Si bebe para olvidar, pierde el tiempo: el alcohol refuerza los malos recuerdos
Un nuevo estudio pone patas arriba la vieja idea: la evasión es posible, pero, a medio plazo, las experiencias negativas se fijan en nuestra memoria
Una antigua plaga agrícola rebrota en Italia y amenaza el trigo europeo
La reaparición en Sicilia de la roya del tallo, una enfermedad fúngica, se suma a nuevas cepas de la amarilla
Telepizza amplía el negocio y lanza con KitKat su primera pizza dulce
La Sweet lleva un centro líquido de cacao donde se mojan trozos de pizza espolvoreada de la chocolatina de Nestle
Contra el desperdicio de la comida que no se vende
Nice To Eat You permite a restaurantes y comercios vender sus excedentes alimentarios a cualquier persona
¿Está justificada la alerta sobre tostar y el cáncer?
La acrilamida es un compuesto tóxico que se crea al calentar alimentos a altas temperaturas
Vinos con tapón de rosca, ¿por qué no?
Ventajas e inconvenientes de este tipo de cierre frente al tradicional corcho, que en España acapara el 95% de las botellas comercializadas
El secreto está en la cerveza: así sabe el maridaje con carrilleras
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Los responsables de la bitácora gastronómica Con el Morro Fino se inspiran en la Cerveza Alhambra Reserva Roja para explorar el contraste de sabores y culturas en una receta muy suculenta
Una empresa social para ayudar a África
Auara embotella y vende agua de manantial y con los dividendos financia proyectos en países pobres
El valor de la producción agraria marca un récord en 2016
La renta agraria se incrementa un 6,9% por la buena cosecha y las subvenciones
El calabacín, la berenjena y la lechuga están por las nubes ¿Quedan verduras baratas?
Buena parte de las hortalizas se han encarecido con la ola de frío, pero unas cuantas valen menos que el año pasado
Supermercados de Reino Unido racionan las lechugas españolas
La oferta de hortalizas españolas se ha reducido por el impacto de la ola de frío sobre las grandes áreas productoras
El lichi, culpable de la muerte de cientos de niños en India
Este fruto está detrás de la enigmática dolencia de la que cada verano morían menores en el Estado indio de Bihar. Una investigación sistemática ha permitido dar con la toxina culpable
Arriba a les Balears el bacteri que va arrasar un milió d’oliveres a Itàlia
El Govern insular ha destruït 2.000 arbres afectats per una malaltia que mata arbres fruiters
Llega a Baleares la bacteria que arrasó un millón de olivos en Italia
El Gobierno regional ha destruido 2.000 árboles afectados por una enfermedad que mata árboles frutales
Aló Comidista: "¿Es un timo el azúcar moreno?"
Vuelve el consultorio mensual con asuntos fundamentales: tomar o no azúcar moreno, preguntarte si los cereales son ETA o alarmarte por los peligros de recalentar arroz porque lo dice tu concuñada de Zimbabue.
Peñafiel acoge la presentación de Anuario de Vinos EL PAÍS 2017
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La publicación que cuenta con más de 5.500 referencias de caldos y bodegas
Siete bebidas supuestamente saludables que no son mucho mejores que un refresco de cola
Hay quien demoniza determinadas bebidas carbonatadas y luego se hincha a alternativas que contienen tanto o más azúcar
El anuncio de Budweiser para la Super Bowl ensalza el valor de la inmigración
El spot relata el viaje a EE UU del inmigrante alemán que fundó la compañía cervecera.- La empresa niega que esconda un mensaje contra las políticas de Trump
Carrefour dejará de vender panga en España
La cadena dice que es una medida preventiva debido a los efectos nocivos medioambientales de la cría de este pescado en granjas
Manuel Arroyo sustituye a Jorge Garduño al frente de Coca-Cola España
El relevo en la dirección general de la sección Iberia de la compañía se hará efectiva en marzo
Subir el IVA de la carne para proteger el planeta
Un organismo holandés propone aumentar el impuesto para que baje el consumo
Por qué el kiwi dibuja una sonrisa en su rostro (y otras 8 cosas buenas que nos aporta esta fruta)
Gran fuente de fibra y antioxidantes, repleta de vitaminas y minerales como el potasio, cuenta con más bondades que la consabida de combatir el estreñimiento
“Producir mil millones de cervezas también es artesanal”
Willem Van Waesberghe, el maestro cervecero de Heineken, considera una moda el auge de las bebidas no industriales
La asignatura pendiente de los cerveceros: conseguir que la 0,0 esté tan rica como la normal
Es uno de los principales retos para el holandés Willem Van Waesberghe, uno de los maestros cerveceros más importantes del mundo
Ada Parellada: “El concurs de menjar calçots és una mica troglodita”
La popular cuinera ha estat homenatjada recentment com a Amiga de la Calçotada
Cómo alargar la vida del pan
¿El pan de hogaza se te queda duro como una piedra o, al revés, chicloso? ¿El de molde parece un cultivo de moho? ¿Las barras no llegan en condiciones a la cena? Con estos trucos, se acabaron tus problemas.
Isabel II tiene un nuevo empleo: enóloga
La reina británica ha producido 3.000 botellas de vino espumoso de su propio viñedo, en Windsor Great Park
Los precios de las hortalizas se disparan por la caída de la producción
La principal causa es la ola de frío que ha afectado a Valencia, Murcia y Andalucía durante las primeras semanas del año
La osadía de fabricar cerveza en un país musulmán
Madees Khoury se ha convertido en la única maestra cervecera de Palestina
La fobia a las bacterias de Donald Trump: ¿paranoia o terror fundado?
El presidente de Estados Unidos tiene pavor a los gérmenes, y hay alimentos que, por su deficiente conservación o escasa cocción, pueden transmitirlos. Pero ¿elige bien lo que come?
Cómo limpiar la casa sin usar un solo producto de limpieza
Abra la despensa: estos 12 alimentos, por sus compuestos químicos, sirven perfectamente para abrillantar, quitar manchas y desinfectar
Donald y los aguacates mexicanos
Los exportadores de México miran a otros mercados ante las amenazas proteccionistas de la Casa Blanca
Nadie para a los limones tucumanos
Los problemas del mercado de EE UU no afectan a la argentina San Miguel, líder en cítricos frescos
El imperio europeo de las palomitas
El grupo Liven produce desde Cataluña y Aragón 56.000 kilos de aperitivos que distribuye en 85 países del mundo
Cinc restaurants per fer una calçotada a Valls
Els vallencs diuen que la millor calçotada és aquella que reuneix família i amics en un mas als peus de la serra de Miramar, però també us ho faran bé en aquests establiments
Ramón Bilbao Reserva Original 2012, pirueta enológica
Un tinto que consigue el complejo equilibrio entre tipicidad y modernidad
Los tomates ya no saben a tomate, pero tiene solución
Un equipo científico describe la ruta genética para recuperar el sabor tradicional del fruto
Maridaje a la parrilla: cocinar con cerveza es así de sofisticado
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El cocinero televisivo Johann Wald supera con éxito el reto de acompañar la Cerveza Alhambra Reserva Roja con un plato espectacular en su planteamiento y sencillo en su elaboración
Dejar humear el aceite: 17 errores que prueban que los españoles no sabemos freír
Cuántas veces lo puedo reutilizar. ¿Sirve el de girasol? ¿Debo dar vueltas a las croquetas?
Diez vinos buenos de supermercado por menos de 3 euros
La guía 'Supervinos' elige cada año los mejores caldos, por su relación calidad precio, de grandes superficies
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