Ideas para darle una vuelta dulce, salada, picante o ácida a la bebida con alcohol que más apetece en verano, y sugerencias para acompañarla y no beber con el estómago vacío.

Vasito tropical helado con cítricos y menta.

Trufas de aceite de oliva virgen extra y chocolate.

Chocolate con café, nata y teja de almendra.

Carpaccio de gambas (con cuatro variaciones).

Espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro.

Tartar de salmón al estilo tailandés.

Ensalada de brevas, mozzarella y nueces.

Otro ejemplo de cómo la cocina popular convierte la escasez en identidad, con un aliño sencillo a base de cebolleta y perejil al que puede añadirse una pipirrana

Estos moluscos pueden convertirse en el aperitivo más resultón, y vienen con un truco para facilitar su limpieza

Abrir una bolsa, cortar calabacín y pelar un diente de ajo es todo el esfuerzo que requiere esta receta, perfecta para completar con huevo, frutos secos, aceite picante o queso

El chef Tim Anderson propone recetas de pasta y rissotos al punto, beicon crujiente, verduras u otros aderezos, principales y postres para sacarle todo el partido a este electrodoméstico

Añadirle al huevo algo que lleva grasa y más huevo aporta cremosidad, y siguiendo algunas indicaciones básicas el resultado es muy interesante