AMC Group: un imperio bajo la viña
La compañía murciana supera los 1.300 millones de facturación y potencia la producción de uvas de mesa con sabores diferentes y resistentes a enfermedades
Los vinos de los asentamientos de Cisjordania no podrán llevar en Canadá la etiqueta “producto de Israel”
La Corte Federal del país norteamericano establece que un etiquetado de este tipo es “falso y engañoso”, ya que dificulta que los consumidores se expresen políticamente por medio de sus decisiones de compra
Ensalada caprese con higos y limón
Cambiamos el tomate de la ensalada más popular de la gastronomía italiana por una deliciosa fruta de temporada, y añadimos un toque cítrico al aliño que le viene de perlas.
Dudas sobre la efectividad de los suplementos de omega 3 en problemas cardiovasculares
Un metaanalisis publicado en la revista 'JAMA Cardiology' no encuentra beneficios en el uso de este ácido graso
Así se fabrica el queso de oveja con energía solar (y ‘crowdfunding’)
Un joven pastor de un pueblo de Castellón logra 7.200 euros en donaciones para elaborar queso artesanal sin impacto en el medio ambiente mediante un sistema de energía verde
Cómo hacer el gazpacho a la antigua
Los gazpachos primigenios se preparaban sin batidora, sin escaldar y con lo que había a mano: la base era una sopa clara de ajo majado, pan candeal y agua fría a la que se añadían hierbas y hortalizas cortadas.
Ajoblanco con gambas confitadas
Iván González, chef del restaurante Barra y Mantel, prepara una receta en cinco minutos
La sequía pone a dieta al ganado ecológico
Andalucía aliviará el malestar del sector al dejar que los animales ‘eco’ puedan comer materias primas convencionales
Un mensaje desde el sur sobre la dieta recomendada para Occidente
El mensaje sobre la reducción del consumo de carne puede influir en las políticas, el desarrollo y la alimentación de las personas en zonas empobrecidas
Firmeza y sencillez
El rentable negocio de Sergio Ramos
El futbolista del Real Madrid se ha convertido en un próspero criador de caballos. La venta de 'Pícara de Ramos' es la última gran operación de su yeguada de pura raza que fundó en 2004
Los científicos se rebelan contra la ley europea de transgénicos
Miles de investigadores exigen a la UE que elimine los obstáculos a la edición genética para crear frutas y verduras más nutritivas y resistentes al cambio climático
‘Carnófobos’ a conciencia
Cada vez se comen menos animales y hay más interés por las dietas exentas de ellos. El animalismo suma aliados gracias a la sensibilidad ambiental
Operación plato reluciente en China: una foto contra el despilfarro
La concienciación china contra el despilfarro de alimentos comenzó como una campaña viral en redes sociales
Francia: los avances de un país pionero
París adoptó en 2016 una ley que obliga a los supermercados a donar los alimentos no vendidos
Israel planea una reforma legal para eliminar trabas a la donación de los excedentes alimentarios
La tercera parte de la comida producida en el país se desperdicia, mientras uno de cada cinco israelíes vive en situación de inseguridad alimentaria
España, incapaz de frenar el desperdicio alimenticio: tira al año 1.300 millones de kilos a la basura
En espera de una ley específica, el problema agrava las consecuencias del cambio climático
El piloto que salvó a los caballos
Un helicóptero de la Brigada Helitransportada de la Comunidad de Madrid evita la muerte de 27 equinos en el incendio de La Granja
Indignación en Sevilla por el trato de un cochero a su caballo
El animal se cayó desfallecido y varias personas lo ayudaron a levantarse
Carácter insular
El Sitio malvasía aromática 2017 es sabroso, ligero, pero de seductora persistencia
“Las vacas no tienen la culpa del cambio climático, la tienen las personas”
Marta G. Rivera Ferre, miembrodel IPCC, advierte de que mientras en los países desarrollados debe bajar el consumo de proteína animal, en algunos más pobres debe aumentar
Las claves para cambiar nuestra alimentación y hacerla más sostenible como pide la ONU
El último informe de las Naciones Unidas alerta sobre la necesidad de cambiar el modelo alimenticio para combatir la emergencia climática
Alemania debate subir el IVA a la carne para luchar contra el cambio climático
Políticos alemanes discrepan sobre las medidas para reducir el consumo cárnico, que persiguen también el bienestar animal, sin dañar a los productores y consumidores
Cumplir la ley
“En una década habrá carne sintética de laboratorio”
El diseño y manipulación de la materia a escala microscópica se orienta al sector agroalimentario, sanitario, biónica y el Internet de las cosas
La Comisión Europea aplaude el cierre de los pozos ilegales en Doñana
Bruselas sostiene que España, a la que ha denunciado ante el tribunal europeo, "va en la buena dirección" con la eliminación de las captaciones
Melocotones salteados con crema de mascarpone
El verano y los fogones no se llevan demasiado bien, pero el poco tiempo que pierdas en ellos para saltear estos melocotones especiados estará muy bien empleado. Te lo garantizamos.
El pastor y los 550 domingueros
Las cabras del rumano Dani Pudilic conviven con los turistas en Zorita de los Canes, donde Camilo José Cela llegó en coche en su 'Viaje a la Alcarria'. Las ancianas le recuerdan
La cosecha de cereales
Sopa de espárragos con sardinas y guacamole
Antonio Miguel de la Cruz, chef del East 47, prepara una receta en cinco minutos
Macri renueva su alianza con el campo argentino a las puertas de las elecciones primarias
El presidente devuelve a Agricultura el estatus de ministerio en la víspera de la exposición más tradicional del sector
Los padres de Julen piden tres años y medio de prisión para el propietario de la finca
En el escrito de acusación, la abogada explica la “falta total de respeto por las normas de seguridad” de David Serrano y destaca que no haya pedido perdón a la familia
Las cuentas de Vega Sicilia: 24,6 millones de beneficio, bronca a los políticos y vagos de gimnasio
La bodega, que gana un 40% más, entrega al registro un atípico informe donde llama torpes a los Gobiernos españoles y dice que la inteligencia artificial cambiará los cerebros
La subida del precio de la carne de cerdo alarma a la industria
China ha incrementado un 50% la demanda de productos españoles a causa de la peste porcina que afecta a su país
Ni la fruta es indigesta por la noche ni el limón depura: la guía de los bulos en alimentación
Un manual recién publicado desmiente los mitos y falsas creencias más difundidos sobre las comidas
En el valle del miedo
A más de 40 grados y entre pesticidas, soporta sus días la mano de obra de la gran despensa americana mientras desde el poder se legisla y se vocifera contra ellos
Fisterra Bovine World
Tras el rastro de la mejor carne roja del mundo
Suena a primavera
Ensalada mediterránea de tomates
Hugo Rodríguez, chef de WXYZ Bar, te enseña un receta en cinco minutos
BBVA: en busca de la identidad perdida
Los últimos episodios impulsan la idea de recuperar el control de la entidad por las familias vascas con el apoyo del PNV.
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Declaración sugerida de renta 2025: ¿A quiénes aplica y qué revisar antes de presentarla?
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