Andoni Luis Aduriz, elegido mejor chef del Arco Atlántico 2014
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El premio se entregará el lunes en Gijón dentro del Plan de Turismo Gastronómico de Asturias
Probar el cielo por 1.650 euros
Paco Roncero reta los límites del lujo gastronómico con su nuevo restaurante en Ibiza
Una terraza entre palmeras
BON AMB, en Jávea, cocina mediterránea con acento francés
La aventura canaria de Martín Berasategui
El restaurante del chef vasco en The Ritz-Carlton Abama, en Tenerife, destaca dentro de la oferta del complejo hotelero
Cómo hacer una hamburguesa con cero colesterol
Con hidratos de carbono complejos y fibra, este manjar le resultará tan familiar como propicio
Comer es cosa seria
El cliente tiene también parte de culpa cuando va a un restaurante si exige con educación
El hechizo del chef filósofo
MUGARITZ, profunda experiencia gastronómica con Andoni Luis Aduriz
Cavalli reta a Cipriani para imponerse como restaurante de moda en Ibiza
El diseñador italiano se estrena como hostelero en la isla frente al local del nieto del fundador de mítico Harry's Bar de Venecia
Adrià presenta en Bilbao la gastronomía interactiva
Innovation Space, del chef catalán, hace en la Alhóndiga su primera parada La exposición incluye pantallas táctiles y proyectores que divulgan la creatividad y la comida
Alta cocina sin ataduras
DSTAGE, el nuevo y envolvente local madrileño del chef Diego Guerrero
Ferran Adrià divulga la innovación y la creatividad en Bilbao
Telefónica impulsa un espacio itinarante en el que explicará el proceso de elaboración de sus platos
Microteatro y tapas de autor
Cinco propuestas gastroculturales en Salamanca para disfrutar del verano
El poder de la cocina vasca
Un viaje al interior de una cocina con una fuerte tradición y personalidad y de un pueblo apasionado que considera la comida como parte fundamental de su cultura y de su vida
El poder de la cocina vasca
Este domingo en El País Semanal degustamos las claves del éxito de una cocina que ha pasado de la subsistencia a convertirse en un arte
Un arroz meloso en la piscina
TORRALBENC, platos refinadamente sencillos en Menorca
Poderes
El proyecto de elBullifoundation que Ferran Adrià quiere construir en Cala Montjoi contraviene diversas normativas
La nueva batalla de Diego Guerrero
El excocinero de El Club Allard abre un restaurante de alta cocina informal
Una huerta imaginaria
D’MIRANDA, reinauguración en Castrillón (Avilés) con el sello de Koldo Miranda
Córdoba a cielo abierto
Terrazas, cocina creativa o teatro al aire libre para cinco planes nocturnos que combaten las altas temperaturas del verano andaluz
Arturo entrega la cuchara
El líder de la patronal madrileña, que forjó un imperio hostelero con don de gentes e influencias políticas, ultima la venta de su empresa, en concurso de acreedores
El valor de una cocina eterna
Los hermanos Roca y Marc O. Eckert, director de Bulthaup han alcanzado una mezcla de cautela, exigencia y calidad
Por favor, disparen al pianista
El mismo vicio se repite en miles de restaurantes: pensar que para “animar” el ambiente hay que vapulear los oídos de la clientela con el 'chunta-chunta'
El pizzero de Chicago
Gordas, crujientes y sabrosas, las mejores pizzas de la ciudad estadounidense
Ángel León, chef de Neptuno
APONIENTE, en El Puerto de Santa María, un emocionante menú marino
Pura Gran Vía
HOTEL DE LAS LETRAS, un refugio íntimo en el fragor del centro de Madrid
Un escenario de ocio gastronómico
El cine Carlos III se ha reciclado en Platea Madrid, un proyecto de cocina y animación con chefs como Paco Roncero, Pepe Solla, Marcos Morán y Ramón Freixa
Cena de cabaré en Boston
Ambiente y estética años 20 en el restaurante Cuchi Cuchi, donde los camareros podrían pasar por figurantes de 'El Gran Gatsby'
Roberto Ruiz, el ‘chilango’ del mezcal
El dueño del restaurante Punto MX es la prueba de que la cocina mexicana no es una moda pasajera: ha venido para quedarse
Guía ‘El Viajero’ de Valencia
Del Jardín del Turia, un parque que atraviesa la ciudad por el antiguo cauce del río, a las nuevas propuestas del barrio del Carmen o Ruzafa
Espeto malagueño en el puerto de Róterdam
Ruta gastronómica por la ciudad holandesa que incluye noches de 'pintxos', pescados y mariscos a la plancha o un salmorejo casero en tres locales de cocina española
Barrachina debe tres años de IBI de las instalaciones de la Piscina Valencia
Barberá sabía que el empresario tiene deudas con Hacienda y a la Seguridad Social
Barcelona estrena el nuevo festival culinario anual Tast a La Rambla
La céntrica Rambla de Santa Mónica se puebla de paradas de restaurantes, bares y pastelerías
Las brochetas de Chicote
YAKITORO, en Madrid, espetos de fusión del chef mediático
Academia vacacional
CALA MIJAS, complicidad con los alumnos en un hotel-escuela malagueño
Barrachina cobró del Ayuntamiento de Valencia 600.000 euros y debe 366.000
El restaurador no ha hecho frente a los pagos por la explotación de la piscina municipal
El restaurante que recibió su merecido
Cada vez creo más en las webs en las que la gente opina, y no sólo por su fiabilidad cuando tienen una cantidad respetable de comentarios. A veces en ellas se producen sucesos mágicos
Berenjenas en la azotea
RAÍCES DEL WELLINGTON, en Madrid, un restaurante con huerta urbana
Moneo intimista
MERCER, la delicada intervención del arquitecto en un hotel barcelonés
Bocata de calamares con glamur
El chef José Luque apuesta por el casticismo moderno en su cocina de un hotel madrileño y nutre la carta con alimentos de las huertas locales
Una exposición para explicar elBulliFoundation
Ferran Adrià defiende su proyecto frente a la denuncia de entidades ecologistas
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