con obesidad y enfermedades como diabetes, hipertensión y cáncer sufren más el virus SARS-CoV-2, los principales fabricantes mundiales de ultraprocesados, alcohol y bebidas azucaradas usan distintas tácticas y se aprovechan de la pandemia para intentar obtener ganancias

Los refrescos, los zumos, el gazpacho y hasta el agua del grifo: el pediatra Carlos Casabona y el nutricionista Julio Basulto analizan lo que bebemos en su nuevo libro y nos iluminan sobre sus virtudes y peligros.

Estas bebidas no tienen por qué tomarse siempre a la temperatura del sol. Ahora que el calor aprieta, existen muchas versiones refrescantes con las que no sufrir el riesgo de que te dé un patatús.

La innovadora propuesta de Incapto Coffee reduce el coste unitario del café y recupera su auténtico sabor

Un documental rescata la figura de Constante Ribalaigua, el coctelero catalán que convirtió a El Floridita en uno de los mejores bares del mundo

Es una bebida genuina que por ley solo se puede producir aquí, pero a la vez una pesadilla que hemos creado nosotros mismos. ¿Tenemos la sangría que nos merecemos?

Unas y otras se acercan en calidad y precio, en feliz rivalidad por conquistar al consumidor más exigente. Estas 10 son un buen ejemplo

Llega a España una bebida que triunfa en Estados Unidos: presume de ser baja en calorías y perfecta para celíacos, pero enmascara que tiene una graduación alcohólica de un 4,5%. Casi como una cerveza.

És el millor bàrman del món, segons confirma el premi Helen David que va rebre fa un any. Un home de 65 anys amb seguidors a Espanya, la Xina, Itàlia i Mèxic per la seva fama darrere de la barra

David Castro dejó la informática hace diez años para crear una cerveza, La Cibeles, elaborada con agua y levaduras madrileñas

El refresco de chufa es sano, barato y fresco, y cuenta con multitud de fans. Pero también tiene sus detractores, que lo consideran un bebedizo infumable. Repasamos argumentos a favor y en contra.

Els continus missatges des de França que Catalunya no és segura fan efecte entre una clientela gairebé exclusivament francesa

Puede conservar alimentos y bebidas hasta 18 grados más frescos que en el exterior e incluye toma para el coche