Chocolate se escribe con ñ
Pese al dominio de las marcas extranjeras, la industria española innova y crece
900 detenidos en China por vender carne de rata como cordero
Agencias|Madrid / Pekín|
La red de manipulación de alimentos ganó más de un millón de euros con la estafa
Fin de semana ‘invertebrado’
Abejas, excursiones y la elaboración de pan apto para celíacos, opciones para el fin de semana
Vino y cómic: un maridaje de altura
Una exposición en La Rioja recorre la curiosa relación entre ambos mundos
Situación “caótica” en los Bancos de Alimentos al dispararse la demanda
El presidente de estas entidades alerta de que el "constante" aumento de la pobreza hace que los víveres de sus almacenes "no lleguen a nada"
Una nariz electrónica distingue peras de manzanas
El sistema detecta olores de frutas de forma más precisa que el olfato humano
Supermercados Solidarios para paliar la crisis
Empresas distribuidoras y entidades sociales impulsan un proyecto para mejorar la recogida d Puig achaca la pobreza en Cataluña a la falta de estructuras de estado propias
La sensibilidad al gluten
Alimentarse sin gluten supone un coste adicional aproximado de 1.500 euros por persona y año
Té matcha con granizado de mango
Té matcha con granizado de mango.
La demanda del aceite se hunde por el alza de precios
Las exportaciones caen un 31% y el consumo interno, un 18%
El banco de alimentos de nuevo bajo mínimos
La demanda de alimentos en Barcelona asciende a 30.000 kilos diarios
Brasil se prepara para ser líder mundial de soja
Podría tener un 20% más de producción si modernizase sus infraestructuras, sobretodo carreteras y puertos, algo que depende del Gobierno
La piel de la manzana
Detectados restos fecales en la comida de los hospitales públicos de Navarra
Una inspección sanitaria ha encontrado 22 deficiencias Se han hallado cajas de pollo en el suelo o malas prácticas de manipulación
Vinos de famosos en Avilés
La localidad asturiana presenta en Bilbao la cuarta edición del Famous Wine Festival
Las exportaciones alimentarias crecen en 2012 tres veces más que el resto
Los productos de porcino lideran la lista de productos más vendidos junto al vino y el aceite
Peña Nieto se ve forzado a suspender el Pacto por México
Tras minimizar los reclamos de la oposición, el presidente mexicano enfrenta su primera gran crisis política
Maridaje entre jamón y vino
Centenares de hosteleros degustan productos de quince marcas diferentes
La policía pone 653 denuncias contra el botellón en el centro de la capital
Plaza de España, Faro de la Moncloa, Templo de Debod, Parque del Oeste y la calle de Julián Romea (Chamberí), zonas con mayor control
La cosecha de cereales de invierno crece un 22,6% por las lluvias
En total se producirán 15 millones de toneladas, 3,8 millones más que en la campaña anterior
Rusia bloquea las importaciones de carnes, pescados y lácteos
Considera que las empresas españolas no cumplen las exigencias sanitarias
Una plaga marchita el café de la América tropical
Producto del cambio climático, la roya amenaza a 300.000 productores de un sector sensible en Centroamérica. El año venidero podría ser peor
España come por un euro
Los restaurantes de comida rápida se lanzan a competir por un público de poder adquisitivo medio que busca precios cada vez más bajos
Locos por el pan
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Personajes del ámbito cultural, gastronómico y económico ensalzan virtudes de un producto
El aceite de oliva se lanza hacia nuevos mercados estratégicos
Nueva marca para reforzar la imagen exterior
“Soy una activista de las políticas sociales”
La esposa del presidente de Perú, Ollanta Humala, es embajadora de la FAO para la quinua
“Diseño y ejecución defectuosa”
Domecq lleva al juzgado a Calatrava
La bodega Ysios de Laguardia demanda al arquitecto por goteras y humedad Pide dos millones para reparar el tejado porque no confía en el arquitecto
Conocer Euskadi a través de la sidra
Diferentes agentes del sector se unen para crear Bizi Sagardoa El objetivo de la asociación es impulsar la cultura en torno a esta bebida
Ensalada verde con espárragos y tomates secos
Ensalada verde con espárragos y tomates secos.
Gotas de chocolate, algas y azafrán cristal
El Salón de Gourmets 2013, escaparate anual del mercado sibarita, premia al alimenticio negocio de innovar de los productores españoles
Famosos adictos al pan
Personajes del ámbito cultural, gastronómico y económico ensalzan las virtudes de un producto que alimenta sus recuerdos Un libro recoge sus idilios con la masa madre
La fiesta de la Fundación Alicia
Las actividades programadas el 27 y 28 de abril en el Món Sant Benet permitirán aprender a mejorar los hábitos alimentarios
Pastel sin horno de queso, fresas y plátano
Pastel sin horno de queso, fresas y plátano.
Visitar una exposición y tomar un vino
Galerías como Palmadotze, +R, Àngels Barcelona o Carles Taché buscan nuevas estrategias
‘Lunes sin carne’ en el país de la hamburguesa
Salud y ecología impulsan las dietas vegetariana y vegana en EE UU Los Ángeles implementa un día de "solo verduras" en los colegios Políticos y celebridades se suman al veganismo más estricto
China logra frenar la subida de la inflación al 2,1% en marzo
El final de las celebraciones del Año Nuevo chino modera el encarecimiento de los alimentos
Recetas de los chefs televisivos
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Tres sugerentes recetas propuestas por los tres miembros del jurado de MasterChef , el próximo concurso sobre cocina de Televisión Española.
No es mercado para jóvenes
El Central de Alicante quiere abrirse al negocio gastronómico para atraer clientes
Un viñedo de salitre
Un bodeguero y un enólogo plantan las primeras cepas de ‘blanco legítimo’ en la costa de Ferrol, una zona de Galicia sin tradición vitivinícola
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