Segundos

Una receta que demuestra que hay Navidad más allá del pavo, que es mucho más cómodo asar aves de tamaño pequeño y que nada sabe más a fiestas que las especias y los cítricos juntos.

Una receta a medio camino entre la morcilla y la croqueta, pero muchísimo más simple de hacer que cualquiera de las dos. Vegetariana, barata y llena de sabor.

Una versión gustosa y de invierno del tradicional 'Sunday roast' británico. Con pollo de corral, verduras a cholón, 'gravy' hecho en casa y un par de truquitos para conseguir un asado como manda la Reina Madre.

Presa, manzanas, sidra y mostaza: todo lo que necesitas para rendir un homenaje culinario a la historia de amor entre David Cameron y un gorrino.

Bocadillo de lacón, queso de tetilla y col en pan de centeno.

Pechuga de pavo a la sal.

Tortelloni rellenos de ricota y perejil con mantequilla y salvia.

Pollo guisado en vinagre.

Lenguado con salsa de aceitunas.

Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra.

Lombarda con manzana, pasas y piñones.

Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.

Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola.

Conejo asado con hierbas y limón.

Pasta gratinada con butifarra y berenjena.

Chuletillas de cordero asadas con salsa de frutas y menta.

Magret con puré de patata y salsa de vinagre y miel.

Calamares con níscalos y judías blancas.

Pollo con salsa de tomatillo verde.

Puré de lentejas, setas y calabaza.

Ensalada de pulpo y patata.

Pan naan con paté de anacardos y ensalada crujiente.

Fricasé de pollo al pimentón.

Tartar de salmón al estilo tailandés.

Hamburguesas de sardinas y judías blancas.

Coca de verduras asadas y queso.

Receta invitada el cap i pota de Rosita.

Estofado de calamar con salsa de chile dulce.

Cerdo con lombarda y pera.

Hamburguesa de ternera con tomate seco, albahaca y queso de cabra.

Pollo en leche con setas.

Cabeza de lomo exprés.

Conejo en pepitoria.

Pollo de corral asado con castañas y membrillos.

Atún con hummus de almendras.

Dorada con setas y piñones.